清蒸罗非鱼怎么做?
前言味道不错。主料:罗非鱼1条;
(图片来源互联网,侵删)
辅料:香菜3茎,葱3根,姜4片,花生油5汤匙,生抽适量。蒸罗非鱼1.香菜、葱、姜洗净。 2.将鱼洗净。 3.将水烧开。 4.将鱼蒸10分钟。 5. 加热油,将欧芹和葱炒香。 6、将佐料放在鱼面上,淋上炸油,再淋上生抽。提示:无
清蒸罗非鱼
材料:鲜鱼约1斤,葱,姜,蒸鱼酱油2汤匙,料酒1汤匙,盐
怎么做:
1、买新鲜的鱼,蒸熟,没有腥味。买来的时候就把鱼杀了,回来的时候洗干净,用刀在鱼身上划几刀,这样更容易入味。
2、鱼洗净后,加入姜丝和姜片,用刀将鱼切开,加入盐和料酒腌制10分钟左右。将切好的姜片放在盘子的底部。将腌制好的鱼放入盘中,放在鱼上。将切好的姜片放入鱼腹中。
3、锅中放入冷水,开始蒸。蒸约15分钟即可关火。
4.将蒸鱼取出,捏出姜丝,加入葱丝,锅里放少许油,油热后浇在鱼上,味道真香,然后淋上蒸鱼酱油鱼。足够的。
罗非鱼骨头少,小孩子吃起来很方便。如果他们不喜欢姜,就把姜丝拿出来。
简单又营养的清蒸鱼。蒸鱼的做法非常简单。只是不要花太长时间,15 分钟左右即可。如果时间太长,它就会燃烧。
如何在家做清蒸罗非鱼?
【所需食材】:新鲜罗非鱼一条,精盐10克,食用油少许,葱两根(需要小葱),生姜50克,大蒜10克,香菜茎两根,料酒两勺,黄豆一勺蒸鱼酱
【烹饪过程】
第一步:准备好食材,新鲜罗非鱼清洗干净,开肠,去掉内脏,刮去鱼鳞,然后用温水清洗鱼身。清洗干净后,用菜刀把鱼身切开,因为鱼肉太肉了。厚一点,切的时候要切深一些,直到鱼骨被切断,并在鱼身两面均匀地切,这样可以充分接触食材,更容易入味;
第二步:葱切段,姜切片,大蒜压扁切片,香菜切段,将葱花、姜片、蒜片放在鱼身的一侧,撒上精盐,倒入一勺料酒,将鱼身翻过来,将剩下的葱段、姜片、蒜片放在鱼身的另一面,再次撒上精盐,倒入一勺料酒,腌制十分钟。
第三步:在腌制的过程中,开始烧水。水烧开后,将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中。大火蒸10分钟。
第四步:鱼蒸好后取出,去掉腌好的葱、姜片、蒜片,倒掉料酒和蒸水,只留下一条蒸好的罗非鱼。因为腥味都在配料里,必须倒掉。然后均匀地倒入一汤匙蒸鱼酱油。
步骤5:锅中倒入食用油,烧热。待油温升高,发出滋滋声并冒烟时,浇在鱼身上。然后加入切碎的香菜段,蒸罗非鱼。已经完成了。
清蒸罗非鱼怎么做?
清蒸罗非鱼
材料:鲜鱼约1斤,葱,姜,蒸鱼酱油2汤匙,料酒1汤匙,盐
怎么做:
1、买新鲜的鱼,蒸熟,没有腥味。买来的时候就把鱼杀了,回来的时候洗干净,用刀在鱼身上划几刀,这样更容易入味。
2、鱼洗净后,加入姜丝和姜片,用刀将鱼切开,加入盐和料酒腌制10分钟左右。将切好的姜片放在盘子的底部。将腌制好的鱼放入盘中,放在鱼上。将切好的姜片放入鱼腹中。
3.锅中放入冷水,开始蒸。蒸约15分钟即可关火。
4.将蒸鱼取出,捏出姜丝,加入葱丝,锅里放少许油,油热后浇在鱼上,味道真香,然后淋上蒸鱼酱油鱼。足够的。
罗非鱼骨头少,小孩子吃起来很方便。如果他们不喜欢姜,就把姜丝拿出来。
简单又营养的清蒸鱼。蒸鱼的做法非常简单。只是不要花太长时间,15 分钟左右即可。如果时间太长,它就会燃烧。
蒸罗非鱼的做法
蒸熟
清蒸福寿鱼的做法详解
菜系及功能:
家常菜谱,滋补身体,营养不良的食谱
品尝:
咸味和鲜味
工艺:
蒸熟
清蒸福寿鱼的制作材料:
主要成分:
罗非鱼500克
辅料:
辣椒(红尖)25克
调味料:
盐5克、味精2克、香油3克、胡椒粉2克、料酒5克、葱15克、姜15克
教你做清蒸福寿鱼,清蒸福寿鱼怎么做才好吃
1、先将吉祥鱼洗净,去掉内脏,在鱼上划十字刀;
2、生姜洗净,切成小片,放入鱼的切口处;
3.将鱼放入碗中,加入盐、味精、胡叔粉和料酒腌制5分钟,然后放入蒸锅中蒸8分钟;
4、最后将红辣椒、姜、葱切丝,撒在鱼身上;
5、锅中倒入少许油,油热后浇在鱼身上。
清蒸福寿鱼的制作技巧:
1、用刀剁碎的蒜末往往辣而不香;
2、大蒜去皮后放入碗中,用棍子将大蒜捣烂,加少许盐和味精,然后捣碎,越捣越粘,越香;
3、蒸鱼的时间不要太长,以免肉煮过头。
温馨提示- 健康提示:
墨鱼的墨汁中含有抗癌物质,它是由糖、蛋白质和脂质组成的复合糖。预防和治疗癌症的有效率高达60%。