去爸爸糖吐司工作怎么样
老爹糖吐司含糖量很高。据相关公开资料显示，老爹糖吐司的含糖量较高。吐司中的含糖量为20%，也就是说每100克吐司要消耗20克糖。
糖爸爸的手工吐司价格昂贵的原因如下：
1、爸爸糖手工吐司单品价格很高，产品净利润转化率很高。糖爸爸手工吐司自进入市场以来，一直做中高端吐司。作为一个品牌，吐司产品的特点是原料成本很低，吐司面包师的烹饪技艺弥足珍贵。因此，糖爸爸手工吐司是一个使用极低成本原材料，售价高达每人60元的品牌。面对如此高的利润，当然很多加盟商都趋之若鹜。
2.爸爸糖手工吐司的服务很好。具体来说，爸爸糖手工吐司的产品80%都是糖爸爸手工吐司总部一大早就送过来的成品吐司，所以爸爸糖手工吐司的数量也很多。如果手工吐司找不到合适的面包师，即使不在网上制作新鲜吐司，也可以通过销售成品吐司来保证爸爸糖手工吐司加盟店品种的丰富性。因此，爸爸糖手工吐司凭借其强大的物流，可以为加盟商提供非常好的业务支持。在这一点上，爸爸糖手工吐司的服务不如大多数加盟品牌。
如何做爸爸的糖松吐司？
食材：450g 吐司模两份，中型，高筋面粉300克，即发干酵母2.5克，蜂蜜3克，汤种，高筋面粉55克，开水55克，主要面团配料： 高筋面粉200克、盐9克、蜂蜜10克、奶粉12克、即发干酵母3克、古红糖95克、水125克、汤100克、黄油60克、馅料：古棕糖粉碎150克。
实践：
1.将红糖和水放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直至红糖融化，微沸并起泡，即可关火，放凉备用。
2、熬汤时加入：高筋面粉和开水搅拌均匀。让它冷却，用保鲜膜覆盖，然后冷藏过夜。因为有损失，所以我们必须赚更多。
3、将中中产：中中的材料混合，揉至面团稍有嚼劲，冷藏过夜，等到第二天发酵至3.5至4倍大小，直接使用，无需复温。
4.制作主面团：将黄油以外的材料混合的同时，加入切块的中等大小的面团，称量汤汁。揉捏直至面团光滑且面筋膨胀。然后加入软化的黄油，继续揉捏，直至能拉出又薄又硬的面糊。延性膜的完全膨胀阶段。不要追求薄膜。用手指戳一下可以感觉到薄膜的弹性。如果薄膜太厚，薄膜就会变得脆弱，失去支撑面团发酵的能力。
5、准备好面团，让其基本在室温（25左右）下发酵。
6.头发变大一倍。判断方法：用食指蘸上面粉，在面团中心戳一个洞到第二指关节，面团不塌陷，洞不立即回弹，稍微收缩成圆锥形。
7. 将面团分成6等份，搓成球状，松弛20分钟。轻轻按压面团表面，直至面团变得有弹性。
8.取一块面团，正面朝上，稍微压扁。
9、擀面杖从中间向上向下擀成长条。
10.翻过来侧放，稍微排列一下。
11、将25克红糖均匀地撒在表面，但不要撒在侧面和底部。
12、用手掌轻轻压下红糖，将面团从上到下擀开。
13、将底部和两端的接缝处揉捏一下，然后稍微扭转一下，使其拉长。其余整形按顺序完成。
14.将面团分成三组，接缝在底部。
15、编成三股麻花辫，不要编得太紧。
16.放入模具中，在温暖湿润的环境中发酵。
17. 打至模具充满约8分钟。
18、表面刷上蛋液，烤箱预热，放入中下层，200烤38分钟。用锡纸覆盖表面。
爸爸的手工吐司为什么这么贵
爸爸糖手工吐司贵的原因有以下几点： 1、爸爸糖手工吐司的单品价格很高，产品的净利润转化率很高。自从糖爸爸手工吐司进入市场以来，糖爸爸手工吐司一直是中高端吐司品牌。吐司产品的特点是原料成本很低，吐司面包师的烹饪技艺弥足珍贵。因此，爸爸糖手工吐司是一款成本非常低廉的产品。该品牌的原材料售价高达人均60元。面对如此高的利润，当然不少加盟商趋之若鹜。 2.爸爸糖手工吐司的服务很好。具体来说，爸爸糖手工吐司的产品80%都是糖爸爸手工吐司总部一大早就送过来的成品吐司，所以爸爸糖手工吐司的数量也很多。如果手工吐司找不到合适的面包师，即使不在网上制作新鲜吐司，也可以通过销售成品吐司来保证爸爸糖手工吐司加盟店品种的丰富性。因此，爸爸糖手工吐司凭借其强大的物流，可以为加盟商提供非常好的业务支持。在这一点上，爸爸糖手工吐司的服务不如大多数加盟品牌。
（图片来源互联网，侵删）
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味道其实和三叔的手工吐司差不多，但是超级贵。
个人觉得味道还不错~
1.
买了新面包机。
2.
将面粉、水、鸡蛋、黄油、盐、糖、酵母粉按比例倒入面包机中，搅拌成光滑的面团。
3.
按750克，普通面包，中色键烘烤。
4.
烤面包。
5.
切成片，涂上果酱，吃早餐。