牛腩萝卜锅的做法
简介萝卜的营养成分主要是蛋白质、碳水化合物、B族维生素、大量维生素C、钙、磷、铁以及多种酶和纤维。近年来，萝卜还被发现具有抗癌作用。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉还高。贴近**的需要，可以提高**的抗病能力。主料：牛腩1000克，萝卜750克；
辅料：陈皮10克，调料：生姜100克，盐6克，酱油10克，油适量。萝卜炖牛腩11.萝卜去皮，洗净切块，牛腩洗净切块，用开水捣烂2.放入萝卜，牛腩，姜片，陈皮，酱油，2500毫升水倒入内锅中。盖上锅盖。确保盖上盖子约15 分钟。煮好后加适量盐即可食用。
前言：这是最常见的家常菜，几乎家家户户都做过、尝过。
这是广州最美味的街头小吃。
当我在家里尝试时，我找不到在街上站着吃饭的风格。
冬天，少放辣椒酱，暖胃更出味！
最和谐的菜肴搭配美酒，真是让人醉了！主料：牛腩450克；
辅料：萝卜700克，葱花适量，朱侯酱适量。牛腩和萝卜放入锅中。 1.白筋牛腩。 2.洗净切块。 3.锅中热油，爆香姜片。 4.倒入切好的牛腩，炒至水干。 5.等待牛腩微熟。待其收缩时，加入柱侯酱翻炒，加盐、酱油等调味，加适量水煮沸。 6.转入砂锅，中小火煮1小时。 7.将萝卜去皮，用滚刀切块。 8.倒入萝卜继续煮半小时。小贴士：煮萝卜时打开盖子，会带走一些萝卜本身的味道，这样口感会更好。会好起来的。
用砂锅煮出来的食物更加地道。
萝卜牛腩锅怎么做？
材料：牛腩500克，白萝卜1个。
辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、生姜适量、蒜头1颗、八角1颗、桂皮适量、花椒适量、适量香叶适量，冰糖适量，料酒适量，干红辣椒适量。
萝卜焖牛腩的做法：
1、牛腩用清水泡去血水，投入冷水中，加入姜片，用料酒煮沸。
2、用清水洗净血迹，备用。
3.所有成分的大集合。
4、锅里放油，小火烧热，将花椒炒香，取出。
5.加入冰糖，炒至糖色。
6.倒入牛腩炒香，加入所有材料炒香。
7.加入适量水没过牛腩，加入少许老抽和生抽煮滚。
8、将猪蹄放入电压力锅中，煮30分钟。
9.将预先切好的白萝卜加入炖好的牛腩中，煮20至30分钟。待汤收干后，加盐调味。
萝卜牛腩锅的简单做法
“天气变冷了，身体告诉我，需要穿上秋膘了。我炖了一碗香喷喷、热气腾腾的萝卜炖牛腩，牛腩软软的，牛筋入口即化，而且萝卜是甜的，温热地吃下去，感觉全身又饱了，充满了力量。是的，有时候食物就是对身心最好的安慰。”
萝卜炖牛腩
材料
材料：牛腩300克、牛筋2根、白萝卜半个
辅料：山茶油50毫升、姜3片、料酒50毫升、沙茶酱2汤匙
蚝油2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、红糖适量
肉桂半条、八角1个、陈皮1片、月桂叶1片、草莓2个
萝卜焖牛腩的做法
1.
将牛胸肉洗净切块，牛筋洗净切小块。
2.
油锅热后，放入姜片和牛腩、牛筋，炒至肉变色、边缘微焦。
3.
将煎好的肉块倒入电压力锅的盆中，加入剩余的所有调料，加热水没过肉块，选择电压力锅的“牛羊肉”设置，按“开始” ”按钮开始炖牛腩。
4.
电压力锅排气后，检查牛腩是否嫩。如果不够嫩，请选择“牛/羊肉”设置，重新炖牛腩。
5.
电压力锅再次排气后，打开锅，放入切好的萝卜，盖上锅盖，选择“煮汤”模式，按“开始”键继续煮。
6.
电压力锅排气完成后，香喷喷的萝卜炖牛腩就做好了。
7.
盛出，撒上一些葱花，就可以享用啦！
萝卜炖牛腩成品图
烹饪技巧
1、炖肉的时候一定要把水烧热。热水可以使牛肉表面的蛋白质迅速凝固，防止肉中的氨基酸浸出，保持肉的鲜美。 2.我用的是美的电压力锅。请根据自家电压力锅设备情况适当调整步骤和做法。 3、美的电压力锅具有加热、保温功能。再也不用担心牛腩提前红烧后变冷了。
牛腩萝卜锅怎么煮
材料：牛腩、萝卜、香菜、生姜、大葱、大料、胡椒、肉桂、香叶、酱油、糖、盐
1.将牛腩切成小块，在沸水中焯一下，然后取高压锅，放入焯过水的牛肉，然后加入大料，花椒，桂皮，香叶，葱，姜片，然后加入适量加入盐和酱油，加少量糖提鲜，加入牛肉绞碎的水，盖上盖子开始计时，20分钟牛肉就酱好了！
2、萝卜去皮，切成麻将块。将之前煮好的牛肉和汤放入炖锅中，加入切好的萝卜。萝卜煮熟后，加入香菜，就完成了！
这个方法非常简单又健康，因为它是一种没有油的蔬菜。而且很轻，很适合冬天！
（图片来源互联网，侵删）
同时，还可以用山药、胡萝卜、豆腐等代替萝卜，味道也很好。
如果没有高压锅，也可以用普通锅，不过时间会长一点。