如何自制花卷
中友花卷儿如何自制花卷？做这个。首先，你需要把你的脸打理好。然后把面条摆好。卷成蛋糕。加入切碎的葱。涂油。再戴上。盐分均匀后。把面团卷起来。切成大小相等的块。然后用筷子按压中心。拖动筷子，扭动一圈，这样花卷就制作成功了。这样做出来的花卷非常美味，而且制作简单。
做花卷和做馒头一样，只是形状不同。制作面食时，需要选择合适的面粉。意大利面的颜色和质地会非常有吸引力。中筋面粉用于制作馒头、卷饼、包子等，市场上有很多品牌。我家一直在吃金乡多用小麦粉。面粉很细，包子很容易发起来，口感很好，很有嚼劲。力量。使用家里有的任何面粉，只要是中筋面粉即可。接下来分享一下花卷的制作方法： 原料：酵母2克，白糖10克，温水70克，奶粉8克，面粉400克1、将奶粉和面粉倒入一个大盆中。碗中，然后将酵母和温水和糖溶解在一起，静置一会儿，然后将酵母糖水分批倒入面粉中，用勺子将面粉搅拌成絮状。添加白糖的目的是为了辅助酵母发酵，所以不需要添加太多。 2.将面团揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，静置15分钟，不发酵。 3、面团发酵好后，取出分成几份，擀成长条，然后对折三遍，搓成花朵形状。这样，花卷的胚就准备好了，无论大小。 4. 将生花卷胚放在蒸锅上，盖上盖子，醒发20分钟左右。 5、当体积明显放大且用手指轻压无明显回弹时，说明毛发已到位。这一步非常重要。请记住，头发必须就位。 6、锅中倒入适量冷水，开大火，开蒸汽后转中火开始蒸12分钟，关火小火煮3分钟即可开盖。蒸花木的做法非常简单易做。如果你是新手，按照我的比例去做，你一定会成功。当然，如果您遇到其他问题，也可以关注我。我亲手做的。请采纳~~~如果您同意我的回答，希望您能帮忙采纳
如何在家扭花卷？
步骤/方法1
盆中倒入160毫升温水，加入3克酵母，搅拌溶解。然后倒入300克面粉，搅拌成面团。
步骤/方法2
将面团揉成软硬适中的面团，密封松弛10分钟左右，面团就很容易揉光滑了。
步骤/方法3
这次做的花卷是一次性发酵的方法，所以不需要等待面团发酵。将面团移到案板上再次揉光滑，然后擀成长方形，表面刷一层食用油，撒上一些葱花。如果喜欢花椒的话，可以撒一些花椒或者五香粉。
步骤/方法4
将三分之一的面团对折，然后将另外三分之一折叠起来。
步骤/方法5
切成约2厘米宽的条
步骤/方法6
将两条条叠在一起，用筷子压紧。
步骤/方法7
将筷子放在面碗底部的中间，一手抓住面碗两端，另一只手将筷子旋转一圈。
步骤/方法8
然后用筷子压下去，一个花卷的形状就完成了。
如何制作花卷
花卷的常见制作方法如下：先揉面团。将面粉、盐、酵母和糖放入搅拌碗中混合，然后加水。打开君霸搅拌机，速度1，揉捏7分钟。揉好后的面团是这个样子的。面粉吸水率不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不宜太软。如果是用手揉，那么揉好面团后，继续用力揉10分钟以上，直到面团变得光滑有弹性。将面团揉成球状，放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。将面团压扁，排气后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。然后擀成长方形大片（撒少许干面粉防止粘连）。在面片表面均匀涂抹一层植物油。然后撒上一些葱花（葱花不用放，就是白花卷了）。将其从一侧折叠到另一侧。折叠后，你会得到一条长条状的面团。将面团切成12份。取两小块面团，如图所示叠起来，拿一根筷子，一直按到底，然后把筷子抬起来。此时得到的面团可以直接发酵蒸熟，这就是花卷常见的形状。用筷子捏住压好的面团两端，提起，在手中轻轻拉伸。然后像扭毛巾一样扭一圈。最后将两端朝下折，收在底部并捏紧，花卷的形状就完成了。所有花卷做好后，放在涂了油的蒸笼上（花卷之间留有足够的距离）。用湿布盖住表面，放在温暖的地方发酵30分钟。发酵至面团体积增大一倍，即可上锅蒸。将冷水倒入蒸锅中。水滚后，大火蒸18分钟。蒸好后关火，等2分钟再打开盖子，防止卷饼塌陷。
哈娜娟儿的自制食谱，如何制作正宗的哈娜娟儿
主要成分
500克普通面粉260克牛奶
安琪酵母5克盐3克
（图片来源互联网，侵删）
15克糖色拉油
葱花黑胡椒
盐适量
花卷最简单的揉捏步骤——
1.将牛奶稍微加热，使酵母溶解，静置五分钟，与面粉、盐3克、糖15克、色拉油5克揉成面团。放在温暖的地方发酵至两倍大，然后揉匀。
2、将面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐和黑胡椒粉拌匀，刷在面团上，撒上葱花。
3.卷起
4.切成小块，用筷子压在中间
5.将两端向下连接并捏紧，形成花卷。
6、蒸锅刷上油，将生花卷放入蒸锅中，锅中加入冷水，中火蒸十五分钟