蒙顶缺玉属于什么茶？
蒙顶缺舌属于绿茶。因为蒙顶却玉是一种产于中国浙江省杭州市西湖区的绿茶。采摘时只采两叶一芽的嫩芽。制作工艺精湛，独特的清香、鲜嫩的口感成为其最大的特点。此外，蒙顶却玉还是中国十大名茶之一。它有着悠久的历史和地位，是中国茶文化的重要组成部分。
蒙顶缺舌属于绿茶类。因为蒙顶却坛是以嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、炒制等加工工艺加工而成的绿茶。除了嫩芽外，茶树品种、生长环境、采摘时间等因素也必须严格控制，才能保证其优良的品质。同时，绿茶富含茶多酚、**等物质，具有清热解毒、提神醒脑的功效。因此，蒙顶雀鱼作为绿茶的一种，不仅味道鲜爽，而且具有很高的保健价值。
蒙顶缺舌属于绿茶。因为蒙顶却玉是中国传统名茶，产于中国安徽省黄山市蒙山地区。它是由嫩芽、嫩叶按一定工艺加工而成。其香气清新，味道甘甜。是一种优质绿茶。值得一提的是，蒙顶却玉也是中国十大名茶之一。被誉为“绿茶之王”，深受消费者喜爱。
蒙顶山四大名茶
蒙顶山四大名茶为蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、长春银叶。
1、蒙古石花
蒙顶石花是中国扁形绿茶的代表茶品，也是蒙顶山五大名茶之一。蒙顶石花以明干全芽为原料，采用“三炒三干”的制作方法精制而成。一斤干茶需要数万个芽，因此产量稀少，极其珍贵。石花形状扁直，汤色翠绿，香气浓郁芬芳，味道鲜甜，叶底匀嫩。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表茶品之一。它以明前整个芽头为原料，经过青化、初包、复炒、复包、三炒、叠摊、四炒、烘烤八个步骤。工艺制作。芽叶极其娇嫩，做工精细。暗黄工艺形成了蒙定黄芽黄叶黄汤的独特品质。
3. 顶盖花蜜
蒙顶甘露是蒙顶山五大名茶之一。精心采摘，采用精湛的制茶工艺制成。茶叶形状紧密卷曲，色泽淡绿油润，造型美观。冲泡后茶汤黄中微绿，茶汤清澈透亮，香气清新爽口，滋味鲜甜，内在品质优良。
4、万春银叶
万春银叶是一种卷形炒绿茶，创制于宋代，历史悠久。万春银叶所采用的工艺与蒙顶曼露相似，但没有蒙顶曼露的制茶工艺精细，所产茶叶的品质也稍逊一筹。万春银叶干茶具有嫩绿油润、汤色黄绿明亮、香气清新悠长、滋味鲜爽的特点。
蒙顶山茶的历史
中国是茶的故乡，四川是茶的摇篮，川茶在雅安。
（图片来源互联网，侵删）
蒙顶山是中国历史上最早有人工种植茶叶文字记载的地方。追溯蒙顶山茶的历史，始于西汉，距今已有两千多年。
公元前53年，西汉药农吴立珍发现了蒙顶山野生茶的药用特性，于是在蒙顶山五峰之间的一片凹地上移植种植了七棵茶树。清代《名山县志》记载，这七棵茶树“两千多年不枯不长，其茶叶细而长，味甜清，色黄绿，云香”。在杯子里覆盖它们并凝结在它们上面。”
吴丽珍亲手种植的七棵茶树，被后人称为“仙茶”。他是世界上种植和驯化茶叶的第一人，被后人称为“茶祖”。
诗人白居易晚年回忆一生挚爱：茶是蒙山故地。雅安茶的声誉虽然不如东南省份的名牌茶，但人们都知道它的品质好。在上海举办的茶博会上，蒙顶山茶被专家品尝后评为不亚于四大名茶。
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蒙顶茶：
四川省名山县蒙山蒙顶黄芽于春分采摘。当茶树上10%左右的芽鳞展开时，即可开园。选择肥大的花蕾和一芽一叶盛开的花蕾。要求芽头肥大、均匀，每500克含鲜芽08000-10000个。采摘时严格遵守“五不挑”。蒙顶茶的品质特点是外形平直、色泽鲜黄、芽芽外露、香气浓郁、汤色鲜黄、滋味鲜甜、叶底芽饱满、色泽均匀鲜黄。是蒙顶茶中的极品。
峨眉山茶：
此茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800-1200米的峨眉山半山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺等都是盛产竹叶绿茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，非常适合茶树生长。
青城茶：
青城不仅产茶历史悠久，而且茶色品种丰富。据毛文熙《五朝茶书》记载，“青城以其恒源之芽、鸟舌、鸟嘴、麦粒制成”。青城雪芽是近年来发现的古代名茶制作工艺的产物。根据青城茶的特点，吸收传统制茶工艺的优点，加以改进、开发、创造。
屏山茶：
屏山炒绿茶由屏山县名茶公司生产，生产名茶“龙湖翠”和优质茶“屏山炒绿茶”，并出口绿茶、花茶和精制茶杯系列。 1989年以来，名茶“龙湖翠”、优质茶“平山朝青”多次荣获省巴蜀美食节金奖。你可以去淘宝搜索老茶客茶业来了解一下。如需咨询，可先拨打中间的1808 0113 499。也可以百度搜索一下看看。希望回答能够对您有所帮助。