粉丝虾锅的完整做法
主要成分
西葫芦350克虾仁20克粉丝40克
调味料
姜1小片,葱1根,盐适量,蚝油1勺,胡椒粉适量,料酒适量
鸡粉适量,香油适量,花生油适量
步骤1
将扇毛用温水浸泡,剪断备用。
第2步
西葫芦去皮、洗净、切丝
(图片来源互联网,侵删)
步骤3
将虾肉切丁备用
步骤4
姜蒜切末,葱切花
步骤5
锅里放油,爆香姜末、蒜末,加入虾米,加入料酒翻炒
步骤6
加入切碎的西葫芦,翻炒。加入蚝油,炒至西葫芦变软。
步骤7
加入适量的水,煮沸
步骤8
转移到砂锅中,盖上盖子,用中火煮五分钟。
步骤9
加入粉丝,加入胡椒粉、鸡粉和盐,拌匀煮一分钟左右
步骤10
加入葱花,倒入香油,离火
粉丝虾锅的正确做法?
以下是粉丝虾锅的正确制作方法:
将虾去皮、去虾线,洗净,捞出,沥干。
粉丝都湿透了
将虾铺在砂锅底部,将泡好的粉丝放在虾上。
倒入炸酱(炸酱的方法:热油下蒜,加入花椒碎,蚝油,生抽,白糖,胡椒粉和少许水搅拌),然后撒上葱花,然后盖上锅盖,煮沸。记得搅拌,防止底部烧焦。
煮好后,撒上胡椒粉。
1、大虾200克,粉丝1卷,肉末50克,玉米油3汤匙,盐2克,料酒1汤匙,胡椒粉少许,葱3根,姜2片,蒜4颗丁香、老干妈酱1汤匙、生抽2汤匙、糖半汤匙、干辣椒3个。
2、先把基虾上的虾须剪掉,然后在虾背上划一道斜线。
3.取出虾线。加工后洗净,放入盘中,加盐、料酒、胡椒粉拌匀,腌制10分钟。
4.锅中热油,放入腌制好的虾,炒至变色后捞出。
5、锅里不需要加油。加入洋葱、姜、大蒜和干辣椒,炒香。
6、加入肉末翻炒,加入一勺老干妈酱翻炒均匀。
7.加入料酒、生抽、糖搅拌均匀。再加入一碗水。
8.加入预先泡好的粉丝,煮约3分钟。
9.加入炸好的虾,煮约2分钟。
10.倒入砂锅煮2分钟。撒上切碎的葱即可食用。
请问你能告诉我怎么做美味的虾粉丝锅吗?
锅里的虾粉丝怎么做?
1.虾去皮后,切一些洋葱,放入煮好的海鲜高汤中。
2、煮至虾壳呈红色,滤去所有杂质和虾壳,将汤汁倒入砂锅中,与粉丝一起煮。
3. 加入咖喱粉、蒜末、辣椒末和洋葱末,煮至粉丝变色并散发香味。
4.加入虾继续煮。虾煮熟后就可以起锅了。
锅虾粉丝的制作方法
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主要原料:鲜虾、粉丝、肉末、葱、姜、蒜、
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2
姜、蒜分别切碎,韭菜大部分切段,一小部分切碎。
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3
将鲜虾剪去虾矛,将虾背上的虾线剥去备用。
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4
将粉丝用温水浸泡至软
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5
锅里放油,放入三两片姜,把准备好的虾仁炒一下
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煎的过程中,用锅铲按压虾头,将虾头内的虾油吸出。煎至完全煮熟并放在一边。
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7
用炸虾的油,爆香葱姜蒜
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8
炒香,加入肉末,翻炒
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炒至肉末变色,加入一茶匙料酒
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加入泡好的粉丝,翻炒均匀
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加入炸虾,炒一两分钟
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加入盐、酱油、蚝油、少许糖翻炒均匀
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加入葱继续翻炒
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翻炒至葱断后关火
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最后倒入热锅中,中小火煮一分钟。
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新鲜又养眼的“虾仁炖粉丝”就做好了。直接和炖菜一起上桌吧!
虾粉丝锅怎么做?
所需食材: 鲜虾200克,粉丝1把,葱姜蒜适量,小红辣椒2个,香菜少许
调料: 料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、白胡椒粉适量
实践:
1、粉丝用温水泡软,捞出,用剪刀从中间剪成两段。
2. 葱、姜、蒜切末,小红辣椒切圈备用。
3. 将虾去掉肠子,剪掉虾须和虾脚。
4.锅中倒入2汤匙油,爆香葱、姜、蒜、辣椒。
5.然后加入虾,炒至变色。
6-7。加入所需调味料和1杯热水煮沸,然后加入泡好的粉丝
8.盖上锅盖,中火煮至汤收干。
(尝一下中间的味道,淡一点更好,以免汤干后太咸。)
9.准备一个砂锅,烧热,放入煮熟的虾米粉,撒上少许香菜