最简单的洋葱炒肉丝
原料：洋葱1个，肉丝适量；
辅料：油适量，盐适量，糖适量，苏打粉适量，鸡精适量。葱炒肉丝1.准备好材料。提前用苏打粉将鸡杀一会儿。 2个洋葱切片。把肉丝上的苏打粉洗掉。 3.将肉丝放入锅中炒香。 4、倒入适量米酒，去除腥味。 5倒入洋葱。 6.加入生抽。 7.最后加入盐、糖和鸡精。
洋葱除含有蛋白质、粗纤维、糖外，还富含多种维生素和钙、磷、铁、硒，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等。具有降血压、血脂功效的食材：洋葱两个，肉丝250克；
辅料：盐两汤匙，酱油半，醋适量。将肉丝和洋葱一起炒。 1. 将洋葱和肉切丝。 2、锅中加入油，将肉丝炒至变色。 3.倒入酱油翻炒。加入切碎的洋葱。 4、炒匀。让洋葱变软，加入盐和醋。烹饪技巧。切洋葱非常辣。旁边可以准备一碗水。将刀浸入水中，然后切割。不会很辣。
葱丝炒肉片怎么做？
材料：猪肉片200克，洋葱1个，生抽、老抽、料酒、盐、糖、生粉各适量。
步：
1.将猪肉片用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌10分钟。
2. 将洋葱切成片。
3、热锅冷油，将腌制好的猪肉片放入锅中炒至变色，捞出备用。
4.锅中留油，加入洋葱，炒至软。
5、将炸好的肉片放回锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
6、最后加入水和生粉混合的水淀粉，翻炒均匀，即可食用。
锅中热油，放入肉片炒香，加入干辣椒炒香，加入姜片炒香，加入葱蒜炒香，加入蚝油炒香味道很鲜，加入洋葱翻炒，加盐，鸡粉，加少许水翻炒，倒入香油，翻炒均匀。
牛肉炒洋葱的做法
材料：洋葱1个，牛肉200克，植物油10克，盐3克，姜3克，大蒜1块，生抽3瓣，蚝油5克，蛋清10克
芝麻油5克，生粉5克，小茴香2克
1.准备原料2.牛肉切丝
3、牛肉中加入少许生抽、蛋清、香油、生粉拌匀。
4.洋葱切小块5.姜蒜切末
（图片来源互联网，侵删）
6.锅内放入适量花生油，加热至80%热度，将牛肉煸炒，加入少许孜然，出锅备用。
7.锅中放油，爆香姜末和蒜末
8.加入洋葱炒至熟
9、加入适量盐和少许蚝油，出锅装盘
10.出锅后，将牛肉直接放在洋葱上。也可以在锅里搅拌均匀后取出。
1、大火炒香； 2、炒牛肉的时候油要多一点，然后直接在底油里炒洋葱； 3.牛肉里加了生抽，所以不需要加盐。
1、因为需要油炸，所以需要准备花生油50克。
2、炒这种牛肉时，要选择有脂肪的那种。肥肉和瘦肉可以分层排列。炒牛肉吃起来很香很有嚼劲，而且肉质不老。
1：将牛肉顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑；
2：油炸前用调味料腌制；
3：炒牛肉要用大火炒。炒的时间不宜太长，也无需盖锅；
4：炒牛肉不需要另外加水。
洋葱切块1个、水2汤匙、葱切段少许、盐1茶匙、醋少许腌料：牛里脊肉丝500克、料酒1汤匙、淀粉粉1汤匙、姜丝少许，盐1个/4勺，水1勺，香油少许
实践：
1.将所有材料腌制约30分钟
2、将腌制好的牛肉用3汤匙油煸炒，加少许醋，煮至半熟左右。把它捡起来放在一边。
3、烧热剩下的油，加入葱，炒香，加入洋葱，翻炒几下，然后加入炒好的牛肉，然后加入调味料，炒香即可食用。
牛肉250克、洋葱200克、红辣椒1个
调味料
编辑声音
盐4克，料酒15克，淀粉10克，蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。
洋葱炒牛肉
1、牛肉洗净切片，加入盐、料酒、淀粉、蛋清拌匀，腌制15分钟；
2.洋葱洗净，切片；红辣椒洗净切丝。
3.将腌制好的牛肉用3汤匙油煸炒，加少许醋，煮至半熟左右。把它拿出来放在一边。
4、烧热剩下的油，加入葱，炒香，加入洋葱，翻炒几下，然后加入炒好的牛肉，然后加入调味料，炒香即可上桌
葱丝肉丝的制作方法
材料：肉丝200克，洋葱180克，水40克，盐1汤匙，生粉1/4茶匙，酱油1/2茶匙，蛋清1茶匙，生粉2汤匙，1绍兴酒一茶匙，胡椒粉1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。洋葱加少许糖炒肉丝的做法
1.将肉丝加入所有腌料中，静置10分钟；洋葱洗净切丝备用。
2.锅烧热，加入1汤匙油，加入步骤1腌制好的肉丝，大火炒至肉色变白，备用。
3.重新加热步骤2中使用的锅，加入步骤1中切好的洋葱丝，小火炒3分钟。然后加入水、酱油和盐，加入步骤2中稍微煎过的肉丝，继续煎约1分钟。分钟，最后用生粉水勾芡，翻炒均匀。
主料：猪里脊肉300克
辅料：洋葱
调料：姜10克、料酒15克、盐3克、酱油10克、鸡精2克
洋葱炒肉丝的做法：
1、猪里脊肉切丝；
2、肉丝用姜粉（姜末）、料酒、盐腌10分钟；
3.洋葱切片；
4、锅中倒入油，烧热，快速切肉丝，炒至变色；
5.加入洋葱、盐、酱油和鸡精，搅拌均匀即可起锅。