生菜和生菜一样吗？在英语中两者都是生菜
他们是不同的。一种是生菜，另一种是生菜。怎么会一样呢？只是它们总是被用作沙拉蔬菜来制作沙拉。
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从植物学上来说，生菜包括茎和叶。叶子就是我们所说的生菜或生菜，茎就是竹笋。
所以生菜只是生菜的叶子。
外国人不吃青笋。生菜只长叶子，不让茎生长，所以生菜也叫生菜。
生菜（Lactuca sativa）是菊科生菜属一年生草本植物。生菜可分为叶型和茎型两大类。生菜有多种名称，本草中有“千金菜”、“生菜”、“紫菜”等。叶用生菜也叫生菜，茎用生菜也叫生菜、笋。全国各地生菜种植面积多于生菜种植面积。生菜肉质细嫩，茎可生食、冷食、炒食、晒干或腌制。生菜主要吃叶子或叶球。近年来，它在各大城市特别是南方沿海省份得到发展，成为品种较多的主要蔬菜。生菜茎叶中含有生菜，味苦，因高温干旱，苦味较重。可增强胃液，刺激消化，增进食欲，并有镇痛、催眠作用。
特点：生菜的根系浅而密，多分布在20cm-30cm的土层中。幼苗期，叶子在缩短的茎上交替生长。叶用生菜的叶子多而大，以叶子或叶球为食。随着植株生长旺盛，生菜缩短的茎逐渐伸长、膨大。花芽分化后，茎叶继续膨大，形成粗壮的肉质茎。生菜在头状花序中开黄色花朵。每个花序大约有20朵花。它们是自花授粉的，有时会发生异花授粉。瘦果，棕色或银白色，有冠毛。
品种：叶用生菜和茎用生菜。叶用生菜分为长叶生菜、皱叶生菜、结球生菜。
生菜是叶用生菜的俗称，属于菊科生菜属。它是一年生或二年生草本作物，也是欧美国家流行的蔬菜。深受人们的喜爱。生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生品种驯化而成。古希腊人和罗马人是最先食用它的人。生菜传入我国已有悠久的历史。东南沿海栽培较多，尤以大城市郊区及两广地区栽培较多。它在台湾特别受欢迎。近年来，种植面积迅速扩大，生菜也从宾馆、饭店走进了寻常百姓家的餐桌。
生菜和菊苣是一样的吗？
1、品种差异：生菜与生菜在品种上存在一定的差异。虽然都是菊科生菜植物，但生菜是指茎类生菜。食用部分是茎，叶没有食用价值。生菜是叶类生菜的一种。没有粗茎，食用部分是嫩叶。
2、口感不同：生菜和长叶生菜的味道有很大不同。吃生菜时，需要先把皮去掉，然后把嫩茎煮熟后再吃。生菜可以生吃，味道很脆。优质生菜品种略带甜味，常用于沙拉。
3、习性不同：生菜和生菜本质上是一样的，有相同的生长习性。生菜和生菜都喜欢在寒冷的气候下生长。因此，种植生菜、生菜时，最好在春秋两季种植，不要在夏季种植，否则难以发芽和正常生长。
口味不同：吃生菜时，需要先去掉外皮，煮熟后再吃。不过，生菜可以生吃，而且质地更脆。
生菜和菊苣有什么区别？
生菜和生菜的区别：品种不同，吃部位不同，口味不同
1、品种不同
莴苣
（图片来源互联网，侵删）
生菜是指茎生菜。它的食用部分是茎，叶子没有什么用处。
莴苣
生菜是叶类生菜的一种。它没有粗壮的茎，可食用部分是嫩叶。
2.可食部分不同
莴苣
生菜是叶用生菜的俗称。吃生菜时，主要吃它的叶子。
莴苣
生菜是菊科生菜的变种，可以形成肉质嫩茎。吃生菜时，会吃掉它的根茎。
3、口味不同
莴苣
生菜收获后可以生吃。口感特别脆嫩，和吃生菜是完全不同的感觉。
莴苣
生菜是一种绿色的圆柱形物质。去掉外皮后，会分泌出白色的汁液，食用时质地松软。
生菜和生菜叶一样吗
生菜和生菜叶是不同的。
生菜叶原产于中国、印度和日本等温带地区。生菜，菊科生菜属，一年生草本植物，叶子有皱纹。生菜富含维生素和胡萝卜素，人们在吃生菜时通常只吃茎。事实上，生菜叶的营养价值更高。
生菜（var. ramosa Hort.）是生菜叶的俗称，又名生菜、生菜、生菜，属于菊科生菜属。它是一种一年生或二年生草本作物，具有长倒卵形的叶子，密集地排列成卷心菜状的叶球。可生食，脆嫩爽口，微甜。
扩展信息
生菜形态特征：茎直立，单生，上部有圆锥形花序分枝，茎、枝全部白色。基生叶及下部茎叶较大，不裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形。无手。
茎基部呈心形或箭形，边缘呈波状或细锯齿状，向上渐细，与基生叶、茎下部叶、圆锥花序枝下部叶及上部叶同形或披针形。圆锥花序分枝。叶子极小，卵形心形，无柄，基部心形或箭形，边缘全缘，所有叶子两面无毛。
参考来源：搜狗百科-生菜叶
参考来源：搜狗百科-生菜