云南十二菜是什么意思？
1.皇城红袍天喜庆——乳猪拼盘。这道菜寓意着新婚夫妇的日子过得红红火火，越来越喜庆。
2、早生贵子。 ——元枣壬子汤。这道菜寓意着新婚夫妇可以早点生儿子，延续家族的子孙后代。也代表了父母双方的希望。
3. 欢乐——沙漠鸡。这道菜寓意着今天是欢乐的一天。这一天，你可以给新婚夫妇送上祝福，也可以接受新婚夫妇对来宾的祝福。
4. —— 鱼香焗龙虾。这道菜寓意着新婚夫妇将他们无比甜蜜的生活和爱情分享给大家，让大家一起感受甜蜜的幸福。
5.锦绣未来——锦绣卤水。这道菜寓意着祝愿新婚夫妇前程似锦，希望他们的事业能够有更好的发展。
6. 禾禾七七—— 西兰花烤鲍鱼。这道菜寓意着新婚夫妇今后能够过上和谐的生活，不会经常发生争吵和麻烦。也祝愿各位嘉宾生活中同样和谐。
7、天作之合——烧烤拼盘。这道菜寓意着夫妻俩天作之合，天作之合。
8.一起变老吧——平菇松阪肉。这道菜寓意着祝愿新婚夫妇白头偕老，白头偕老，一起走完人生。
9、婚宴菜单名称——乳猪拼盘。如果要问高端婚宴菜单有哪些，那么这道菜可以说是婚宴菜单中不可或缺的一道菜。因为这道菜有着极好的寓意，象征着一种财富和完美，预示着新人的人生将会圆满。
10、婚宴菜单名称——清蒸鱼。鱼也是婚宴菜肴中不可缺少的一道菜。就连高档的婚宴菜单上基本上都会有它，因为鱼不仅味道鲜美，而且鱼在我国被认为是吉祥之物，而且与“鱼”发音相同，所以就像这蒸海一样蓝色，象征着幸福绰绰有余。
11、婚宴菜单名称为——鸳鸯鸡。在我国，婚宴菜单很有讲究，尤其是高端婚宴菜单。就像这道鸳鸯鸡菜一样，是婚宴上的必备菜肴。因为在我国，人们经常用鸳鸯来赞美情侣，所以一盘鸳鸯鸡不仅有美好的寓意，而且还代表着对新婚夫妇的祝贺。
12、婚宴菜单名称为——贵妃鸡。很多人可能不明白为什么这道菜会出现在高端婚宴菜单上。其实这道菜还有一个名字可以代表它，那就是与春天的黎明产生共鸣，所以大家应该都知道。也就是说，这道菜的寓意非常美妙，预示着夫妻俩的生活如春天，充满阳光和希望。
2、婚宴上12道菜的名称及含义
婚宴菜单上有十二道菜，六冷六热——。有的地方意味着这六六大吉利，有的地方则认为意味着十二个月月圆如意。
婚宴菜单有十六道菜，八冷八热，——“八八”谐音，寓意将来发财。
婚宴菜单上有十八道菜，九冷，九热，——也谐音“十八”，寓意将来发财。有些地方还相信这意味着永生。
婚宴菜单有二十道菜，十冷十热，——个。双“十”寓意完美。
八冷菜：鸳鸯蛋、如意鸡卷、糖水莲子、满足鱼条、红烧肉、香精虾饼、脆花仁、爱吐司
八道热菜：合家欢—— 红烧八鲜，双翼齐飞—— 脆皮炸鹌鹑，鱼水可靠—— 奶汤鱼丸，音乐之声，清汤—— 琵琶虾，金屋藏美—— 壳心春卷、早产——花仁枣汤、大鹏展翅——净油鸡翅、万里奔腾——红烧金踢
四款水果零食：甜蜜——喜庆蛋糕、快乐——夹心酥糖、活泼——糖炒栗子、圆圆满——豆沙汤圆
云南菜有哪些特色菜？
滇菜是中国传统菜系之一，以其风味独特、口味多样而闻名。以下是一些云南菜的特色菜：
1.过桥米线：这是云南最著名的菜肴之一。它由米粉、鸡肉、火腿、鸡蛋等组成，搭配美味的鸡汤。尝起来很美味。
2、金沙鱼片：将鱼片裹上淀粉，煎至金黄色。然后与花椒、干辣椒、葱、姜等调料一起炒。它的质地酥脆。
3、豆腐皮卷：用豆皮包上糯米、肉末、蔬菜等馅料，然后蒸或煮。其口感软糯，味道鲜美。
4、火腿炒笋：以云南特产的嫩笋和当地著名的火腿，配以适量的调味料炒制而成，口感清爽。
5、酸汤鱼：用酸汤煮鱼片和蔬菜。酸汤的酸味与鱼的鲜美相得益彰。是一道充满云南特色的菜肴。
总之，云南菜以其风味独特、口味多样而备受推崇，这些特色菜肴已成为云南文化的重要组成部分。
云南的代表菜是什么？
有许多！三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、过桥米线、永盛油茶、普米肠、米渡卷蹄、纳西丽江粑粑、竹筒圣代、洱海鱼、三味、云南汽锅鸡、腾冲民族、宣威火腿、彝族涮肉菜--云南春卷家常茄子
彝乡土豆酿雪梨
沙爹鲜鱿鱼烤云腿
过桥米线凉洱海鱼
腾冲坛子鸡虎掌金面
金钱薯饼苔堂鸭豆沙
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开元小卷面火腿大白糕
小锅红烧饵块紫米四喜汤
什锦冷米粉新鲜紫米蛋卷三个
炒洋葱砂锅红烧狗肉
三七汽锅鸡鳗鱼凉粉
麻油龙凤腿炒紫米莲藕夹
宝珠梨炒鸡丁 锅贴奶糕
干巴木耳三丝丽江粑粑
滇味炒面竹筒鸡
鸡酱茄子
豌豆果冻