如何制作土豆炖茄子视频？
茄子炖土豆的家庭食谱如下：
准备材料：茄子1个、土豆半个、辣椒4个、盐适量、姜1片、蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2汤匙、淡菜1茶匙酱油。
1.所有主要材料准备好。
2、茄子切滚刀块，辣椒切片，姜切片。
3、土豆切成滚刀块，用清水冲洗掉表面的淀粉。
4、不粘锅中放入适量油，将土豆煎至中熟，捞出备用。
5.再加点油，加入姜片和蒜片炒香。
6、加入挤干水分的茄子，中火翻炒。
7、炒至茄子表面微黄，加入一勺高汤。
8.加入土豆和辣椒圈。
9.加入一勺盐和少许生抽，搅拌均匀，然后盖上锅盖，煮约1分钟。
10、最后倒入水淀粉，捞出。
11.最后装盘即可食用。
土豆炖茄子怎么做？
1.将茄子用手撕成段
2.土豆切条，青椒切块
3.油烧热，加入猪肉炒香，加入蒜末、酱油、料酒、胡椒粉炒香，加入茄子、辣椒和土豆，翻炒，加盐，炒至中熟，加水，大火煮沸，然后小火，收汁出锅
1.茄子洗净
2.撕成小块
3.土豆去皮，切成小块
4.将葱、姜、蒜切碎
材料：茄子2个，青椒2个，西红柿2个，大蒜20克，盐5克，油40克。
2
/4
茄子去皮切块，西红柿切块，青椒切块，大蒜切片。
3
/4
锅中倒入油，放入蒜片炒香，加入茄子翻炒。加入少许水煮沸，加入西红柿、青椒、盐翻炒。
材料：西红柿1个，土豆2个，茄子2个，油2条，盐适量，葱花适量，蒜适量，准备时间：10-20分钟，用餐人数：
步骤1 准备材料。一切都准备好了。
2 西红柿切成十字形，热水中焯一下，去皮切块。
3.在煎锅中加入油，炒土豆。煎至两面焦黄，然后盛入盘中备用。
4.锅中加入油，将茄子煎香。煎至软后，取出。
5.锅中加入油，将西红柿炒香。
6加入少许蒜末，炒西红柿，熬成汤。
7、放入土豆和茄子，翻炒。
8、炒至土豆和茄子变色。
9 将汤加入锅中，煮15分钟。
10、炖好后，将蔬菜压成泥。
11加入葱花，炒一两分钟。12从锅中取出，在上面放一些葱花。
土豆炖茄子的做法
土豆炖茄子的做法
土豆炖茄子是一道很常见的家常菜。每个家庭都有自己的制作方法。下面我就给大家分享三种土豆炖茄子的做法！
方法一：
材料准备：土豆、猪肉、葱、姜、干辣椒、香菜、调味品
制作步骤：
1.土豆去皮，洗净，用水浸泡。
2.茄子洗净，切块备用。
3、猪肉切片，干红辣椒切小块，葱、姜用刀切碎备用。
4、锅中放入少量油，加入瘦肉炒香。
5、肉片炒香后，加入葱、姜、干红辣椒。
6.加入少量花椒粉炒香。
7.倒入茄子，小火慢炒。
8.将茄子炒至熟，然后加入土豆继续炒2分钟，然后倒入酱油。
9.锅中加水，没过土豆和茄子。
10.关小火，盖上锅盖，小火煮至土豆和茄子变软。加入调味料即可食用。
方法二：
准备材料：茄子、土豆、彩椒、葱花、猪油、盐、鸡精、高汤400毫升。
制作步骤：
1.将青椒洗净，切成小丁。将土豆、茄子洗净，去皮，切块。把大葱切成花。
（图片来源互联网，侵删）
2.锅中倒入猪油。油热后，加入葱花，炒香。加入土豆和茄子块，翻炒。然后倒入肉汤，大火煮30分钟。
3.将土豆和茄子煮沸，加入青椒。搅拌均匀后加入盐和鸡精调味。
方法三：
材料准备：茄子、土豆、青椒、红辣椒、调味品
制作步骤：
1、土豆去皮切片，茄子切片，青红椒切丁，洋葱切花，大蒜切小片。
2、锅中倒入豆油，稍微加热。油热后，加入葱花，炒香。加入土豆、茄子、酱油，炒约10分钟。
;
怎么做，怎么做好吃的土豆炖茄子，土豆炖茄子的家常做法
食品添加剂：
土豆[图片]土豆是两种互斥的食物。
茄子[图]茄子2种不相克的食物
五花肉【图】五花肉50g
油【图】油少许
洋葱[图]不能相克的食物
生姜[图]3片姜不宜吃的食物
生抽适量
酱油【图】酱油适量
花椒[图] 花椒花椒几颗
大料[图片] 大料2颗
油耗适中
大蒜[图]与3瓣大蒜不相容的食物
配方方法：
土豆炖茄子的做法图解11.将去皮洗净的土豆切成滚刀块，茄子撕成小块
土豆炖茄子做法图解22、将准备好的五花肉放入热锅中炒出油
土豆炖茄子做法图解33、然后加入葱、姜、蒜，加入生抽、生抽，用油炒香，将切好的土豆和茄子一起放入锅中
土豆炖茄子做法图解44、将土豆和茄子翻炒片刻，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮几分钟
土豆炖茄子的做法图解55.大火收汁，捞出