猪肝和西红柿可以一起吃吗
猪肝和西红柿可以一起吃，不会影响口感和营养价值。可以放心食用。据传西红柿和猪肝不能一起吃。西红柿富含维生素C。猪肝使维生素C氧化、脱氧，使其失去原有的抗坏血酸功能。然而，通过科学论证，这个谣言没有任何科学依据，更没有科学证据。说法，所以西红柿和猪肝一起吃是没有问题的。
猪肝不能和西红柿一起吃
吃猪肝补血的禁忌
禁忌一：
猪肝是一种含有高胆固醇的食物。人们每天从食物中摄入的胆固醇不宜超过300毫克，相当于75克猪肝的含量。猪肝吃多了，维生素A摄入过多，会引起中毒，中老年人会骨质疏松，孕妇会引起胎儿畸形。因此，吃猪肝时既不宜一次吃太多，也不宜吃得太频繁。一般情况下，一周吃一次就够了。有高脂血症、肝病、高血压、冠心病的人可以吃猪肝，但一定要注意饮食量。
禁忌二：
肝脏是猪体内的解毒器官。饲料中的各种有毒代谢物和某些有毒物质会残留在猪肝中，解毒后进入肾脏，然后通过尿液排出体外。猪肝中含有毒素的血液分散在数以万计的猪肝血窦中。因此，烹饪前应尽可能去除肝脏中的血液。猪肝可炒、煮、蒸、酱吃。吃猪肝时一定要彻底煮熟。不要为了追求鲜嫩的口感而吃血丝猪肝。
禁忌三：
动物肝脏不宜与维生素C、抗凝药物、左旋多巴、尤加利、苯乙肼等药物同食。因为常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜能与酶蛋白和氨基酸分子的酸性基因形成沉淀，影响药效。
禁忌四：
猪肝不宜与鱼、鸟肉、荞麦、菜花、大豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食。
禁忌五：
猪肝不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
自制番茄猪肝炒面的做法？
主要成分
猪肝200克、番茄1个、鸡蛋1个、面条适量
辅料
蒜苗2根、葱2根、姜1片、油30毫升
调味料
生抽1勺、料酒1勺、醋半勺、胡椒粉3克、盐3克
1、猪肝用水泡去血水，洗净，切成薄片。面条煮熟后，捞出备用
2.加入所有调味料和几片姜，腌制15分钟。
3. 将葱、姜、蒜切碎备用。
4.西红柿洗净切片，备用。
5.将鸡蛋打入腌制好的猪肝中，搅拌均匀。
6. 热油锅，加入葱、姜、蒜炒香。
7.倒入猪肝快速翻炒。
8、待猪肝变色后，加入西红柿翻炒均匀。添加面条
9.加入洋葱和蒜叶，再次翻炒，然后关火。
猪肝可以和鸡蛋、西红柿一起吃吗
是的，你可以做番茄鸡蛋猪肝汤。具体方法如下：
需要提前准备的食材有：鸡蛋1个、西红柿2个、猪肝280克、食用油适量、料酒适量、韭菜2根、盐2汤匙。
1.第一步，将猪肝洗净，切成薄片。
2、加盐、料酒浸泡10分钟左右再洗。
3.西红柿洗净，切成小块。
4.锅烧热，倒入油，加入葱花炒香，加入西红柿。
5.将西红柿炒至出汁。
6.倒入适量的水，盖上大火。
7.将鸡蛋打入猪肝中，搅拌均匀。
8、番茄汤烧开后，沿锅沿倒入猪肝和鸡蛋液。
9、然后用抹刀轻轻推转，防止粘锅。
（图片来源互联网，侵删）
10.盖上火。
11.再次煮沸后，加入少许盐调味，关火，起锅。
12、撒上葱花就可以了。
猪肝可以和西红柿一起吃吗
西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棍、红薯、白酒、猪肝、鱼同食。所以，最好不要一起吃
猪肝和西红柿可以一起吃。有一道很好吃的菜，叫“番茄猪肝汤”。补肝养血，用于贫血或水肿，脚气，养肝明目，增强免疫力，用于预防感冒，治疗夜盲症及免疫力低下，肝血不足，或肝气所致的眼疲劳视力下降热。减少等
好的！
只是味道不太好
否：西红柿富含维生素C。猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原有的抗坏血酸功能。
番茄
适合：卷心菜、鲑鱼、花椰菜
适合：黄瓜、蘑菇、胡萝卜、猪肝、红薯、土豆、螃蟹、虾、河蟹、虾
功效与作用：
1、减缓污渍、延缓衰老：番茄红素不仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更重要的是，它是一种强抗氧化剂。补充番茄红素可以抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还可以减少眼睛黄斑的变性，减少色素沉着。因此，西红柿有“长寿果”的美誉。
2、抗癌：研究表明，番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3、可以降血脂、降血压：降低血压。对于经常出现牙龈出血或皮下出血的患者来说，吃西红柿有助于改善症状。
4、预防血栓的发生： 患有冠心病、中风的患者每天饮用适量的番茄汁，有利于疾病的恢复。
5、健胃消食：可以帮助消化、润肠通便，可以预防和治疗便秘。