土豆烧肉家庭食谱
前言：我用的是大土豆。上次我用的是小土豆，淀粉太多了。主料：猪小腿700克，土豆4个；
辅料：植物油适量，盐适量，老姜适量，豆瓣适量，葱花少许，土豆和烧肉1.肉买的时候把皮烧焦了。回来后就洗一下吧。因为猪皮有毛，所以也可以带回家。自己用锅煎一下，洗净切块备用。 2、锅里放少许油，防止肉粘锅。用大火炒。 3、老姜切碎。其实，你不需要那么多。我只拿了一小块。切好后，呵呵4 将切好的姜片放入锅中，继续用大火翻炒5 将肉炒至有点黄，加入适量的花椒，小火，不然花椒会6 好了，现在要加豆瓣菜了，不要加太多，两勺就够了。 7、加适量的水即可，不要太多。煮沸后，关小火，煮10分钟。 8 然后加入土豆，转大火。煮沸后，转小火煮半小时左右。这个时间根据实际情况更改。待土豆变好后，转大火收汁。 9.从锅中取出，撒上葱花。提示：无
土豆烧肉最正宗的做法？
原料：
土豆（150克）、五花肉（300克）、料酒35克、老抽25克、姜两片、冰糖20克、花椒2克、八角1克、生抽30克、葱半个
步：
1、五花肉切块，冷水下锅，加入花椒、八角，煮至水沸后捞出。
2.红薯去皮切块，洗净备用。
3、将搅拌页放入电压力锅中，加入五花肉。
4.将料酒、冰糖、老抽、酱油混合，倒入内锅。
5.加入姜片、姜片、蒜片。
6.最后把土豆放在上面，撒一点盐。
7.盖上盖子，选择肉4程序，烹饪时间为20分钟。
如何去除婴儿辅食肉的腥味
宝宝吃的辅食肉难免会有腥味，有时妈妈们不知道如何去除腥味。煮熟的肉会让宝宝不喜欢吃。这不仅伤害了妈妈的感情，也会让宝宝不高兴。本应摄入的营养成分都流失了，所以妈妈们要学会如何去除腥味。那么，如何去除婴儿食品肉泥的腥味呢？
如何去除婴儿辅食中的鱼腥味？动物性食品原料含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养成分。由于环境与自身细菌的相互作用，会产生多种腥味物质。烹调时加入适量的醋来中和。使其生成醋酸盐，可以大大减弱鱼腥味。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和、去除腥味的作用。当然，直接用西红柿煮鱼、肉也能起到去腥的作用。
材料：鸡蛋3个，瘦肉100克，盐适量，香油适量，葱2根，淀粉适量，生抽适量，温水适量。
实践：
1.将瘦肉切块。
2.加入生抽和淀粉，搅拌均匀。
3. 葱切碎备用。
4.锅里放油烧热，放入肉末煸炒。
5.加入少许水，煮沸。
6. 放在一边。
7、鸡蛋中加入等量的温盐水，打散。
8.加入芝麻油，搅拌均匀。
9.倒入盘中。小火慢蒸8分钟。在盖子上留一个小缝隙，以防止水蒸气滴入鸡蛋中。
10.倒入肉末，蒸2分钟即可食用。撒上切碎的葱。
如果纯肉泥不够细腻或者味道不太好，而且宝宝对辅食的适应能力还不错，妈妈可以将肉泥与一些其他食材结合起来给宝宝做辅食，比如土豆、胡萝卜和西兰花。等待，洗净切成小块，焯水或蒸熟，然后与肉末一起放入搅拌机中。不仅肉泥变得嫩滑，还提高了食材的营养价值，营养均衡。
如何制作肉末蛋奶冻作为辅食？肉末蛋奶冻的制作方法并不是很复杂，家长可以轻松学会烹饪要领。首先需要准备好食材，包括鸡蛋1到2个，肉末少量（因为宝宝的肠胃还比较脆弱，肉末吃多了可能会难以消化），一小块葱花适量，精盐半勺左右，料酒少许，还要加香油，因为香油可以增加香气，让宝宝更有食欲。
将鸡蛋打入有盖的碗中，然后加入少许盐。这时还可以加入葱花和料酒，搅拌均匀。肉末加少许盐搅拌均匀，然后放入装有鸡蛋的碗中，最后加少许水。将热水倒入大锅中，然后蒸。大约十分钟左右就可以蒸熟了。给宝宝喂辅食的时候一定要选择温热的。
肉末蛋奶冻是很多家长都非常喜欢的辅食。由于这种辅食的烹饪时间比较短，所以制作过程也比较省事。
当宝宝一岁的时候，家长需要交替喂养宝宝奶粉和固体食物。这种轮流喂养的方式可以称为半固体辅食。家长在给宝宝喂辅食的时候，一定要尽量选择质地松软的食物，这样会更有利于宝宝的消化。
自己在家怎么做红烧肉土豆，怎么做才好吃
自制红烧肉和土豆的食谱
主要成分
五花肉
300克
土豆
550克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
（图片来源互联网，侵删）
洋葱
适量
姜
适量
步
1.五花肉切块
2.锅内放入适量的油，将油脂放入锅中沥干油
3.加入五花肉
4.炒至颜色变白，加入葱、姜、辣椒
5.加入酱油翻炒
6.加入水，煮至熟
7. 土豆块，辣椒丝少许
8.加入盐和鸡精，翻炒均匀，稍煮至土豆呈糊状，即可享用