绿茶有哪些品种？
知名绿茶品种有：龙井绿茶、碧螺春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、古竹紫茶等。竹笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珍珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、永溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨瑞绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源明美绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、巫山盖米绿茶、普陀佛绿茶等绿茶。
绿茶的主要品种： 1、炒青绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春等； 2、蒸绿茶，如恩施玉露、仙人掌茶等； 3、晒干绿茶，如滇青、四川青等； 4.烘焙绿茶。绿茶，如黄山毛峰、六安瓜片等。
1.炒绿茶
炒绿茶是指经过炒制、干燥而制成的绿茶。具有色泽翠绿、香味持久、味道浓郁的特点。主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙定甘露、都匀毛尖、信阳毛尖等。五子贤豪等。
2、蒸绿茶
蒸绿茶是指利用蒸汽杀青绿茶。具有“三绿”的品质特征，即干茶深绿、茶汤浅绿、叶底翠绿。主要品种有恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶等。
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3、晒干绿茶
晒青是通过太阳晒干而制成的。具有香气高、口感醇厚、品质厚甜的特点。主要品种有滇青、四川青、桂青、湖南青、陕西青等。烤青在烘干过程中直接晒干，如黄山毛峰、六安瓜片等。
绿茶有哪些品种
绿茶的品种很多，常见的有：碧螺春、峨眉山茶、狗谷脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙绒沟茶、遂昌银猴、墨江云珍、桐城小花、英德绿茶普洱茶、保靖金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
碧螺春：
1、产地：洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明代。乾隆下江南时就已经作出了很大的表态。
2、品质特点：条索细长，卷曲成螺，布满绒毛，银白碧绿，香气浓郁，味道鲜醇，甘甜厚实，汤色翠绿清澈，底叶鲜绿，一粒嫩（嫩芽、嫩叶）三鲜（色、香、味），是我国名茶中的珍品。以其“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名中外。
峨眉山茶：
1、产地：峨眉山，位于成都平原西南部，有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在《昭明文选记》中记载：“峨山药材甚多，茶尤佳，异于世间。今，黑水寺后面产茶最好，味道好，年年白，年年绿，时间有恒常的东西，不知道大地的能量是怎样的，为什么会各有变化？其他？”峨眉山自古产香茶，峨眉山制茶已有3000多年的历史，峨眉山茶的特点是：一是自然条件优越；二是历史悠久；三是茶叶资源丰富；四是峨眉山茶业发达。第四，丰富而悠久的茶文化，在长期发展中形成了自己独特的风格。
2、特点：扁直、青油、鲜甜。
西湖龙井：
1、产地：西湖龙井是一种炒青绿茶，产于浙江省杭州市西湖石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐等周边山区。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽的《茶经》中就有记载。龙井茶最早生产于宋代。
2、品质特点：龙井茶以“色绿、香浓、味甘、形美”四大独特特点而闻名，被誉为“国茶”。成品茶形状如碗钉，扁平挺直，色泽绿黄色、“棕米色”。其味道甘甜醇厚，香气淡雅清亮，汤色翠绿清亮，叶底细嫩绽放。
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绿茶有哪些类型
绿茶类别御碧螺春贡品碧螺春特级碧螺春贡品龙井特级龙井特级龙井西湖龙井黄山毛峰黄山毛尖毛柳灭白沙绿茶
有扁直的、芽状的、芽状的、片状的、珠状的、眉条状的、针状的等。
绿茶：龙井茶、碧螺春、煎茶、玉露、店青、川青、陕西青、炒青、特珍、珍梅、凤梅、秀梅、珍珠茶、玉珍、秀梅、大方、雨花茶、松针、福建烘青、浙江烘青、徽烘青、苏烘青、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等绿茶也称不发酵茶。茶叶以适宜茶树的新芽为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺加工而成。其干茶及冲泡后的茶汤及叶底颜色以绿色为主，故名。绿茶的特点是保留了鲜叶中较多的天然物质。其中茶多酚和**保留鲜叶85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶的特点：“汤清、叶绿、味浓、味浓”。涩味”。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然成分对于抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊功效，是其他茶类所无法比拟的。中国绿茶中，最著名的品牌不仅香浓持久、品质优良，而且造型独特，具有很高的艺术欣赏价值。绿茶根据干燥杀青方法的不同，一般分为炒绿茶、炒绿茶、晒青绿茶和绿茶。蒸绿茶。