哪些食物不能和酸奶一起吃
1. 香蕉
香蕉和酸奶一起吃容易产生致癌物质。一些脾胃虚弱容易腹泻的人，如果喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，再加上香蕉这种促进肠道蠕动的“滑”食物，就更容易出现腹痛、腹泻的情况。问题。
2. 大豆
酸奶中含有丰富的钙，而大豆中所含的化学成分会影响钙的消化吸收。所以酸奶不要和大豆一起吃。
3. 药物
（图片来源互联网，侵删）
有些人习惯用稀粥、饮料，甚至酸奶当水服药，也应避免。如果喝酸奶，胃肠道酸性更强，包衣片、肠溶片等剂型的包衣层可能被破坏，影响药效。因此，服药期间，服药与喝酸奶应间隔2小时以上。
4. 火腿
三明治中的火腿、培根等与乳酸饮料（含有机酸）一起吃，容易致癌。为了保存香肠、火腿、熏肉、培根等加工肉制品，食品制造商添加硝酸盐以防止食品腐败和肉毒杆菌生长。
当硝酸盐遇到有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转化为致癌物亚硝胺。因此，在吃含硝酸盐的食物前后1小时不宜喝酸奶。
扩展信息
喝酸奶的注意事项：
1、不要空腹喝酸奶。
通常**胃液的pH值在PH1-3之间，空腹时的pH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的pH值在pH5.4以上。如果空腹喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸吸收。如果被杀死，其营养价值和保健作用将大大降低。
2.酸奶不要喝加热的。
如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。如果一次购买几天的酸奶，应将其存放在冷藏室中。酸奶的保质期只有7-14天。
3、晚上睡觉前喝酸奶、刷牙。
如果晚上睡前喝酸奶，至少要在睡前一小时喝，喝完后记得及时刷牙，否则酸奶中的一些细菌和酸性物质会对牙齿造成一定的损害。
参考来源：
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雪燕和酸奶可以一起加热吗？
1、雪燕和酸奶不能一起加热。 2、这是因为雪燕和酸奶的性质不同。雪燕是一种动物胶原蛋白，酸奶是一种乳制品。在加热过程中，雪燕会失去其独特的胶体特性，酸奶中的乳酸菌也会被高温破坏，导致其营养价值和口感下降。 3、另外，雪燕和酸奶的加热温度和时间要求也不同。雪燕需要较长时间的低温炖煮才能达到最佳的口感和营养价值，而酸奶则需要较短的低温发酵时间。因此，为了保持各自的特点和优势，最好不要用酸奶来加热雪燕。 4、如果想尝试新的食物组合，可以考虑在烹饪后将雪燕与酸奶混合，以保持其原有的特性和营养价值。
不能。
雪燕可以和酸奶一起吃，也可以在炖好的燕窝中加入适量的酸奶。不过，建议燕窝冷却后再添加酸奶，因为酸奶不适合再次加热。
什么东西不能和酸奶一起吃？ 4种不宜与酸奶相容的食物介绍
1、酸奶不能与香蕉、大豆、药品、火腿同食。
2.香蕉。香蕉和酸奶一起吃很容易产生致癌物质。一些因脾胃虚寒而容易腹泻的人，如果喝了刚从冰箱里拿出来的酸奶，再加上香蕉这种促进肠道蠕动的“润肠”食物，就更容易出现腹痛、腹泻的情况。
3、大豆。酸奶中含有丰富的钙，而大豆中所含的化学成分会影响钙的消化吸收。因此，酸奶最好不要和黄豆一起吃。
4.药物。有些药物不能与酸奶一起服用，包括胃药、抗生素、补铁剂、降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料，甚至酸奶当水服药，也应尽量避免。如果喝大量酸奶，胃肠道会变得更加酸性，包衣片、肠溶片等剂型的包衣层可能会被破坏，影响药效。因此，建议在服用这些药物的同时，服药和喝酸奶的时间最好间隔2小时以上。
5.火腿。为了保存香肠、火腿、熏肉、培根等加工肉制品，食品制造商添加硝酸盐以防止食品腐败和肉毒杆菌生长。当硝酸盐遇到有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转化为致癌物亚硝胺。因此，在吃含硝酸盐的食物前后1小时不宜喝酸奶。
什么不能和酸奶一起吃
酸奶不能与香肠、火腿、培根和腌肉等食物一起食用
香蕉
酸奶不能和牛奶一起吃，因为它们都是牛奶！
酸奶不宜空腹饮用。当人们空腹时，胃液的pH值小于2，酸奶中的乳酸菌可以在pH值低于5.4的微酸性环境中生长、繁殖并产生作用。 pH值小于2的强酸性环境不利于乳酸菌的生存。
2、酸奶不要与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢菌素等抗生素同服（例如用酸奶当水）。这些药物可以杀死乳酸菌。
3喝完酸奶后漱口。否则，残留在口腔内的乳酸菌会发酵剩余的食物残渣，产生酸，腐蚀牙齿。
4、食用酸奶的最佳温度为1020，其口感、风味和质地最佳。盛夏时节，气温甚至会更低。
5禁忌加热酸奶。温度越高，营养物质和乳酸菌的损失就越大。