卤蛋酱的做法
材料：鸡蛋3个。
辅料：油适量，花椒适量，适量。
东北鸡蛋酱的制作方法
1、将香气酱倒入碗中。
2.加入少许淀粉，倒入少许水，调匀。
3.将辣椒洗净。
4.将鸡蛋打入碗中。
5.搅拌。
6.锅中倒入油。当油热时，加入鸡蛋并将其摊开。
7.两面煎熟，用锅铲切碎。
8.倒入准备好的酱汁，搅拌均匀。
9、烧开后加入辣椒丁，翻炒均匀。
10.成品。
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌。
2.将豆瓣酱放入碗中，加水。如果糊很咸，请添加更多的水或鸡蛋。
3.将锅烧热，倒入底油。当油热时，加入鸡蛋。注意此时可以将火调小甚至关掉。
再次注意，鸡蛋入锅后，要勤奋搅拌，使其呈碎花状。
对了，鸡蛋变成花状后，加入葱丝、姜丝。当葱花的香味散发出来时，加入花椒。
4、将碗里稀释好的酱汁倒入锅中，稍微搅拌。
5.煮沸后关火。
6.放入容器中。
7、想吃多少就吃多少。
酱油红烧肉怎么做？
红烧是中国传统小吃，通常由豆腐、鸡蛋、肉类、海鲜等食材制成。制作腌料时，首先需要准备腌料。卤汁的主要原料有豆瓣酱、花椒、八角、陈皮、桂皮、香叶等，卤汁烧开后加入配料，煮至香味浓郁。酱油的配料可以根据个人口味进行改变，如加入辣椒、葱、姜等调味料，营养丰富，味道鲜美。
制作酱油的原料有：鸡蛋、葱、辣椒、花椒面、甜面酱、大酱、味精、盐、鸡精、香油。
然后先打几个鸡蛋，放入碗中，搅拌均匀。准备一个碗，按照1:1的比例加入大酱和甜面酱。
喜欢吃咸的朋友可以多加点黄豆酱。然后加入一些水，搅拌均匀，备用。将葱和辣椒切碎，放在一边。在锅里加入油。当油热时，加入鸡蛋。炒香后，加入葱花和辣椒。翻炒片刻，然后倒入准备好的酱汁。加入适量料酒、盐、鸡精、花椒、味精，煮沸，小火煮一会儿至浓稠，即可关火。锅里加水，煮一些面条，沥干冷水，倒入鸡蛋腌料。
家常葱花鸡蛋焖菜
卤蛋葱汁
材料
4个鸡蛋
香气酱2袋
1 个青椒
葱适量
十三香1勺
2汤匙糖
鸡蛋辣椒酱焖菜的做法
青椒（大），去籽切碎，鸡蛋打散，加半勺盐（可选）
热油，加入葱花，十三香，炒鸡蛋，用筷子搅拌，取出再加一点油，加入辣椒碎，翻炒，加入鸡蛋，炒几下
加入豆瓣酱（小心，倒在鸡蛋上，不然会塌陷）翻炒，加半碗水（不然会很干，有点咸），最后加糖，搅拌几下，然后把它从锅里拿出来
尖端
1.如果你不喜欢青椒，真的可以把青椒切碎加一些，这样味道会更鲜。 2、鸡蛋可以分批加入，搅拌得更均匀。这样，油炸的东西就会多一些（感觉）。 3、没有香气。酱料，其他酱料也可以，随意用吧4.白糖真是点睛之笔。我没吃过正宗的北京酱油面，但可以想象它有多美味。 5.吃饭的时候感觉像个贫民窟女孩，又可以用了又省钱又好吃()嘿嘿
煮的时候加点葱花。不仅菜肴好看，而且葱花确实具有很大的药用价值。白色的葱花点缀了菜肴的色泽，而且葱中还含有一种果胶，对结肠癌有很好的防治作用，具有明显的抗癌作用。其中所含的大蒜素还可以抑制癌细胞的生长。
鸡蛋是一种营养丰富的动物蛋白补充剂。具有滋阴润燥、养血生孕的功效。对发热抑郁、干咳声音嘶哑、目赤咽痛、胎动、产后口渴、腹泻、疟疾、烧伤、皮炎、体质虚弱等症状有良好的营养补充和调理作用。此外，它还含有丰富的蛋白质和矿物质，对神经系统和身体发育有作用，并能提高**的记忆力。此外，还能修复肝细胞的再生，对肝细胞组织损伤有显着的修复作用。对提高**血浆蛋白、增强**免疫力和代谢功能有显着效果。对动脉粥样硬化也有很好的预防作用。对体内癌症有很好的预防和治疗作用。此外，它还含有丰富的铁质，对体内缺铁性贫血、面色蜡黄等有良好的调理和营养补充作用。因此，建议日常生活中每天至少吃1个鸡蛋。
红烧蛋的做法
成分详情
3个西红柿
2个蛋
5克大葱
生姜3克
3瓣大蒜
25克花生油
4克盐
5克糖
味精2克
芝麻油5克
味道鲜美
烧制过程
20分钟
简单难度
营养早餐--番茄鸡蛋腌料的制作步骤
1
先把西红柿洗干净。
2
切成滚刀块。
3
切碎洋葱、姜和大蒜。
4
锅里放油，加入葱、姜、蒜。
5
炒香。
6
（图片来源互联网，侵删）
加入西红柿，翻炒。
7
加入适量的水、盐、糖，煮沸。
8
鸡蛋被敲进碗里。
9
打入鸡蛋混合物中。
10
倒入锅中。
11
先不要搅拌，待凝固后翻炒。
12
搅拌均匀，加入味精和香油调味。