自己在家怎么炒白萝卜？
1.材料：牛肉500克，白萝卜150克，蒜2瓣，姜10克，香菜1粒，生抽15毫升，沙茶酱20毫升，蚝油5毫升，白胡椒粉少许，盐2克，油30毫升，生粉5克。
2、萝卜丝炒牛肉，将刀垂直插入牛粒，将牛肉切丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油拌匀，腌制半小时。白萝卜去皮，切成0.2-0.3厘米厚的丝。清洗芹菜并将叶子放在一边。 3.炒锅放少许油，将白萝卜丝炒香，加入少许白胡椒粉，炒至软后加盐。
4.用大火加热炒锅。当开始轻微冒烟时添加油。待40%热时加入腌制好的牛肉丝。快速翻炒至仍有一丝红色。食用前加入1汤匙开水翻炒。将牛肉倒在切碎的白萝卜丝上，最后撒上芹菜叶。
白萝卜怎么做才好吃？
简单几步教你做出美味的红烧白萝卜
白萝卜怎么做才好吃？今天给大家分享一道白萝卜鸡蛋西红柿汤，白萝卜西红柿蛋皮汤。各种食材的搭配非常营养均衡，汤的味道也非常鲜美。而且制作起来并不是很难。只需要把所有的材料切好，然后放进锅里炖就可以了。那么我们就一起来看看这道白萝卜番茄蛋皮汤的制作教程吧！
【白萝卜番茄蛋皮汤】
【配料】白萝卜、鸡蛋、食用油、西红柿、木耳、葱、盐、胡椒粉、蚝油、香油
（图片来源互联网，侵删）
【制作步骤】
1、今天要教大家的是白萝卜番茄蛋皮汤的制作教程，非常简单，而且非常营养。首先我们来准备一下做白萝卜番茄蛋皮汤的材料。准备一个白萝卜，两个鸡蛋，一个西红柿，一小把干木耳。然后准备适量的食用油、盐、胡椒粉、蚝油。芝麻油。最后，准备一根葱作为装饰。全部准备好后，就可以开始做这道白萝卜番茄蛋皮汤了。
2.首先将我们准备好的干木耳放入小碗中，用温水浸泡。在浸泡的同时，我们会处理其他成分。将准备好的白萝卜浸泡、洗净、去皮、切成薄片。切薄片后，切成细条。将切好的白萝卜细条放入盘中待用。接下来，处理鸡蛋。
3.将两个鸡蛋打入碗中，打散。然后电饼铛刷上食用油，将蛋液倒入锅中，让蛋液均匀流过整个锅底，然后用小火将蛋液煎成较薄的蛋皮，关火煎好后盛出，切成条，将切好的蛋皮条放在盘中备用。接下来我们来处理西红柿。
4、西红柿泡水洗净，去掉蒂，然后切成小丁，装盘备用。然后将泡好的干木耳清洗干净，切成片，装盘备用。再次将锅中的油加热。油热后，加入葱花翻炒，然后加入西红柿翻炒。将西红柿和葱翻炒均匀，然后加入少许盐继续炒至西红柿出汁，然后加入适量的水，然后盖上锅盖煮沸。
5、水烧开后，加入白萝卜丝、木耳、鸡蛋皮。将它们搅拌均匀，然后加入少许胡椒粉和蚝油调味。调好味道后，我们盖上锅盖焖一会儿，确保白萝卜条能碎。
6、白萝卜条打碎后，我们打开锅盖，倒入少许香油，然后从锅中取出，放在盘子上。盛盘后，撒上一些剩余的葱花装饰。这是一道非常美味的菜。这样白萝卜番茄蛋皮汤就完成了。
【尖端】
1、白萝卜条可以切得稍微薄一些，因为薄了口感会更脆。
2.鸡蛋皮可以煎得尽量薄一些，这样更容易吸收味道，味道也更好。
3.根据自己的口味添加各种调味料。不要添加太多。否则，汤就会充满调味味而失去其鲜美。
白萝卜的正确吃法
萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃，也可以煮熟吃。其味道微辣。现代研究认为，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。中医理论也认为，其味辛、甘，性凉，入肺、胃经。是一种很好的食疗产品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。 《本草纲目》称其为“蔬中最益”。因此，白萝卜在临床上具有一定的药用价值。
1、消化：腹胀、消化不良、食欲不佳，可以喝生汁；对于恶心呕吐、一般吐酸水、慢性痢疾等，可将其切块加蜜炒熟嚼碎。便秘者可煮食；对于口腔溃疡，可以榨汁漱口。
2、呼吸道咳嗽痰多者，最好将其剁碎加蜂蜜煎服，细嚼慢咽；咽炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音者，可捣汁，与姜汁同服。治鼻衄，可捣汁，加酒少许加热。口服也可捣汁滴入鼻中；咯血者与羊肉、鲫鱼同煮。为了预防感冒，可以煮着吃。
3、对于各种尿路结石、排尿不畅，可将蜂蜜切片炒熟后内服；对于各种水肿，可用萝卜浮麦汤服。
4、用于其他美容，可煮熟食用；用于脚气，可煎汤外洗；可用于解毒、解酒、毒气中毒，或将叶煎汤饮用。可以将其煮沸以缓解关节疼痛。
5、白萝卜生吃可以促进消化。除了帮助消化外，它还具有很强的抗炎作用，其辛辣成分可以促进胃液分泌，调整胃肠功能。此外，白萝卜汁还具有止咳作用。将半杯糖水倒入玻璃瓶中，然后将萝卜丝装满瓶中，放置过夜即可得到萝卜汁。