水豆腐怎么做？我想要详细的制作步骤，谢谢！
桑叶豆腐的制作工艺流程如下：
操作材料：桑叶、豆腐、水、盆。
1、将桑叶放入开水中，加少许花生油和盐，煮2分钟。
2.加入豆腐，再煮1-2分钟。
3. 煮熟后即可食用。
豆腐的选购方法：
1、新鲜豆腐一般呈乳白色或微黄色。湿润时，豆腐表面光泽度较好。如果豆腐颜色较深，甚至呈红色，则说明豆腐不新鲜，或者是制作时不新鲜。有缺陷，可能不卫生。不建议选择。
2、优质豆腐质地细腻。用手按压会感觉到有轻微的弹性。用刀轻轻地将其切成光滑的表面，不要散开。如果豆腐弹性差，质地松散，内部结构不均匀，用刀切时结构就会脱落，切面不平整。这个豆腐不推荐。这种豆腐大多保存时间较长。
3、优质豆腐质地滑爽，豆香味浓郁。劣质豆腐的质地较差，有颗粒感，甚至有酸味。如果一次性购买大量豆腐，煮熟后试一下，再判断是否可以食用。
豆腐的制作过程？
成分：黄豆、内脂、冷水。
怎么做：
第一步：准备好做豆腐的材料和工具，将黄豆浸泡过夜（6-8小时以上）。
（图片来源互联网，侵删）
第二步：黄豆加水，打成豆浆。为了让豆腐口感更加细腻，我一般都会将豆浆打两遍。
第三步：将打好的豆浆过滤，滤掉豆渣，过滤两次。
第四步、将过滤好的豆浆用大火煮沸。煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。煮沸后，小火煮5分钟，使豆浆充分煮熟。
第五步：煮好的豆浆静置5分钟。当豆浆温度降至80-90度时，将6克内酯与30克温水混合，倒入豆浆中，快速搅拌。
第六步：将加内酯的豆浆倒入电饭锅中，打开保温按钮，盖上盖子保温20分钟，就成了我们平时吃的豆腐面了。
第七步：将豆腐块倒入模具中。
第八步：下面放一个盆过滤水，用重物压盖子一个小时。如果喜欢软豆腐，可以多压一会儿。如果喜欢老豆腐，就压久一些。根据您的喜好调整时间。
第9步，确定
豆腐的制作过程
制作豆腐的第一步：将豆子用水浸泡6小时。 （不同的豆子浸泡时间会有所不同。第二步：将浸泡好的黄豆用石磨磨成汁，研磨时应同时加入一定比例的水，以减少石磨的阻力，稀释豆汁。 浓度第三步：将磨好的豆汁倒入网袋中，用力摇晃，滤掉不需要的豆渣，过滤后的豆渣一般用来喂牲畜第四步：煮浆，将过滤后的豆渣倒入将牛奶倒入锅中，用大火煮沸，煮的过程中会产生很多泡沫，煮好的豆浆会散发出豆香味，这时候可以舀出一个碗，加入适量的糖第五步，点卤水，点卤水（点豆腐的说明，黄豆中的蛋白质颗粒被水包围着，不断运动，不能聚集在一起，形成“胶体”溶液。让胶体溶液变成豆腐，必须点。红烧）就是我们常说的豆腐。南方和北方的豆腐外观和味道有很大差异。这种差异主要来自于点豆腐时使用的凝固剂不同。加入凝固剂后，豆腐会很快凝固。搓成豆腐花球。撇去多余的水，让豆腐花凝结成一整块。第六步：最后一步整形，我们将脱脂豆腐花倒入模具中，用外力将豆腐花里面的东西挤出来。水量要多，这样豆腐就成整块了。第7步：切成块。将膨化豆腐根据需要切成合适的大小。这就是我们每天在菜市场看到的豆腐。
豆腐的人工加工过程
1、先取一些黄豆，用水浸泡一夜。
2、黄豆充分浸泡后，用机器与水按2:1的比例粉碎
3、找一块干净的纱布，过滤掉碎豆渣，放入干净的器皿中。
4、然后将过滤好的豆浆煮沸，加入一些石膏粉，搅拌均匀，将煮好的豆浆倒入其中，盖上盖子焖一会儿。
5、豆腐花出来后，用快布放入豆腐花中，然后用外力挤压。这取决于你喜欢老豆腐还是嫩豆腐。老豆腐压的时间长一点，喜欢嫩豆腐的就压时间长一些。更短。这样，豆腐就基本做好了。
这是我做豆腐的过程。
生产方法
1、原材料加工。取黄豆5公斤，去皮过筛，洗净放入水缸中浸泡，冬季浸泡45小时，夏季浸泡2.53小时。浸泡时间一定要掌握好，不能太长，否则会失去果肉，做不出豆腐。
将生红石膏250克（每公斤黄豆用石膏2030克）放入火中烘烤。这是一个关键过程。石膏的烧焦程度一定要掌握好（用锤子轻轻敲碎石膏，看是不是烧心了）。如果石膏太生，则难以使用；如果太熟了，不但做不出豆腐，而且豆浆也会有一股臭鸡屎的味道。
2.磨豆子并过滤果肉。黄豆泡好后取出，按每公斤黄豆加水6公斤的比例磨成浆。用袋子（缝制的豆腐布制成）将磨好的浆料装起来。捏紧袋口，将豆浆挤出。豆浆挤完后，可以打开袋子，加入3公斤水，搅拌均匀，继续再次挤奶。一般10公斤大豆出渣约15公斤，豆浆约60公斤。压榨时，不要让豆腐渣混入豆浆中。
3、将糊煮沸，制成糊状