芹菜炒土豆丝的做法
前言主料主料：芹菜1把，土豆1个；
辅料：油适量、盐1/2茶匙、花椒粉适量、酱油1汤匙、鸡精适量、大蒜2瓣、小干辣椒3个、芹菜炒土豆丝1.准备好材料2.土豆切丝泡水，芹菜拍段，蒜切末。 3 锅中倒入油，炒香。 4 加入蒜末炒香。 5 加入土豆丝翻炒。 6 加入芹菜，翻炒。 7 加入少许花椒炒香。加盐翻炒。片刻后加入酱油，再加入鸡精翻炒均匀8.装盘
将土豆丝放入沸水中焯一下，捞出晾凉，沥干水分。锅置旺火上，加入色拉油，烧热后加入花椒炒香。取出，然后加入三块土豆丝，快速翻炒。均匀倒入混合汁，撒上葱，炒至入味，起锅装盘。
芹菜炒土豆丝是以土豆为主料，芹菜为辅料制作的菜肴。是一道制作简单、营养丰富、味道鲜美的家常菜。
芹菜炒土豆片怎么做？
原料
芹菜、土豆、洋葱、大蒜、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精。
实践
将芹菜洗净，切成小块。
土豆切片，泡在冷水中，备用。
将芹菜放入沸水中焯一下，然后放入冷水中。
锅里放油，加入洋葱和花椒，炒香。加入土豆片和生抽翻炒。
（图片来源互联网，侵删）
等土豆片快熟的时候，加入芹菜和盐，翻炒片刻。
然后加入青椒和大蒜，炒1分钟。加味精调味即可食用。
首先将土豆洗净去皮，然后切成薄片。
将芹菜洗净，切成短条。
开火，将锅置上，倒入油，将红辣椒炒香。
然后加入切好的土豆片，略炒，倒入一些酱油，继续将土豆片炒香。
土豆片炒香后，加入芹菜一起开始翻炒。加适量味精和盐。
加入盐等调味料后，炒至芹菜熟后即可盛入盘中出锅。这样，味道不辣又香。
芹菜炒土豆丝食谱
芹菜炒土豆丝的做法
芹菜炒土豆丝是一道比较小众的家常菜。大多数人都喜欢吃土豆丝，但是很少有人用芹菜来炒土豆丝。不过，不可否认的是，芹菜炒土豆丝的味道是很特别的。芹菜味道香脆，与土豆非常相配。接下来我们就来看看芹菜炒土豆丝的做法吧！
方法一：
材料准备：芹菜、土豆、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、十三香调料
制作步骤：
1、土豆去皮洗净，切成丝，然后将土豆丝用加了醋的冷水浸泡；
2、芹菜切段，葱切成葱花，准备姜、蒜、辣椒、花椒等；
3、将泡好的土豆丝捞出，控水；
4、锅中热油，爆香花椒、葱花、姜花；
5、锅中加入土豆丝，炒至半熟。加入芹菜，翻炒均匀；
6、加入适量的十三香、大蒜、辣椒，搅拌均匀；
7、出锅前加入鸡精，然后加入适量盐，继续搅拌均匀，即可食用。
方法二：
材料准备：芹菜、豆油、盐、味精、葱花、酱油
制作步骤：
1、土豆洗净切丝，芹菜去掉绿叶，洗净切段；
2.炒锅中加入油，将葱花煸香，然后将芹菜放入炒锅中翻炒；
3.将土豆丝放入锅中，然后加入适量的酱油、盐和味精炒至约6分钟即可。
芹菜怎么切？
芹菜分为山芹和香菜两种。这两种切芹菜的方法并不难。如果是山芹，就切段即可。如果是芹菜的话就需要更长的时间。
具体来说，芹菜最好这样切：
1、切芹菜时，因为芹菜的叶子比较大，所以必须先把叶子去掉，然后才能进行下一步。
2、处理过芹菜的人都知道，芹菜上有很多茎。如果处理不好的话，切芹菜的时候就会很麻烦。因此，要正确切芹菜，必须先处理掉芹菜茎。
3、把芹菜茎处理好，把芹菜洗干净后，就可以开始切了。切芹菜有多种方法。
芹菜可以用斜切法切段：将芹菜横放，用刀将芹菜切成270度角。
可以用直切法将芹菜切成小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米长的段。
可以用直切法将芹菜切成条：先将芹菜用直切法切成小段，然后将每段切成条。
芹菜土豆丝怎么炒！
肉丝（如果你想吃五花肉也可以）；芹菜；土豆、大葱；酱油少许；芹菜不用焯水就切丝备用；将肉切成丝；将土豆切丝，放入冷水中焯一下；加热炒锅；倒入油并加热至80%。先加入肉炒至肉变色，加少许酱油翻炒，加入葱炒出香味，加入土豆丝炒至熟，加入芹菜炒香，然后加入少许盐、味精，拌匀，滴几滴香油就可以了。
1、土豆去皮，切成火柴棍粗的丝；芹菜去掉叶子和根，切成4厘米长的段；将红辣椒切丝；将大葱切成段。 2.将土豆丝放入沸水中焯一下，捞出晾凉沥干水分。 3、将酱油、精盐、味精、醋放入碗中，调成汁。 4、锅置旺火上，加入色拉油，烧热后放入花椒炒香。捞出加入三丝，快速翻炒，拌匀。倒入调好的汁，撒上葱，炒至入味。将其从锅中取出并放在盘子上