西安特色小吃随身携带
腌牛肉
每年过年西安人排队买腊牛肉都会成为新闻,可见西安人对腊牛肉的喜爱程度。腌制牛羊肉在西安已有近百年的历史,是西安著名的小吃之一。其选材考究,工艺精良,辅料齐全,火艺得当。炖出来的肉质酥脆,颜色红润,香浓可口。如今的腌制牛羊肉已成为馈赠亲友的上佳礼品。你必须买一些回来。您不必担心保持新鲜。真空包装一般可保鲜10天左右。
水晶蛋糕
水晶糕是陕西汉族传统名贵糕点之一。水晶糕始于宋代,是一种已有800多年历史的糕点。新中国成立后,多次荣获国家商务部、陕西省商务厅优质产品称号。大约在19世纪下半叶,水晶糕的制作工艺传入古城西安。由位于西街与广济街南角的德茂公食品店引进继承。工艺不断提高,成为秦式糕点之首。
浓酒
具有陕北汉族特色的农家酿酒。流传已久的“热油糕上桌,滚米酒送亲人喝”,指的是陕北的浓米酒,呈米糊状,呈浑黄色稠状。如黄河之水浑浊。家家户户只有在过年的时候才会这样做。所以,浓浓的酒味才是过年的味道。过年的时候把它带回家简直是锦上添花。酒香浓郁,越喝越香,让人欲罢不能。
龙须糕
是陕西关中地区的特产,现在很多地方都有。相传正德皇帝在民间巡游时,发现有一种糖果,其味道和外观如此特殊。其味极香,味道特殊,他十分喜爱,命人将其带回宫中,取名“龙须糖”。
柿子蛋糕
富平柿饼形状如满月,果肉红色透明,无籽。凝结后,内白变红,外皮酥软,甜香扑鼻,因两肚脐相对而得名。柿子质地透明,甘甜爽口,营养丰富,具有润肺、养血、健胃、止咳等药理功能。是陕西省罕见的汉族小吃之一。
来泾阳必吃的十大美食?
1.肉夹馍。
2016年1月,肉夹馍入选陕西省第五批非物质文化遗产名录。
2.凉皮。凉皮是陕西很有地方特色的小吃。
3、牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍最早作为礼仪菜肴出现在西周时期,有着悠久的历史。
4、葫芦头葫芦头,陕西西安的传统小吃。
5、Biangbiang面Biangbiang面是陕西关**色的传统风味面食。
6、陕西饸饹饸饹(读作hle),又称河漏,又名hu lu。可以说,任何谷物都可以加工成饸饹。
7、炒面炒面是陕西省特色传统面条,是著名的西府小吃。宝鸡的岐山炒面是最正宗的。
8、锅盔锅盔又称锅盔、干模。起源于奶奶送给孙子何芈月的礼物。 9、千层煎饼相传,煎饼是由唐代的千层煎饼经历代厨师精心改良而成。
10、金线油塔金线油塔是陕西三原地区珍贵的传统小吃。其层薄、松而不腻,形状“举起如金线,落下如松果”,故名。
西安有什么特产?美味又方便携带。
1、腊肉夹馍是陕西省地方特色小吃之一。陕西腊肉包子的传统制作方法有腌腊肉的制作(选料和刀工、腌制风干、卤肉)和白鸡馒头的制作。主要以五花肉、面粉、高汤等原料,加入各种香料、调料制成。
2、酥饼是陕西省西安市的特色小吃。它始创于唐代,被誉为“西秦第一小吃”。它历经千余年,历经数次战乱,一直传承至今。酥饼的制作工艺精湛,需经过制糕、揉面、制饼、油炸四道工序。成品色泽亮黄,口感酥脆。
3、黄桂丑酒是一种饮料。西安黄桂丑酒始于商周时期,已有3000多年的历史。其特点是:形如牛奶,色洁如玉,汁浓醇厚,香甜可口。酒精含量仅为0.5-1%左右。看起来就像是江浙人人都爱吃的酒酿汁,又或者是街头小吃的糯米汤淋上蛋花。不像普通酒那么清澈。
4、脆皮牛肉饼是以牛肉为主料,鸡蛋、面粉为辅料制作而成的美食。脆皮牛肉饼是陕西风味小吃。主料有肥瘦牛肉、高筋面粉,辅料有油、盐、五香粉、花椒粉、水、葱等。
5、石糕是山西特有的小吃。流行于山西运城、永济、临汾、汾阳等地区。多在中秋节期间大量制作,供家庭消费。石糕有两种:白面和豆面。前者和后者一般在家吃,但现在大多以前者为主。由于人们饮食习惯的不同,白面糕分为夹心石糕、糖石糕和普通石糕。
西安特色小吃?
烧烤——梨木烧烤(马家十字西50米)
肉夹馍——亲鱼肉夹馍(白树林南入口)
包子——老刘包子(广济北街内)
小炒菜——昔阳市中心的“天下第一碗”;
羊肉汤---(建设西路宾馆村内)
孜然肉包-(洒金桥十字东南角)
(图片来源互联网,侵删)
腊牛肉馒头--------北哨门洪码头老旦隔壁的“李老四馒头”。他们的杂肝汤也不错。
水盆里的大肉——老宋家(柏林狮子西南角)
葫芦头——铁蛋葫芦头(白树林十字西北角)
蒸碗---(涧西街东口路南西100米处)
煎饼——叮叮香煎饼屋(龙首村十字路南50米)
酱大骨头——古古庄(吉祥村十字东100米路北)
麻辣烫面---千仁(粉巷店)
火锅——竹园(和平路店)