红菇板栗炖鸡怎么做？
材料：三黄鸡半只，香菇适量，红菇适量，冰糖适量，去壳板栗肉适量，盐少量，料酒少许，1个姜片、香菜片或葱片、生抽适量、老抽适量
[怎么办]:
1、三黄鸡用水泡去血水，斩成小块备用。
2、冰糖炒香后，加入三黄鸡，炒至金黄色。加入姜片和料酒，加入适量老抽、两勺生抽继续搅拌均匀，然后加入热水没过鸡块。
3.转移到砂锅中，用大火煮沸。加入蘑菇，盖上锅盖，小火煮15分钟。 15分钟后，加入去皮的栗子，继续煮至水收干。等到汤变稠就关火。大火中加入少许香菜或葱装饰
主要成分：
鸡
586克
板栗
215克
野生红菇
20克
辅料：
一块姜
适量的水
调味料：
盐适量
料酒适量
实践：
步骤1
栗子去掉壳和红衣，清洗干净。
第2步
红蘑菇洗净，用水浸泡一会儿，备用。
步骤3
将鸡肉洗净，切成大块。
步骤4
锅中加入水，将切好的鸡肉焯水。
步骤5
将焯水的鸡肉捞出，洗净，放入高压锅中。
步骤6
同时加入姜和料酒。
步骤7
加入栗子、红蘑菇和水，压15分钟。
步骤10
待气体放出后，在锅中加入盐。
蘑菇栗子鸡煲食谱
蘑菇板栗鸡煲食谱
如何制作蘑菇栗子炖鸡。蘑菇、栗子、鸡肉似乎都闻到了香味。肉的鲜嫩和汤的浓郁完美地结合在一起。这道菜适合所有年龄段。放在桌上就会散发出诱人的香气。下面分享一下你做蘑菇栗子鸡煲的美味经验。
蘑菇板栗炖鸡食谱1 蘑菇是冬季滋补的食物。被誉为“山珍之王”，是我国著名的名贵食用菌。它具有抗癌作用。构成蛋白质的20种氨基酸中，有18种，其营养价值相当于牛肉的四倍；板栗是一种碳水化合物含量较高的干果品种，营养丰富，味道鲜美。从药用角度来说，板栗是补肾、养胃、健脾、强腰的佳品。具有强筋、清热解毒的功效，对**的滋补作用可与人参、黄芪、当归等相媲美。鸡肉主要含有蛋白质，具有很大的药用价值。民间被誉为“济世良药”。三者一起吃，主要是起到补肾、益气、增强免疫力的作用。
蘑菇栗子炖鸡
材料：鸡肉600克、栗子80克、蘑菇8个
材料：红辣椒3个，葱2个，黄酒1.5勺，生抽1勺，老抽半勺，糖1/2勺，姜4片，蒜3瓣，适量盐
方法：
1、新鲜半只鸡洗净；
2、准备其他材料；
3、将鸡肉斩块；
4、红辣椒斜切，蒜切末，姜切片，小葱切段；
5、香菇用温水浸泡，然后洗净，去蒂；
6、栗子煮沸，去皮备用；
7、锅中加入适量油，加入红辣椒、蒜末炒香；
8.加入鸡肉翻炒，均匀地涂上油；
9.加入糖；
10、加入米酒去腥；
11、加入生抽、老抽上色；
12、放入处理好的栗子；
13.加入处理好的蘑菇；
14、将所有材料移入砂锅内，加入与材料等量的热水或高汤，中小火煮40分钟以上；
15、烹饪过程中，需要随时检查，以免烧焦。煮至汁液减少。加入葱，关火，煮3至5分钟；
16、碗出锅了。
蘑菇栗子炖鸡食谱2 个小贴士
1、取板栗肉时，可以先用十字刀把板栗壳切开，然后用水煮一下，就很容易剥下来了。感觉这次买的栗子不太好。这次我用刀把壳剥下来，看看有没有损坏。然后再煮；
2.蘑菇很容易入味。如果调味料是咸的，蘑菇的味道就会很咸。因此，也可以在最后15分钟加入蘑菇，一起煮。这样可以保证蘑菇柔软光滑，又不会太咸；
3、栗子虽为补品，但吃多了会引起胀气，所以不宜一次吃太多。
蘑菇栗子炖鸡怎么做，蘑菇栗子炖鸡怎么做好吃
（图片来源互联网，侵删）
最好的时间是2小时，煮汤即可
约半小时
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是的，栗子鸡汤简介： 栗子具有健脾和胃、益气、补肾、强心的功效。主要用于治疗恶心、吐血、便血等病症。它适合所有年龄段。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖生成指数比大米低。只要烹调时不加糖，糖尿病患者也可以适量享用。香菇具有很高的药用价值。其中所含的香菇多糖和双链核糖核酸具有较强的抗癌、抗癌作用，适用于包括白血病在内的多种恶性肿瘤的食疗。此外，由于含有胆碱、腺嘌呤、氧化酶和某些核酸物质，对心血管系统、内分泌系统甚至肝硬化的一些疾病也有治疗和预防作用。香菇还含有双链核糖核酸，可以诱导干扰素的产生，具有抗病毒能力。材料： 鸡肉半只，栗子250克，香菇250克，盐适量，鸡精适量。方法： 1.将鸡肉切成块，在水中煮沸。 2.栗子去皮。 3. 将鲜蘑菇放入锅中煮沸，然后煮两个小时，调味即可食用。