湖北美食攻略:这些特色美食你吃过几个
荆州锅盔
荆州街头最常见的锅盔,色泽金黄,外脆里软。吃一口就停不下来,猪肉锅、牛肉锅、怪味锅、酸菜锅、酸菜锅……总有一款适合你~
早上的面条
沙市的特色早餐。 1895年沙市开埠后,当地一家餐馆老板为码头工人制作了这碗又厚又肥、味道鲜美的汤面。因码头工人上班前通常一大早到面店吃面而得此名。
黄石港糕
黄石岗饼是黄石著名小吃之一。它由面粉、芝麻、冰糖、香油、金橘糕、糖桂花等十多种优质原料精制而成,色泽黄亮,酥脆爽口。
襄阳牛肉面
说起襄阳牛肉面,我就忍不住流口水了!优质牛肉搭配细面条。色泽红润,肉肥而不腻,汤香浓郁。襄阳牛肉面分为牛肉面和牛杂面两大系列。襄阳最有名的牛肉面店是百年老店“永和泰”。
孝感芝麻糖
孝感麻糖历史悠久。相传宋太祖赵匡胤曾品尝过它,赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主要产地为孝感市南部的八部口。据说,只有用城关西门外黄滩的“龙吐水”熬糖,才能做出优质的芝麻糖。
咸宁桂花糕
咸宁桂花糕产于全国著名的桂花之乡湖北咸宁——。创制于明朝末年。糕体松软湿润,色泽洁白,有浓郁的桂花香味。
土家烧饼
土家烧饼又称烧饼烧饼。因烘烤时外层酥脆松散,稍抖后渣即脱落而得名。它也被称为“中国披萨”。土家烧饼是恩施地区富有地方特色的小吃之一。
银杏肉饼
肉糕是麻城宾客必备的特色传统糕点食品。它是由红薯淀粉、鱼碎、猪肉碎混合蒸制而成。麻城的肉饼以银杏肉饼最为出名。肉饼叠放在花碗上,呈宝塔状。有红、黄、白、棕等颜色可供选择,不仅美观,而且味道鲜美。
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湖北麻城十大名小吃?
麻城特色小吃有麻城肉饼、麻城油面、麻城年糕、夫子河鱼面、麻城银空心面、麻城火饼、夫子河盐水鸭、夫子河麻花、红安绿豆糕、烤梅子等。还有酸米粉。
1.麻城糯米糕
麻城特产小吃
麻城粑粑是湖北省麻城的传统小吃。过去,制作糯米糕在麻城是一件非常盛大的事情。只能在过年、立夏、中秋节时吃。制作方法非常精密,采用上述方法。主要原料为优质糯米,经多道工序精制而成。由此产生的糯米糕可以通过多种方式食用,包括烘烤和煮。好吃又好吃。
2. 麻城肉饼
麻城肉饼是湖北省麻城的传统小吃。它的历史非常悠久,据说起源于春秋时期。制作工艺十分考究,以鲜鱼和五花肉为主要原料,将鲜鱼去掉鱼骨,加入各种调味料。它是采用传统的生产方法制成的。做出来的麻城肉饼味道鲜美,易于消化。营养丰富。
3.夫子河鱼面
孔子河鱼面是湖北麻城的传统名菜。历史非常悠久,创制于清道光十五年。制作工艺精湛,采用鲜鱼、精制红薯淀粉、食盐为原料,采用传统制作方法。所得的鱿鱼河面味道鲜美,口感滑爽,营养丰富。
湖北有什么特产?
湖北有哪些特产?
1. 红糖糯米糕
红糖糯米糕是川渝地区用红糖和糯米制作的传统小吃。红糖营养丰富,营养吸收率高。除蔗糖外,还含有少量铁、钙、胡萝卜素等物质。特别适合女性朋友食用,尤其是女性特殊时期。对身体特别有滋补作用。
2、粉蒸肉
湖北最有名的就是“绵阳三蒸饭”,米粉蒸肉就是其中的代表之一。粗粗的米粉里充满了肉。吃一块肉配上几口米粉。柔软、蜡质、多汁的部分将在您的口中留下悠长的回味。蒸出来的猪肉可肥可瘦,可红可白,嫩而不腻。米粉油腻,五味俱全。香气浓郁。
在湖北,这道菜常在节日、婚宴、各种大小宴会上享用,深受男女老少的喜爱。
3、孝感黄酒
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孝感米酒是湖北省孝感市的传统小吃。是当地著名的食品,已有数千年的历史。其选料考究,制作方法独特。以孝感产的优质糯米为原料,采用孝感历史传承的凤窝酒曲发酵而成。变得。酿出的米酒洁白如玉液,甘甜爽口。食后生津暖胃,回味悠长。有句话说:“闻香可下车吃米酒,醇厚甘甜可口,若昔为孝人,不此行就枉来”。尝尝米酒。”
4.排骨莲藕
排骨莲藕汤是一道家喻户晓的菜肴。它的发源地是湖北。有句话说“不爱喝排骨莲藕汤的人不能称为湖北人”。可见湖北人对这道菜有多喜爱。排骨莲藕汤也是湖北客人的必点。准备的菜肴之一,味道鲜美,营养丰富。而无汤不成宴,所以这道菜也是湖北年夜饭不可缺少的一道菜!
5、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面历史悠久,充满中华饮食文化的精髓。已有300多年的历史。湖北襄阳牛肉面其实可以用四个字来形容:辣、辣、鲜、香。以其出众的口感,给世界各地的食客留下了深刻的印象,让人流连忘返。
以上内容参考:百度百科-红糖