炒白菜的做法
前言白菜，这里也叫包头菜，并不是杭的父亲小时候吃腻了白菜，而爱吃肉的杭不喜欢吃的东西。这次跟教练学了炒白菜，两人都赞不绝口。吃。主料：卷心菜1颗；
辅料：油适量、盐适量、花椒10个、醋少许、干辣椒3个、酸炒白菜4个1 材料白菜一颗、蒜四瓣、干辣椒三个2 把白菜洗净撕开把它切成小块。将辣椒洗净，然后用手撕成小块。将大蒜切成薄片。大蒜最好提前切好。
3
冷锅烧热油，加入适量油，然后放入花椒，开大火，将花椒炒香。花椒爆香后，加入辣椒和大蒜快速炒香。
4 加入卷心菜，快速翻炒。 5 颜色稍有变化时，加入适量盐和白醋，炒匀即可食用。
做出好成品的6个秘诀炒菜时最重要的是要快
煮白菜需要多长时间？
炒白菜三分钟就熟了
将葱、姜、蒜和干辣椒切碎备用
将白菜洗净，切成片
将粉丝放入开水锅中焯至软，留少许水倒入盆中待用
将油倒入锅中并加热。加入花椒、葱、姜、蒜和干辣椒炒香。
加入白菜，炒至软
加盐调味
加入粉丝并搅拌均匀
倒入生抽、生抽、蚝油翻炒均匀
材料：莲白500克，辣椒3个，大蒜2瓣，生姜2片，米醋1勺，盐1克。锅中倒入油，加入姜、蒜，炒香。加入辣椒和荷花，炒至熟。加入醋和盐，翻炒均匀。
（图片来源互联网，侵删）
1.准备好材料。
2.锅中倒入油，爆香姜、蒜。
3.加入辣椒和莲白炒熟，然后加入醋和盐取出。
4. 装载板。
配料：莲白适量、蒜适量、姜适量、辣小米适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量
步骤：1、莲白（白菜）用手撕成小片，用水洗净，沥干水
2、锅中放油，油热时加入莲白（白菜），大火炒香。
3.将辣椒小米、姜、蒜切成小块
4、莲白（白菜）炒软后，加入姜、蒜、小米。然后热量可以减少一点。炒的时候尽量转动锅铲快一点，防止莲白（白菜）容易烧焦。 5、炒约两分钟后，加入胡椒粉、盐、味精，翻炒两遍即可装盘。
川菜烹饪川菜川菜菜谱合集
成都菜，又称川菜，是中国四大传统菜系之一、中国八大菜系之一，是中华美食集大成者。川菜可分为地方川菜和上海风味川菜。在地方川菜中，川菜还包括川味菜、面食小吃、火锅等[11]。
川菜分为三大派：蓉派（上河帮）、豫派（下河帮）、燕岗派（小河帮）。
在“三派”既定结论的基础上，标准化表述如下：
上河帮川菜是以川西成都、乐山为中心的川菜；
小河浜川菜是以川南自贡为中心的燕浜菜系，还包括宜宾菜、泸州菜、内江菜等。
下河浜川菜是老川东地区以达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜系。
三者共同构成了川菜三大主流风味流派的分支菜系，代表了川菜发展的最高艺术水平。
川菜以其用料广泛、调味多样、菜式多样、口味鲜美、讲究浓稠丰富而著称。它以善用辛辣调味料而闻名。还以其独特的烹饪方法和浓郁的乡土风味而闻名。它融合了东南、西北的特点。他善于博采众长，吸收创新。
明末清初，辣椒传入。直至清末，风味特色逐渐形成，并在中华人民**国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高档菜为辅。食材大多是日常美食，还有山珍海味。其特点是：“善用三椒”、“一菜一式、百菜百味”；口味多种多样，有鱼味、自制、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、奇味等。等待24种口味。代表菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、辣鸡块、重庆火锅、鸡豆腐、板栗烧鸡、辣子鸡等
如何制作美味的家常炒白菜视频
炒白菜的制作方法
1
使用的材料。
2
当油热时，加入姜、蒜和辣椒，用小火翻炒。
3
把白菜放进去，加盐。
4
然后加入酱油和鸡精调味。
5
一旦变软，就可以煮鸟了。
主料：卷心菜400克
肥肉50克
原料油适量
盐适量
干红辣椒适量
大葱适量
大蒜适量
十三香适量
花椒粉适量
耗时准备时间在10分钟以内
制作时间10分钟以内
做法一：将白菜用手撕成大块，洗净备用。
2 两根葱，洗净备用。
3 洗净适量油脂备用。
4 将干红辣椒洗净备用。
5 将脂肪切成片，放在一边。
6 将葱切成长段，蒜用刀压扁，横切。
7 将切好的肥肉块放入锅中，小火煎香。
8.将肥肉中的油全部压出。油渣不用捞出来，直接用来炒菜就可以了。
9 加入葱和蒜爆香。
10 加入干红辣椒炒香。
11 将沥干水分的白菜放入锅中翻炒。
12 翻炒时加入盐、十三香、胡椒粉。
13 根据自己的需要，是否加味精或鸡精调味，出锅装盘。