电烤箱烤羊腿的做法是什么？
煮熟的羊腿煮熟后，可以用刀切成片，然后放入烤箱，加入孜然粉、调味料，两面反复烧烤。
用电烤箱烤羊腿，需要上下火170度同时预热烤箱10分钟。将锡纸包裹的羊腿放入中层，烤3小时。 3小时后，取出羊腿，打开锡纸，倒掉多余的血水，在羊腿的一侧刷上蜂蜜水，继续放入烤箱，仍在中层，200度烘烤烤半小时，半小时后翻面，刷上蜂蜜水，继续放入烤箱，再烤20分钟就可以了。
制作步骤：
1、羊腿洗净，用铁钻均匀地扎孔，放入容器中，加盐、胡椒粉腌制4至6小时。
2、烤盘中加入桂皮、八角、草莓、生姜、番茄酱和羊肉汤，然后加入腌制好的羊腿，羊腿上放上洋葱、西红柿和芹菜。当烤箱升温至180-200左右时，将烤盘推入烤箱，每小时翻转一次，持续约3-4小时。等汤干了，羊腿就熟了。取出来放在盘子上。用香菜装饰即可食用。
烤羊腿应该用什么尺寸的烤箱？
首先，烤羊腿所用的烤箱不宜太大，因为正常的羊腿大小是三四斤。如果烤箱太大，既费时又费电。
其次，卡盒的大小会影响羊腿的口感，烤过程中温度调节不当会导致烤出来的羊腿木质感太强。因此，我们在选择烤羊腿的烤箱时，应该选择尺寸在58英寸到55英寸左右的烤箱，这样比较好，也最合适。
使用十五英寸的烤箱来烤羊腿。这道美食味道非常鲜美，营养价值也比较高。我们在一些餐馆就可以吃到，而且价格也比较实惠。一般每份价格在25元左右。有很多孩子特别喜欢吃这道美味的菜肴。
对于羊腿来说，普通家庭使用40升的烤箱就足够了。
是的，只要12升烤箱的温度达到标准，基本上就可以煮熟了。烤东西的时候，可以在外面包一层锡纸。锡纸吸收热量非常快，可以有效地烘烤东西。时间过去一半的时候，记得把食物翻过来。这样可以充分加热温度，使食物快速煮熟。
如何烤羊腿
蒙古烤羊腿
特点：成品外酥内嫩，色泽鲜艳
主料：嫩蒙古羊腿1条（约1750克）。
调料：孜然粉、辣椒粉各110克，花椒粉、葱花、香油各3克，葱花、姜片各25克，盐10克，红油100克，20粒熟芝麻克、洋葱丁5克、香料袋（迷迭香1克、花椒、八角各5克、白豆蔻1克、肉桂3克、丁香1克、**酚2克、小茴香2克、小茴香3克月桂叶）、盐水5公斤、沙拉油2公斤（实际消耗：300克）。
生产：
1、羊腿用清水浸泡12小时，泡去血水。将羊腿内侧划一刀，放入开水锅中煮去血水，捞出控水备用。
2. 将卤水和香料包放入锅中，用大火煮沸。加入羊腿，改小火炖2小时，取出放凉。
3、红烧羊腿上撒上100克孜然粉、100克辣椒粉、10克盐，刷上红油，放入30%热油中炸至金黄色，捞出控油。
4、锅里留30克油。当温度达到50%时，将姜片和葱末炒香。加入剩余的孜然粉、辣椒粉、花椒面炒香。倒入羊腿中，撒上熟芝麻和葱花。洋葱切丁，淋上香油，起锅摆型。
谁知道烤羊腿怎么做？教我，我将为你的技能付出代价
香脆烤羊腿的制作方法如下：
1.羊腿用温水冲洗干净。用刀把扇骨的前半部分切掉，后面是肉质的（主要根据家里烤箱的大小来决定）。刮去油污，再次冲洗干净，用花刀切开，以利入味。
2.葱切段，姜切片备用
3、将羊腿放入高压锅中，加入姜、葱、蒜、白酒；花椒、大料、草根、砂仁、肉桂、陈皮。
4、盖上锅盖，大火烧开，打开蒸汽后加入限压阀，20分钟后关火，加入盐，再煮5分钟，然后放入原汤中浸泡5-8小时。
5、取出羊腿，抹上盐、迷迭香、小茴香、小茴香粉
6.装入塑料袋，放入冰箱腌制8小时左右。
7.取出腌制好的羊腿，淋上少许蜂蜜水，辣椒粉，加点孜然
8、烤盘刷上油，放入羊腿，烤箱预热250度。
9、将烤盘放入烤箱，调温度至220度，烤15分钟左右
（图片来源互联网，侵删）
10.取出羊腿，加入少许蜂蜜水、孜然粉和辣椒粉
11. 将烤盘放在从顶部数第二层上，烘烤约15 分钟。
12.取出，撒上少许孜然粉和辣椒粉即可食用。
食谱提示：
1、烤羊腿时，不要将羊腿（羊肉）焯水，这样容易失去原味。
2、羊腿先煮后烤。肉质鲜嫩。烘烤时间短，不会造成外焦内未熟的情况。
3.加入调味料一起煮去腥味。
4.稍后加盐，这样羊肉就不会变老。
5、浸泡是为了更好的吸收味道。如果时间允许，可以延长浸泡时间。
6、最好放入冰箱腌制一天，这样烤出来的羊腿味道会更好。
7、蜂蜜水是用蜂蜜和水混合而成。最好用焦糖，但很难买到。一种是为了上色，一种是为了烤脆。
8.放入烤箱烘烤。可以直接放在中间层，用大火烘烤。温度不宜过低，以减少羊肉的水分流失。