鸡汤白菜手工面条怎么做？
热白菜汤手擀面的制作步骤：
材料：面粉、水适量
（图片来源互联网，侵删）
辅料：鸡蛋、白菜、鲜蘑菇、香菜、韭菜、葱花、姜末适量
调料：植物油、生抽、盐、香油、胡椒粉（可选）适量
生产工艺：
1. 制作一块比普通面团硬一点的面团，然后盖上保鲜膜，静置二十分钟。如果想让面团更光滑，可以在和面的过程中再次揉面。案板上撒些干面粉，将面团放在上面，用擀面杖将面团擀开。
2、先擀成大圆片，厚薄要均匀，将面片像折扇一样对折，用刀将面条切成宽度适中的面条。用手抖匀以免粘连，撒上一些干面粉。
3.可以一边做面条一边准备材料。将西红柿去皮。我是直接烧去皮，然后切成小丁备用。
4.炒锅烧热后，加入植物油，加入葱花和姜末，炒香，加入西红柿丁炒香。
5.将西红柿炒至出现红油。倒入适量的水。水烧开后，开始擀面条。
6.将面条煮沸，加入白菜、鲜蘑菇和各种调味料。将鸡蛋打入锅中，当面条快熟时，加入菜籽。
7、出锅后加入香油、香菜、韭菜、胡椒粉。
如何将鸡蛋面汤和面条混合
制作白汤面的方法和步骤如下：锅中倒入开水，将水烧开；将白面粉倒入盛有清水的盆中；搅拌均匀，面粉加水搅拌，将汤团打散；锅中水烧开，打成糊状，打入5至6个鸡蛋；加几滴芝麻油。
1、先说一下炒鸡蛋的细节。它适用于任何菜肴中的炒鸡蛋：炒鸡蛋时不要先放油。倒入油之前先将锅加热。这样可以防止鸡蛋粘在锅上。然后拿起锅转动一下，让锅的大部分都被油覆盖，这样也可以防止粘锅。煎鸡蛋时最好用芝麻油。炒出来的鸡蛋颜色金黄，味道很香（除非你不吃香油）。鸡蛋未完全煮熟时，用锅铲将鸡蛋搅拌成蛋滴。蛋滴的大小根据个人喜好而定。决定。鸡蛋不要煎得太硬，因为稍后需要再次煮熟。如果想吃嫩鸡蛋，可以在打鸡蛋的时候加一点水或者水淀粉。火候：刚入锅时大火，快凝固时中小火。
2.鸡蛋取出，炒好西红柿后，需要先将锅烧热（此时不需要用香油）。除了老姜之外，还加入葱花（和蒜末）。炒香后，加入西红柿。如果想要更好的口感，可以在切西红柿的时候加上去皮。煎汁后加水和鸡蛋一起煮，然后加入调味料。注意，如果是味精，要稍后添加（出锅前），因为味精不宜煮太久；待炒时加入鸡精。煮至西红柿变软并有足够的汁液即可食用。食用前淋上芝麻油。
出锅前也可以放入一些蒜末，搅拌一下然后关火，这样蒜味就有了。不喜欢蒜味的朋友可以尝试一下，味道很不错。
3、炒西红柿还有一个方法：可以切一些青椒丝/丁，和西红柿一起炒。青椒可以提香，味道非常好。
4、出锅后也可以加点水淀粉。记得搅拌均匀。此步骤也称为勾芡或焖。
鸡蛋面以鸡蛋和面粉为主要原料。将鸡蛋打入面粉中，加入调味料搅拌均匀。成糊状。那么柴火是最好的。锅烧至30%热时，在锅上刷上植物油，然后舀一勺蛋浆，铺在铁锅上。鸡蛋面团八十成熟时，翻面再烤一会儿。拿出来放在簸箕上。将它们一一摆好，然后切成均匀的面条。吃的时候，先将材料放入碗中，然后将切好的鸡蛋面放入漏勺中，在沸水中焯几秒钟，取出放入碗中，加入少许葱花和几片白菜叶子就可以吃了。
石磨面加工过程中添加鸡蛋和面粉，通过面团的有氧醒发，有效保留营养成分；面条经过烘干脱水，使面条柔软不糊状，使面条美味、有嚼劲、更健康！
优点：煮面条时不需要直接煮鸡蛋面。
石磨面条，因石磨齿宽而整齐，转速每分钟20转左右，温度低，避免了当代机械生产中的高温高压破坏面条的有效营养和品质。原材料。石磨和谷物自然地通过摩擦，矿物质和营养物质进入面粉，变得自然。
鸡汤面怎么做才好吃？
蘑菇鸡汤面
材质介绍：
细面条400克（最好煮后不会烧到汤里的），鸡胸肉400克，胡萝卜1根，酱油4茶匙，盐适量，香菇4朵，青菜半捆洋葱。
菜肴典故或想法：
熟食中的水溶性维生素和矿物质溶解在汤中，更容易被**吸收。
制作方法：
1.将鸡肉洗净。锅中放入温水，放入鸡肉，加盐，略煮后捞出。另锅烧水，加盐，放入面条煮。
2、胡萝卜去皮，洗净，切片，放入过滤过的鸡汤中煮。用盐和少许酱油给鸡汤调味。在油中轻轻煎蘑菇（每面煎几分钟）。
3.将煮熟的面条放入碗中，将胡萝卜片和切好的鸡胸肉放在面条上，上面浇上热鸡汤，撒上葱和炸香菇。
注：如果不喜欢太淡的味道，可以在煮之前将鸡肉简单炒一下，或者在汤里加入胡椒等调味料。
可以用花模把胡萝卜雕刻成花的形状，这样看起来就香喷喷的，很好吃。
也可以用其他菌类代替蘑菇，比如牛肝菌，同样美味。