草鱼和鲢鱼哪个更好吃？
哪一种好吃，要看你怎么吃。
相比较而言，如果煮汤的话，鲢鱼更美味；如果是红烧的话，草鱼就更美味了。
鲢鱼一定要生吃。
死鱼会很苦，所以又称“苦鲢鱼”。
草鱼很受欢迎，因为它没有小刺。
可以做鱼丸、红烧鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼饺等。
鲢鱼更美味。
鲢鱼的头比鲢鱼大很多，而且头中含有更多的果冻状物质，非常鲜美可口。因此，用鱼头炖、红烧、清蒸等烹饪方法时，鲢鱼的使用频率比鲢鱼多。它高得多，鲢鱼的鱼头越大，就越美味。一般白鲢鱼的鱼头没有鲢鱼大，而且肉质松散，鲜味较弱甚至有土腥味，口感不佳，所以两者并不矛盾。与彼此。比鲢鱼还好吃。
无论是鲢鱼还是鲶鱼，只要烹调得当，都是餐桌上的美味佳肴，都是大众喜爱的美味佳肴。主要还是看个人喜好。
如果你不擅长吃鱼，也不喜欢鱼刺，可以选择鲶鱼。如果喜欢肉质鲜嫩，可以选择鲢鱼。我不太了解鲢鱼和鲶鱼的区别。我个人比较喜欢吃鲢鱼。毕竟鲢鱼是草食性鱼类，而鲶鱼什么都吃，这就有点可怕了。
草鱼和鲢鱼哪个更好？
与草鱼和鲢鱼相比，草鱼是最美味的。
草鱼是鲤科草鱼属的鱼类。草鱼的俗称有：草鱼、草鱼、草鱼、白鲤。
草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的河流、湖泊。一般喜欢生活在水体中下层及水生植物较多的近岸地区。它们性情活泼，游得很快，经常成群结队地寻找食物。幼鱼阶段，草鱼吃幼虫、藻类等，草鱼还吃一些肉类食物，如蚯蚓、蜻蜓等。
由于草鱼食性简单，饲料来源广泛，肉质鲜嫩，是优良的养殖鱼类，也是我国四大传统淡水养殖鱼类之一，具有很高的经济价值。
红烧草鱼的做法
一，
1. 材质
用刀沿着鱼表面划几道小口子，撒上葱、姜、辣椒、大料、草鱼，味道更佳。
2. 练习
首先将洗净的鱼晾干
（图片来源互联网，侵删）
油烧至60~70%热后，将拍好的生姜放入锅中，将整个锅擦一遍，这样鱼皮就不会轻易粘锅了。然后将裹上面粉的鱼放入锅中。 {记住油不宜太热}
当一侧呈金黄色时，慢慢翻到另一侧。鱼煎好后，加入酱油翻炒，然后加水至鱼刚刚熟透。根据个人口味加入葱、姜、大料、盐、少量醋和糖、胡椒粉。中火后，汁快没了的时候，就可以起锅了。起锅前加入味精。
如果你想在鱼里添加其他成分。只是需要多留点汤。
二，
1. 材质
主料：草鱼辅料：猪里脊肉、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油
实践
2、草鱼去内脏，清洗干净，切成“#”字，抹上盐腌一会儿，葱姜蒜洗净切块，蘑菇洗净切丝，把猪里脊肉切成块。丝绸；
将大量油放入锅中，用大火加热。油温60%左右时，将整条鱼放入锅中煎至两面金黄。捞出并沥干油；
锅中留余油，加入葱末、姜末、蒜末、蘑菇丝、肉丝炒香，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻放油，小火煮一会儿，收汁勾芡。只需将其从锅中取出即可。
三，
1. 材质
草鱼、盐、姜、蒜、豆豉、蒸鱼豆豉油、醋、葱、清油
2. 练习
取一段新鲜草鱼，这是尾部的后半部分，中间划几刀，均匀地抹上盐；
将姜片、黑豆辣椒和蒸鱼黑豆油放入刀缝中，加几滴醋调成酱汁，淋在上面；
加入葱段（图中的葱段上盘时换成新鲜的，是不是更好看~），淋上少许清油；
放入锅中大火蒸8分钟就可以了~
鲢鱼和草鱼哪个更好？
一般来说，我买的是鲢鱼和鲢鱼。
水煮鱼最好用草鱼，因为水煮鱼吃肉不吃汤。草鱼的肉质比较细腻，没有太多的刺，吃起来很方便。如果做酸菜鱼，建议用大头。鱼（鲢鱼），因为腌鱼需要汤，大头鱼做的汤非常好，而且肉质比草鱼好。
草鱼比较好，一般都是用草鱼做的。有几次不买草鱼，买了鲢鱼。没关系。肉很嫩，但是刺比较多。不过，鲢鱼头炖汤或者清蒸都很不错。一鱼二也是不错的选择~~
草鱼适合做水煮鱼，鲢鱼可以做多种做法，都很美味。
都很好吃
花鱼
这很简单。草鱼很好吃。
草鱼
这取决于你注重哪种口味。喜欢肉质细嫩的当然是鲢鱼啦！有条件的话，吃点鲢鱼。肉是淡水鱼中最好的（我的意思是你可以在市场上买到的那种）。如果你想要有嚼劲的肉，首选是乌鱼（我可能没有听说过，但是如果你问卖鱼的人，他们肯定有，但是很贵）。不过话说回来，吃鱼一般推荐的是鲢鱼，而不是白鲢鱼，因为鲢鱼脂肪多，味道不好，而且草鱼的肉质太粗糙。鲫鱼汤是首选。
PS：说实话，市面上买不到的鱼都很好吃，比如甲鱼、石斑鱼、鳗鱼。想吃就得自己去捉，不然就要花高价~~