鲍鱼不宜吃的食物有哪些
鲍鱼是腹足科的单瓣贝类。鲍鱼又名鳎鱼、亮眼鱼、镜面鱼、将军帽、九孔鲍鱼。其实它不是鱼，也不是古人所说的干鱼鲍鱼。相反，它是属于鲍鱼科的单瓣贝类。
鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
，也是水生瑰宝。
鲍鱼的壳称为石决明，是中药中常用的药物。
具有清肝明目、平肝潜阳的作用。长期服用，可益精、轻体。
对治疗高血压、动脉硬化、青光眼、白内障等老年疾病有效，并能延缓**衰老。
鲍鱼原本是一种常见的海鲜。近年来，人们发现它具有抗癌作用，因此其价值急剧上升，受到人们的青睐。
下列食物不宜与鲍鱼同食
鹿肉与鲍鱼不宜同食
鹿肉和鲍鱼不要同时吃。食用后您可能会感到不适。
狗肉与鲍鱼食品不相容
鲍鱼不宜与狗肉同食，食后可能引起身体不适。
鲍鱼的最佳搭配食物，适合鲍鱼的食物清单
鲍鱼+竹笋
竹笋与鲍鱼同食，具有滋阴填精、清热利尿的功效。适用于阴虚内热所致的体热干咳，对白内障也有一定疗效。
（图片来源互联网，侵删）
鲍鱼+木耳
两者结合富含蛋白质、铁和胶原蛋白，可以使皮肤光滑、容光焕发。
鲍鱼食性平和，味甘咸，有滋阴清热、益精明目的作用。
适用于骨蒸发热、肺结核干咳无痰、手足心热、妇女阴虚内热、月经过多、白带过多、更年期综合症、青光眼、夜盲症、白内障、慢性病等阴虚人群。病体虚弱、**亏损、癌症、高血压、高血脂、甲亢患者适宜。
1、具有滋阴清热、养肝明目的作用。
2、医学研究证明鲍鱼具有抗肿瘤作用。鲍鱼多糖能显着增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能和迟发型超敏反应。鲍鱼多糖可直接或间接促进细胞毒因子的释放，通过激活巨噬细胞和T细胞来杀伤肿瘤细胞，从而抑制肿瘤细胞的生长，发挥抗肿瘤作用。
3、具有增加白细胞的作用。
4、具有抗结核杆菌的作用。
鲍鱼和蘑菇怎么煮？
1、将鲍鱼的壳去掉，去掉表面的黑膜，用清水洗净，沥干水，刮去鲍鱼肉周围的黑膜，最后在鲍鱼表面放刀。
2、猪脊骨洗净血水，斩成大块，入锅水中焯一下，捞出脊骨块，用凉水洗净，沥干水。
3、香菇洗净，温水泡至膨胀，取出香菇，去掉蒂，挤干水分：姜片去皮，洗净，拍松。
4、干净的锅放在火上，加入植物油烧热至60%热，加入姜块炒香，然后加入骨干块炒几分钟。
5、然后放入料酒中煮，加入适量的水，用武火煮沸，然后加入鲍鱼和蘑菇调匀。最后转小火煮2小时左右。加入精盐和胡椒粉调节口味。从锅中取出并盛入碗中。
菜系及功能：补气私房菜谱、哮喘菜谱、滋补身体菜谱、夜尿频数菜谱、菜谱及技法：鲍鱼蘑菇一锅煮材料：主料：鲍鱼150克辅料：蘑菇60克（鲜）调料：蚝油20克，葱15克，姜5克，白酒3克： 1、香菇泡软，去蒂洗净； 2、烧热砂锅，加入油，爆出葱片、姜片，倒入一碗水，放入香菇、烧酒，盖上锅盖煮； 3、打开罐头，取出鲍鱼，切片； 4、等蘑菇烧到足够热的时候，加入鲍鱼片，少许鲍鱼水，蚝油调一下口味，拌入少许玉米淀粉，加入熟油，即是原锅了。
与鲍鱼的食物相宜：鲍鱼忌与鸡肉、野猪、牛肝同食。
鲍鱼不能和什么一起吃？
1、鲍鱼不能与牛肝同食
另外，鲍鱼和牛肝都是营养价值非常丰富的食物。牛肝通常出现在法式或西餐中，很少出现在餐桌上。不过，无论在什么情况下吃过鲍鱼、牛肝，都不能再吃。这会导致消化不良并影响您的健康。
2.吃完鲍鱼后千万不要再吃鸡肉。
无论是鲍鱼还是鸡肉，单独吃都不会对肠胃造成负担。但如果两者一起吃，就会成为肠胃的巨大负担。吃完鲍鱼后再吃鸡肉，无疑会给身体消化不良提供借口和机会。所以吃的时候要特别注意。
3、鲍鱼不宜与狗肉同食
有些地方的人们喜欢在冬天或秋天吃狗肉，认为它可以滋补身体。如果狗肉的来源非常干净、无危险、合法，那么适当吃一点狗肉确实可以起到维护健康的作用。但如果这个时候吃一些鲍鱼，只会适得其反，对身体造成非常不好的影响。
扩展信息：
挑选鲍鱼的注意事项：
1、挑选鲍鱼时，要选择底部比较有活力、可以自由聚拢的。不要只看肉的厚薄，防止不法商贩向鞋底灌水。
2、购买鲍鱼时应认清产地。不同的产地有不同的价格。价格从高到低依次是大连鲍、山东鲍、南方鲍、韩国鲍。在市场上比较常见的鲍鱼中，韩国鲍鱼是最容易识别的。
3、野生鲍鱼和养殖鲍鱼的价格差异巨大。野生鲍鱼的壳一般颜色较深，呈深褐色，而且比较光滑。但由于养殖鲍鱼的生长水域比较平静，所以会有一些海洋生物附着在上面，你的手会有被尖锐附着物划伤的感觉。
参考来源：百度百科-鲍鱼