荷兰豆可以生吃吗？荷兰豆怎么生吃？
不能。在我们的日常生活中，荷兰豆可以与很多食材搭配。例如，可以和培根一起炒，和牛肉一起煮，或者和瘦肉一起煮。这些方法都可以，但不要生吃。
不能生吃！做法：将豌豆去掉两边筋，过少许水，然后将川香肠切成薄片。锅中热油，先炒香肠，炒出香肠中的油，然后加入荷兰豆翻炒，加入蚝油。搅拌均匀，稍后从锅中取出
它是可以食用的，因为生吃时荷兰豆有甜味。它们可以产生液体并止渴。它们还可以直接吸收荷兰豆中的维生素。生吃时味道清脆。可以吃里面的纤维，改善肠胃功能。
不能生吃！做法：将豌豆去掉两边筋，过少许水，然后将川香肠切成薄片。锅中热油，先炒香肠，炒出香肠中的油，然后加入荷兰豆翻炒，加入蚝油。搅拌均匀，稍后从锅中取出
所需材料：香肠3根，豌豆半斤，油盐适量，姜1片，大蒜2瓣，料酒适量，
怎么做：
1、将豌豆捏去两端，撕掉两边的筋，洗净，沥干备用。
2. 蒸锅中加入水，煮沸。将香肠放在盘子上，然后放入蒸锅中。将香肠放在水上蒸。锅烧开后，大火蒸10分钟。时间到后，将香肠取出，晾凉。煎香肠时先将香肠蒸熟。煮熟后，与荷兰豆一起炒。将生香肠直接放入锅中翻炒，使香肠熟。如果炒的时间太长，很容易把香肠炸成碎片，而且香肠的脂肪和水也会被炒出来。吃香肠时，又干又硬，失去了香肠的味道。因此，炒香肠前应先蒸后炒。这样可以缩短香肠的煎制时间，并且使香肠变得柔软而不干燥。
3、用斜刀将香肠切成片，备用。
4.锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，加入荷兰豆焯水1-2分钟，然后将荷兰豆捞出。焯水豌豆可以去除豆腥味。
5、取出荷兰豆后，立即放入冷水中，使荷兰豆快速冷却。将荷兰豆取出沥干备用。焯荷兰豆时，在水中加入少许盐和几滴油，可使荷兰豆的颜色更加翠绿。焯水后立即放入冷水中冷却。荷兰豆吃起来口感会更脆嫩，而且荷兰豆的颜色也不会改变。变黄。
6、炒锅烧热油，加入葱丝、蒜片炒香，然后加入荷兰豆，用大火炒香。加入少许盐，翻炒均匀。
7.加入香肠，用大火快速翻炒，关火，装盘。一盘美味的豌豆炒香肠就做好了。
谁不能吃荷兰豆
适合大多数人。但肾功能不全的人不宜吃荷兰豆。孕妇不宜吃太多荷兰豆。孕妇吃荷兰豆时一定要注意数量，因为荷兰豆吃太多会引起腹胀，不利于孕妇的消化吸收。因此，准妈妈一定要控制用量。
荷兰豆可以与以下食物一起食用：
1、荷兰豆+蘑菇：可以提高**对各种疾病的免疫力，还可以起到镇痛、镇静、止咳平喘的作用，还可以帮助肠胃蠕动，提高**的消化能力，帮助排便排毒，从而达到护肤的目的。肠胃及头发护理之用。
（图片来源互联网，侵删）
2、豌豆+虾：两者搭配可以帮助新妈妈顺利度过哺乳期，还可以保护心血管系统，降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，对预防高血压和高血压有很好的作用。心肌梗塞。同时，它的营养对于需要自我保健的人来说也是极好的食物。
3、豌豆+红糖：同食可补气虚、血虚、肾虚，催乳、利尿，还可以养血活血、健脾暖胃，从而达到达到美容保健的目的，而且在经期食用对身体有很好的调节作用，还可以缓解女性痛经等症状。
荷兰豆的营养价值是什么
荷兰豆性平，味甘。具有平气、利尿、止疮的功效。能益脾胃、生津止渴、止呃逆、止泻止痢、止渴催乳。经常食用，可治疗脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐腹泻、产后乳汁烦躁、热渴等症。其种子可研末，外敷以消痈。与糯米、红枣一起煮粥食用，具有补脾胃、温中散寒、生津补虚、强筋健体的功效。
荷兰豆是营养价值较高的豆科蔬菜之一。其嫩芽、嫩荚、种子细嫩、芳香，深受人们喜爱。每100克嫩荚含水71.1-78.3克，碳水化合物14.4-29.8克，蛋白质4.4-10.3克，脂肪0.1-0.6克，胡萝卜素0.15-0.33毫克，还含有**必需的氨基酸身体。每100克豌豆含蛋白质7克，碳水化合物12克，热量33.4千焦耳，钙17毫克，磷90毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.54毫克，核黄素0.09毫克，烟酸2.8毫克和14mg VC。豌豆中含有独特的植物凝集素、阿西戈素和赤霉素A20等，这些物质对于增强**的代谢功能具有重要作用。
吃豆类和蔬菜时唯一需要注意的是，一定要充分煮熟后再吃，否则可能会发生中毒。豆类中含有一些有害物质，如血凝素等，如果没有经过充分加热破坏，食用后可能会发生溶血，可能致命。此外，生豆中还含有蛋白酶抑制剂、抗维生素等物质，对营养物质的消化吸收有不利影响。有些人由于家族遗传，对蚕豆过敏。吃蚕豆后，可能会患上严重的“蚕豆病”。这些人当然不能吃蚕豆。