自制猪心汤的做法
灯心草麦冬猪心汤材料：猪心1个、麦冬20克、玉竹5克、辅料20克、水适量、料酒1勺、蜜枣1片、灯心草麦冬猪心汤做法1、洗净将猪心切片，除去血块。麦冬、玉竹浸泡洗净。 2、锅中倒入凉水，锅中倒入一勺料酒，先将切好的猪心放入水中焯一下。 3、焯水的猪心、灯芯草、麦冬、玉竹洗净。 4.将所有材料放入汤锅中。 5.大火煮沸10分钟，转小火煮40分钟，调味即可食用。烹饪技巧：猪心买回来后洗净，剖开，去掉血丝和血块。
简介：猪心汤是一种温补的食材，但是如何制作呢？想要学习制作方法的朋友请进来看看我发表的相关文章。
猪心汤的家常菜谱：猪心枸杞汤
原料：猪心、枸杞
方法：
1.将整只猪心洗净，冲去血水。
2.放入炖锅中，加入枸杞。
3. 合上盖子。放入电炖锅中加入适量的水。
4、电炖锅自动断电，可使用2小时。
尖端
猪心只有整个炖才香。煮好后，左手用筷子插入猪心，右手用剪刀剪开。这样就可以在没有切菜板的情况下完成这项工作。
猪心汤的家常菜谱：神桂猪心汤
材料：猪心1个，党参50克，当归10克，味精、精盐适量。
方法：
1、猪心去掉油脂，洗净。
2、猪心对半切开，去掉筋膜，洗净，放入沸水中焯一下。
3、将党参、当归、猪心放入砂锅中，加适量水，小火煮至鸡心烂。只需添加味精和精盐即可。
功效：
补气血、养心安神。适用于身体虚弱、气血两虚者。
猪心汤怎么煮？
材料：猪心100克，莲子50克。
辅料：大枣（干）10克，桂圆10克。
调料：葱10克，高良姜10克，酱油5克，盐2克，味精1克，香油10克，植物油10克。
实践：
1.准备好材料，洗净
2.锅中放入水，加入姜片，煮沸。
3、将洗净的猪心放入锅中煮1分钟左右。
4、焯水的猪心洗净备用。
5、另外，烧开水，将莲子、红枣、蜜枣、猪心放入锅中。
6.大火煮5分钟，然后转小火煮1个半小时。加盐调味。
主料：新鲜猪心2000克。
调料：精盐25克、酱油50克、料酒30克、葱30克、姜片15克、调料包1个（内含花椒、花椒、桂皮、八角各3克）砂仁、茴香、丁香各2克）。
生产方法
（图片来源互联网，侵删）
(1)将猪心用清水反复冲洗干净。
(2)锅中烧热水，将猪心汆烫一下，捞出用冷水冲洗干净。
(3)锅内放入水1500克，加入所有调味料及香料包，煮10分钟，然后加入猪心，捞出至血水消失(用筷子扎破)即可食用。食用时切片装盘。
猪心12颗，洗净放入锅中。加入韭菜、姜、黑豆、酱油、面酱、米酒、适量的水。小火焖至熟，捞出切片，拌入锅内酱汁即可食用。
猪心莲子汤完整配方
莲子炖猪心的做法：
材料：猪心300克，莲子50克，党参20克，黄芪20克，红枣10枚，枸杞3克。
辅料：花生油10克，盐2克，生姜1片。
步：
1. 食物准备。
2、猪心洗净，切成薄片，用水浸泡片刻。
3、红枣去核，生姜去皮，党参切段。
4、将洗净的猪心、黄芪、党参、莲子、红枣放入碗中。
5.将水倒入电饭锅中，蒸五十分钟。
6.加入洗净的枸杞。
7.撒上盐。
8.倒入花生油，再蒸十分钟即可食用。
9. 完成。
猪心莲子汤的配方如下：
准备材料：猪心1颗、红枣3颗、蜜枣3颗、姜片适量、盐适量、莲子适量
1、猪心洗净。
2.将猪心切成薄片。
3、莲子提前浸泡1小时。
4、红枣、蜜枣洗净备用。
5.锅中放入水，加入姜片，煮沸。
6、将洗净的猪心放入锅中煮1分钟左右。
7、焯水的猪心洗净备用。
8.汤锅中加入水。
9.加入猪心。
10.加入莲子、红枣、蜜枣。
11.大火煮5分钟，然后转小火煮1个半小时。
12.加入适量盐调味。
猪心汤的做法
材料：莲子22颗，猪心半颗，红枣3颗，枸杞16颗，盐适量，糖适量，料酒适量，姜片适量，黄酒适量
猪心莲子枸杞汤的做法
1.猪心洗净，沥干水份。
2、莲子提前一天泡软。
3、红枣3颗、枸杞16颗洗净备用。
4、水、莲子、姜、盐、黄酒，将洗净切片的猪心炒香。
5.加水慢慢炖，味道极好。
餐桌上有一碗热气腾腾的汤，常常让人垂涎欲滴。尤其是冬春季节，喝汤不仅能保暖，还能开胃。做汤时，常选用富含蛋白质的动物原料。最好用牛、羊、猪骨、鸡、鸭骨等。
做法是：先将原料洗净，放入锅中，一次加入足够的凉水，用大火煮沸，然后改用小火煮20分钟，撇去浮沫，加入姜片、料酒等调味料，等到水再次沸腾，然后使用介质。保持大火煮沸3至4小时，以溶解原料中更多的蛋白质。浓稠的汤汁会呈乳白色。如果冷却后凝固，则认为汤已煮好。