如何制作美味又简单的薯条
1、材料：土豆（马铃薯）适量，食用盐适量，食用油适量。 2.土豆去皮，洗干净。 3.将洗净的土豆切成条。先切成厚片再切成条比较容易。 （注意：不要切得太细） 4.将切好的土豆放入容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，浸泡半小时左右。 5、泡好的土豆用清水洗净，沥干水分，锅里倒入足够的油（如果现在不着急吃，可以把沥干的土豆用热水煮一下，然后晾干，放入6. 油热后，将沥干的薯条倒入油锅中（时不时搅拌一下，以免粘在一起） 7. 炸至金黄色即可盛出捞出来沥干油，就完成了。
主要成分
土豆：2个
辅料
油：适量
具体步骤
第一步
1.先将土豆去皮
第2步
2.切成条状
第三步
3、用清水浸泡
第四步
4、锅中倒入半锅水。水沸腾后，加入土豆条，煮至变色。带他们出去。
第五步
5.沥干水
步骤6
6.锅中烧热油，放入薯条，转小火炸至金黄酥脆，沥干装盘。
烹饪技巧
如果你喜欢脆脆的薯条，可以把每条薯条都煎一遍。
如何自制美味的薯条？
以下是自制薯条的步骤：
1、选择较大的土豆，刮去皮，用水洗去表面的淀粉。
2、土豆切成5厘米的条，泡在水里，防止氧化变黑。
3.开大火，进行第一次煎。颜色稍有变化时，取出晾凉。
4.重新炸第二遍，不断翻动，注意薯条的颜色。
5、炸好的薯条取出，趁热撒少许盐，拌匀。
值得注意的是，在油炸之前，必须将薯条表面的淀粉反复用水清洗干净。这样做出来的薯条色泽金黄，口感酥脆。是肯德基、麦当劳的必选零食之一。
准备材料：土豆、盐、油
怎么做：
1、土豆去皮洗净，然后切成长条；盆中倒入适量的水，水中加少许盐，然后将土豆条放入淡盐水中浸泡15分钟，备用。
2.锅中加入适量水煮沸。将土豆条煮2分钟至中熟。它们不需要完全煮熟，因为稍后会油炸。
3、煮好的土豆取出放入冷水中，吸干水份放入冰箱冷冻4小时以上。冷冻后，薯条炸起来会非常酥脆。这一步非常重要，一定不能跳过。
4.锅烧热，倒入大量油，油温50%热时加入冷冻土豆条，大火煎至土豆条呈金黄色，捞出控油，待油温升到70%热，然后炸将炸好的薯条再次放入油锅中再次炸。煎十秒后即可取出，控油盛入盘中，沾上番茄酱即可食用。
总结：
1、油温不宜过低。如果低温炸薯片，如果用油过多，也要注意油温不要太高。如果太高，颜色容易变老，皮肤会被烧焦。
2.冷冻土豆时，沥干水。首先，它可以防止土豆条冷冻后难以分离。第二，炒的时候，水很容易把锅炸焦。
3.炸薯条可以沾番茄酱吃，也可以炸完后撒上薄薄一层盐吃。这取决于您的喜好。与糖一起吃也很好。
4、土豆切好后，也可以放入冰箱冷藏一个小时左右，防止煎的过程中破裂。
如何制作薯条
孩子们一直叫我出去吃薯条，天气那么冷，我没有理由出去。然后我想我还是在家做吧。虽然失败了很多次，但最后的结果还是不错的。仔细看下面的配料（土豆、植物油、水、盐、番茄酱）
01 先将土豆切成条状。不要让它们太醋而无法煎炸。然后将它们放入水中浸泡淀粉。
02 准备一锅开水，将土豆放入浸泡。记得盖上锅盖，这样煮得更快。
03 煮熟的薯条捞出，控干水分，晾干。
04 将冷却后的土豆放入冰箱冷冻室冷冻至冻硬。冷冻后，加热油并在锅中煎炸，无需解冻。
05 可以取出一个尝尝味道再决定是否继续煎。如果切口较厚，则煎的时间会更长。当它最终变成金黄色时，将其从锅中取出并晾干，然后再喂给孩子。
特别提示：搭配番茄酱味道更鲜美。我老公很奇怪，喜欢和孜然粉一起吃。
肯德基薯条怎么做？
（图片来源互联网，侵删）
炸薯条的正确做法
薯条很好吃而且很容易做。选用肉质金黄的大土豆，洗净去皮，切成约88毫米的长条，将切条放入盐水中浸泡一个小时。闻到香味后，取出晾干。记得把水去掉，不然煎的时候油会溅出来。中火煎至熟，取出，再次热油，加入薯条炸至酥脆，取出控油。
注意：
不要放太多土豆条，因为太多土豆条会粘在一起。
炸红薯片的制作方法
材料：红薯（红薯）若干，油适量
1、首先准备好适量的红薯，然后将其洗净，用刀削去皮。
2.红薯去皮，用刀切成条。再次用流水冲洗，然后放入篮子中沥干。
3、然后锅里（不是煎锅）倒入油，中火烧热，放入红薯条，改中火，慢慢煎。
4、待红薯条炸至金黄色、微焦时，捞出沥干油。
5、最后将红薯条放入碗中即可食用（撒些盐或番茄酱即可食用）。