如何制作美味又简单的紫薯？
我推荐紫薯和西米露。
紫薯西米，又美又好吃，做法如下：
1.将紫薯洗净，去皮，切成大块，然后放入蒸锅中蒸熟。
2.将煮熟的西米倒入冷水中以增加弹性。
3.找一个漂亮的白瓷碗，加入适量煮熟的紫薯块和西米，加入椰奶和冰块搅拌均匀。现在您可以品尝到美味的紫薯和西米了。
紫薯怎么吃好
紫薯的吃法
1. 紫薯勃朗峰
材料：紫薯（红薯、地瓜）500克、淡奶油80毫升、黄油40克、消化饼干约76克
实践
1、将红薯蒸熟，开始制作。将黄油用水融化（将黄油放入一个碗中，然后将其放入另一个盛有热水的大碗中）。
2.消化饼干压碎，与融化的黄油混合均匀。
3.蛋糕模具（我用的是小圆饭盒）铺上保鲜膜，将混合好的蛋糕屑铺进去，压平。
4、蒸熟的红薯去皮，压成泥。
5.淡奶油打发，将土豆泥和淡奶油混合，搅拌至看不到白色奶油为止。
6、将混合好的土豆泥加入刚刚铺上消化饼干的模具中，填紧压平。
7.将蛋糕翻转，使其脱模，然后去掉保鲜膜（这里看到的上层实际上是蛋糕的底部，需要再次翻转才能使其在下面）。
2、银耳紫薯粥
材料：大米适量，银耳4、5根，紫薯2个。
实践
1、紫薯洗净，去皮，切成1厘米见方的块。
（图片来源互联网，侵删）
2.将银耳用温水或冷水浸泡，然后洗净，去掉茎，撕成小片。
3.锅中倒入水，放入洗净的米。大火烧开后，用勺子摩擦锅底，防止粘锅。然后加入紫薯和银耳，煮滚后转小火。
4、小火煮30分钟后，加入少量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
3、紫薯燕麦饼
配料：黄油、鸡蛋、燕麦片、紫薯泥、糖、淀粉。
实践
1.黄油室温软化后，加入糖，短暂搅打。
2、分批加入蛋液，搅拌均匀。每次添加后充分搅拌，然后再添加下一次。
3.筛入面粉拌匀，然后加入燕麦片拌匀，最后加入紫薯泥拌匀。
4. 面团揉好后，分成小剂子，放在烤盘上。将烤箱预热至180度，中层烤25分钟。
吃紫薯的好处
1.抗氧化剂
紫薯含有抗氧化花青素，所以它的抗氧化能力还是很强的。经常吃紫薯可以抗衰老、改善肤质、调节内分泌。
2、促进肠胃蠕动
紫薯富含纤维，能促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、气体和腐败物，消除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防疾病。胃肠道疾病的发生。发生。
3、防癌抗癌
紫薯不仅含有丰富的纤维，还含有我们身体所需的硒和铁。具有抗疲劳、抗衰老、补血作用。它很容易被**吸收，增强我们的抵抗力。健康专家还表示：硒是癌细胞的天敌，因此被誉为“抗癌王”。
4、保护肝脏
紫薯还具有很好的保肝作用。你想了解一下吗？让我们来看看。
紫薯可以保护肝脏。很多男人经常喝酒抽烟，脾气容易暴躁。这时吃一些紫薯可以降肝火，调理健康。
5.减肥
吃一点紫薯就会有饱腹感，而且它的热量很低，比我们平时吃的主食还低。也是一种很好的低脂肪、低热量食物，吃完紫薯就不用担心了。它会让你发胖，但它可以帮助你减肥。
6、增强免疫力
吃紫薯可以提高**的免疫力。它含有较高的粘性蛋白质，对预防肝肾疾病有一定的作用。紫薯中含有的矿物质对于维持和调节**功能具有非常重要的作用。影响。
紫薯的吃法
紫薯燕麦银耳粥
材料：紫薯、银耳、燕麦片、大米。紫薯银耳粥
辅料：梨汁、冰糖、矿泉水。做法：1、银耳提前浸泡一小时，洗净，撕成片，放入高压锅中。 2、紫薯去皮洗净，切成1厘米的丁，放入锅中。 3、将大米、燕麦片洗净，放入锅中。 4、倒入足够的矿泉水，加入一大块梨汁和冰糖，盖上锅盖，关闭限压阀，大火烧开后转小火煮20分钟。
紫薯糕
材料：中筋面粉200克，糖40克，黄油60克，加入适量温水，揉成软面团。糕点：中筋面粉120克，色拉油60克。馅心：紫薯3个，奶油芝士150克，奶粉15克，白糖适量（紫薯已经有一定的甜味，所以糖可以根据自己的喜好添加）。方法一、我基本都是用料理机把油皮混合均匀，然后分成8等份（这次做的时候感觉有点大，不过分成10等份会更好看）未来）。 2、将面皮包入面团中，压平擀平，卷起放置。然后向相反方向滚动。 3、两次操作后，对半切开，压扁，擀成面片，即可包入馅料。制作馅料时，将紫薯蒸熟，去皮，与其他材料混合均匀。 4、我按照椰丝香饼的形状做了一些，表面沾上蛋清，包上椰丝。我又做了一个蛋黄蛋糕的形状，表面刷上了蛋黄液。感觉这次做的特别圆，哈哈。将烤箱预热至18度，烘烤20分钟。