芹菜大虾最正宗的做法？
材料：芹菜200克、虾仁100克
调料：花生油30克、花椒3克、白葱5克、料酒5克、大蒜10克、味精1克、盐5克
实践
1、芹菜去根、叶洗净，用斜刀切成2厘米长的段，入沸水中焯一下，沥干凉开水晾凉，沥干水分，放入将它们放入盆中，撒上精盐；
2.将大虾洗净，切成虾片。将它们放入装有料酒的沸水中，焯一下。捞出，沥干水分，放在芹菜上；
3.将味精用温水溶解，淋在芹菜上；葱洗净，切成细条；
4.大蒜去皮洗净，切成薄片。
5、锅置小火，炒花椒，加入花生油将花椒炒透，捞出花椒，加入蒜片和葱丝，略炒，淋上芹菜，拌匀晾凉。
芹菜、腰果和虾的食谱
芹菜和腰果虾大家都比较熟悉。这是我们经常吃的一道家常菜。它的味道非常好，而且对我们的健康也有帮助，所以芹菜腰果虾大家都很熟悉。如果你喜欢吃多一点，那么我们就来看看芹菜、腰果、虾的做法吧。
芹菜腰果虾的用料
鲜虾500克，芹菜200克，腰果适量，葱少许，姜少许，盐适量，鸡精少许，白糖少许，料酒少许，鸡蛋适量白色，还有一点淀粉。
如何制作芹菜腰果虾
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将虾去壳、去虾线，放入盆中，加入少量食用碱，清洗至虾变白，用流水冲洗干净；然后我们可以选择吸干水分，放入碗中，加盐、鸡精、料酒、少许蛋清，拌匀，加入淀粉，拌匀。加入少许色拉油，拌匀，放入冰箱冷藏30分钟；然后将锅中的油加热。 30%热时加入虾，快速翻炒至变色，立即起锅；这必须及时完成。油至30%热时，加入切小段的芹菜，快速翻炒至变色，加入糖、鸡精、葱、姜，翻炒；然后加入虾快速翻炒；等到将锅放入锅中之前，加入腰果。
芹菜、腰果和虾的食用功效
芹菜腰果虾是大家都熟悉的食物。这是一种非常好的食物。首先，味道非常好。而且，吃芹菜腰果虾对身体有益，所以大家都知道。我喜欢芹菜配腰果和虾。首先，芹菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸、矿物质和膳食纤维，其中磷、钙的含量比较高。此外，芹菜叶比芹菜茎含有更高的营养成分。对我们保护肠胃健康很有帮助。同时，腰果热量较高，其热源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。因此可以发现，芹菜、腰果、虾特别适合老年人和女性朋友。老年人可预防和治疗心血管疾病、高血压。女性朋友不仅可以滋润养颜、延缓衰老，还可以补血，缓解孕期高血压、产后乳汁不足的问题。吃芹菜、腰果和虾有助于促进健康，适合所有人食用。
芹菜腰果虾是一种非常好的食物。吃这种食物对大家的健康都有好处。同时芹菜腰果虾的味道非常好，所以吃芹菜腰果虾对我们来说是有好处的。能够有益于我们的健康，所以适合大家食用，所以大家不要错过。
如何自制芹菜和虾？
实践：
1、芹菜2茎，虾仁适量，葱适量。
2.芹菜洗净，用斜刀切开，虾去皮
3、芹菜入锅焯水，加入几滴食用油菜籽，这样更绿。
4.将蛋清加入虾中，搅拌均匀
5、锅里放少许油，加热50%，将虾煎至表面变色即可出锅。
（图片来源互联网，侵删）
6.热油，爆香葱花。
7.锅中加入芹菜翻炒，加盐
8.加入虾翻炒片刻即可出锅（我做的虾没有加味精，原味更好）
花生，抓两把就行了。吃多少就煮多少，因为夏天剩菜往往会变酸。 2.我家里的调料比较多，所以就放了一些一样的。只需调料和盐就足够了。我添加了茴香、月桂叶、肉桂、花椒和2 汤匙盐。还可以加五香料粉。这样，花生煮熟后就有五味香味了。加水，煮约20分钟。 3、芹菜选芯，就是去掉外面的几片芹菜叶，留下里面的嫩芹菜。您也可以保留叶子。 4、芹菜用热水烫至变绿，捞出用自来水浸泡，洗净备用。 5、电磁炉自带的锅生锈，把花生染成了紫色（哭笑不得）。没毒吧？如果明天没有我的消息，我的朋友可以拨打120来帮助我！ （鞠躬）我喜欢紫色，呵呵！将芹菜切成小块，将胡萝卜切成小块。我这么说吧：我们北方的胡萝卜是可以生吃的。我去过贵州，那里的黄瓜、胡萝卜都没有生吃。当我吃的时候，他们都惊讶地看着我。如果不确定，可以烫一下。我喜欢生吃，非常脆。 6.煮熟的花生米凉后，加入1汤匙盐、1汤匙糖、辣椒油或香油拌匀。 7. 混合。不需要添加太多的调味料。花生煮熟后有五种风味，保持了胡萝卜的脆甜。芹菜香味的烹饪技巧。夏天的花生比较干，煮一会儿就可以入味了。煮熟的花生没有原味，是五味芹菜。将芹菜焯水，然后关火。变色后取出，放入自来水中浸泡。花生吸收了味道，很香，所以胡萝卜和芹菜保留了自己的味道，所以吃起来又香又淡！