豆腐、土豆、西红柿和炒鸡蛋可以一起吃吗?
柿子和鸡蛋可以一起吃吗?
柿子不能和鸡蛋一起吃。
柿子和鸡蛋都是营养价值很高的食物,但柿子含有较多的鞣酸。单宁酸很容易与鸡蛋中的大量蛋白质相互作用,引起身体不适。
柿子和鸡蛋一起吃的危害
形成石头
柿子和鸡蛋一起吃可能会引起结石。主要原因是柿子中的鞣酸与蛋白质发生反应,形成凝固沉淀物,不易排出体外。严重的情况下需要手术治疗才能将其排出。
影响消化
柿子和鸡蛋一起吃可能会影响正常消化。鸡蛋中蛋白质的消化需要较多的胃酸和一定的胃酸浓度。柿子中含有的碱性物质会影响胃酸的正常浓度,影响正常消化。
柿子和鸡蛋不小心吃了怎么办
如果不小心将大量鸡蛋和柿子一起吃了,可以在12小时内采用催吐的方法。
做法:立即将20克食盐溶解在200毫升开水中,冷却后饮用一次。如果不呕吐,可以分几次喝,以快速促进呕吐。或者也可以将新鲜生姜捣碎取汁,用温水饮用。
如果长期服用,应尽快服用一些泻药,以排除体内有毒物质。如果出现其他身体不适,一定要及时就医。
吃完柿子后多久吃鸡蛋最好?
如果吃了很多柿子又想吃鸡蛋,最好等待2小时左右,这样可以大大降低柿子中鞣酸和蛋白质的作用。还要注意不要空腹吃柿子,以免引起胃结石。
柿子和鸡蛋一起吃要注意什么
从理论上讲,柿子和鸡蛋一起吃会影响正常的消化吸收,还可能形成结石,但这并不意味着柿子和鸡蛋完全不能吃。我们只需注意选择不涩的柿子并少量食用即可。一般来说不会对身体造成大的不良影响。
鸡蛋炒柿子的正宗做法?
西红柿1个,鸡蛋2个,食用油2汤匙,葱半根,盐适量,糖少许,五香粉少许,味道极鲜的1汤匙。
将西红柿去皮,切成块。将鸡蛋打入碗中,然后打散。如果想让鸡蛋更入味,可以在搅拌的时候加一点盐。搅拌均匀。锅里放油烧热,加入蛋液,将鸡蛋块炒香。取出备用,锅里加油,加入番茄块,炒一点番茄汁,然后加入煎蛋块,盐,糖,五香粉,味道很鲜,炒均匀,最后加入葱花,翻炒均匀。已经出锅了。
材料:西红柿3个、鸡蛋4个、味精适量、花生油适量、盐适量、元珍糖适量
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将鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐。搁置。
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锅烧热,加入打散的鸡蛋,炒香
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将煎好的鸡蛋放在盘子上,放在一边
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热油锅,加入葱花炒香,然后加入西红柿碎炒香
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待柿子煮5分钟后,加入炒鸡蛋,加入适量的盐和糖,继续翻炒。
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(图片来源互联网,侵删)
加入适量味精即可食用
柿子和鸡蛋可以一起吃吗
不能。
柿子中含有鞣酸,会与鸡蛋中的蛋白质发生反应,形成沉淀。因此,吃鸡蛋后吃柿子至少会引起食物中毒,并可能导致急性胃肠炎和肺结石。一般来说,同时吃这两种食物会引起急性胃肠炎的症状,主要是呕吐、腹泻、腹痛等。
所以大家一定要注意鸡蛋和柿子一起吃。
扩展信息:
营养价值
鸡蛋的营养成分比较全面。蛋清富含优质蛋白质、核黄素、烟酸、生物素和钙、磷、铁等物质;而蛋黄则富含卵磷脂、维生素A、维生素D,并含有较多的铁、磷、硫和钙。
鸡蛋的营养成分比较全面。蛋清富含优质蛋白质、核黄素、烟酸、生物素和钙、磷、铁等物质;而蛋黄则富含卵磷脂、维生素A、维生素D,并含有较多的铁、磷、硫和钙。柿子的营养成分非常丰富。每100克柿子含蛋白质0.4克,膳食纤维1.4克,碳水化合物17.1克,胡萝卜素120微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.3微克,维生素C30毫克,维生素E1。 12 毫克。
还有钾、钠、钙、磷、镁、铁、锰、铜、硒等矿物质,其中最突出的是维生素C。柿子的维生素C含量远远超过其他水果。
参考资料来源:人民健康网-健康提醒:吃鸡蛋后别碰5种食物,小心丧命
参考来源:百度百科-鸡蛋
参考来源:百度百科-柿子
吃柿子的时候可以吃鸡蛋吗?
不可以,同时吃柿子和鸡蛋后,柿子中的鞣酸会与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被**吸收的化合物。蛋白质遇到单宁酸也会凝固、沉淀。
鸡蛋含有丰富的蛋白质,柿子含有大量的鞣酸。当蛋白质遇到单宁酸时,会凝固、沉淀,极大地影响胃肠道的消化功能。严重者可出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
其实,大家不必太在意食物互不相容的说法。比如,不能吃含有维生素C的虾,以免产生砷……其实蔬菜也富含维生素C,但我从来没有听说过吃虾不能吃蔬菜。
总而言之,只是不要同时吃大量这些“不相容”的东西。少量吃绝对没问题!还有很多食物,如山楂、香蕉、茶叶等,都含有鞣酸。理论上来说是不能和鸡蛋一起吃的,但是可以注意一下吗?