如何在家制作美味的纸杯蛋糕（空气炸锅版）视频
1、主料：鸡蛋（3个）、牛奶（40克）、低筋面粉（45克）。 2、辅料：盐（少许）、柠檬汁（4滴）、糖（30克）、葵花籽油（30克）、玉米淀粉（10克）。 3、鸡蛋打入碗中，只取蛋黄，然后加入10克白糖； 4、用筷子搅拌蛋黄至糖融化，加入牛奶继续搅拌； 5.加入葵花籽油； 6、筛入低筋面粉和玉米淀粉； 7、用抹刀上下搅拌至浓稠无颗粒状； 8.在装有蛋清的碗中，加入少许盐和柠檬汁； 9.低速搅拌至鱼浸透，加入1/3白糖； 10.当鱼打出泡沫时，加入1/3的白糖； 11.最后打至出现纹理时，加入剩余的白糖； 12.转高速，打至硬性发泡； 13、取1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中； 14、用抹刀上下搅拌均匀； 15、然后全部倒入装有蛋白糊的碗中； 16.然后用抹刀上下搅拌至浓稠； 17.加入适量蛋清糊，加入适量红曲粉，搅拌均匀； 18、将其他蛋糕糊倒入模具中，晃动几下，震出多余气泡； 19、摇匀后，用勺子在蛋糕糊表面翻炒。用红曲粉勾勒出拿铁艺术图案； 20、勾勒出图案后，放入空气炸锅； 21.设定温度140摄氏度30分钟； 22、开始烘烤，烤25分钟； 23、降温至130摄氏度，保持40分钟； 24、烤到第31分钟时，蛋糕表面变成金黄色，就可以关掉电源了； 25、用牙签测试一下，如果没有附着物，加盖继续煮5分钟；
空气炸锅十大菜单？
1.空气炸锅烤薯条
2.空气炸锅烤鸡翅
3.空气炸锅烤红薯
4.空气炸锅烤肉串
5.空气炸锅烤香肠
6.空气炸锅披萨
7.空气炸锅烤蛋糕
8. 空气炸锅烤牛排
9.空气炸锅烤茄子
10.空气炸锅烤春卷
实践：
1三个香蕉去皮，放入大碗中捣碎。
2在装有香蕉泥的碗中，放入2个鸡蛋、75g牛奶、120g面粉、4g泡打粉和适量坚果
3将以上混合均匀，成糊状，放入模具中，中间撒上坚果，170度空气炸35分钟。
这个蛋糕超级好吃又松软！关键是不需要加糖，香蕉够甜，真的很完美
最简单的空气炸锅蛋糕制作教程
用空气炸锅制作蛋糕的最简单方法教程：
原料：鸡蛋1个，低筋面粉10克，玉米油3克，酸奶20克，代糖15克，白醋1勺。
实践：
1、小心分离蛋清和蛋黄，将蛋黄与面粉、油、酸奶混合均匀。
2、加入蛋清、白醋、糖，搅打至倒转停止流动，尖角可以抽出。
3.空气炸锅预热至180度3分钟。这时，迅速将蛋白霜和面糊搅拌均匀。
4、倒入耐高温模具中，上面垫一张油纸，用刮刀将表面刮平。
5、不盖锡纸，直接将烤容器放入空气炸锅中，160度12分钟。如果还没熟的话可以调到150度2分钟。
6.如果吃完后觉得不够甜，可以倒点酸奶在上面。
用空气炸锅做蛋糕，蓬松度不错，但是口感不够嫩.
改用焯水可以使蛋糕更嫩。
份量大小相同，其他步骤相同。
但改变一下打鸡蛋加面粉的方法：
1）黄油溶解，加入面粉拌匀，然后加入牛奶拌匀，制成热面条。
2）将蛋清和蛋黄分离。将糖和鸡蛋、糖和蛋黄分别搅打。
3）将打好的蛋白慢慢加入汤面中，搅拌均匀。
4）最后加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
材料：
蛋黄5 个（70 克） 低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 茶匙蛋白5 个（180 克） 细砂糖30 克白醋少许
生产工艺：
1、将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个较大的容器中（蛋清盆一定要干净、无油、无水）。将30克白糖、80毫升色拉油、80毫升牛奶放入蛋黄盆中（备用，先将蛋清打发）
2. 将面粉和泡打粉混合在一起，过筛两次。
3、蛋白中加入几滴白醋，搅打至浓稠。分3次加入糖。将打蛋器在盆中旋转，确保各面打均匀。
4.第二次加入糖，搅打至稍微光滑，几乎湿润。
5.这是打好的蛋清。最后加糖的步骤忘了拍照片了。添加第二个糖后大约一分钟。
6.将蛋白打散，蛋黄直接用打蛋器打散。
7.将蛋黄液和粉混合均匀。 （因为这个方子的液体含量比较高，所以面粉不容易起筋，所以我直接用打蛋器低速搅拌，然后用抹刀拌入盆边的残渣中.很简单）
8、用抹刀舀出三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
9、将蛋液倒入剩余的蛋白糊中，用抹刀从底部翻起，用切割和搅拌的动作轻轻地将所有面糊混合均匀。
（图片来源互联网，侵删）
10、将面糊倒入模具中，在桌上晃动几下，沥干气泡，让表面更加光滑（这个过程没有拍照）。将烤箱预热至150度后，将其放在烤盘上，并将柜台放入其中。第二级，全程150度，55分钟。
11.十分钟后。
12. 25 分钟后。
13.它已经从烤箱里出来了。表面还不错，就是有一点小裂纹，不过对于我这样的新手来说，已经很满意了！下次我们继续努力吧。