红莲子好还是白莲子好？
白莲子不错，
白莲子补气，各有千秋。白莲花是紫莲的变种。白莲以色白、粒大、味甘、香浓、营养丰富、药用价值高、炖易腐烂、汤清、肉软而闻名。
你好白莲
莲子的品种中，红莲子比较便宜，而白莲子则比较贵，因为白莲子比红莲子有更多的工艺，而且白莲子更好看，味道也更好。有的白莲子经过微晶磨皮磨碎，去掉莲子壳和莲子皮。虽然可以去热，但是会有点苦。如果去掉莲心，味道会更好。
你好白莲
莲子的品种中，红莲子比较便宜，而白莲子则比较贵，因为白莲子比红莲子有更多的工艺，而且白莲子更好看，味道也更好。有的白莲子经过微晶磨皮磨碎，去掉莲子壳和莲子皮。虽然可以去热，但是会有点苦。如果去掉莲心，味道会更好。
莲子的品种很多，颜色主要分为紫色、红色、白色等，但莲子的颜色并不影响其品质和口感。红莲和白莲选购莲子时，最重要的是看莲子的形状和品种，而不是颜色。
购买莲子品种时，可根据当地流行做法和需求进行选择。例如，有的地区喜欢吃红莲、紫莲，因为它们具有滋补养生的功效，而有的地区则喜欢吃白莲，因为它质地细腻、味甜。
另外，莲子的形状也是选购的重要因素。好的莲子外壳有光泽、光滑均匀，心饱满、无腐烂、变色。
因此，无论选择红莲还是白莲，购买时都应注意莲子的形状和品种，以保证莲子的品质和口感。
新鲜莲子可以用来做汤吗
新鲜莲子可以用来做汤。可以做银耳红枣莲子汤。银耳富含天然胶体，具有滋补作用，长期使用可以滋润皮肤，去除脸上的黄褐斑、雀斑。
银耳含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品。它所含的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少**对脂肪的吸收。
银耳红枣莲子汤配方：
所需材料：
（图片来源互联网，侵删）
材料：银耳200克，莲子100克，大枣80克（鲜）
调料：冰糖适量
1、先将银耳泡发，洗净，最好泡半小时以上，直到银耳完全泡透，备用。
2、然后将红枣洗净沥干备用。
3、先将银耳、红枣放入锅中煮沸。
4、锅中加入冰糖，继续煮至冰糖融化。转小火煮约20分钟。
5、莲子洗净，不要泡。水烧开后将它们放入锅中。如果怕苦，可以泡一会儿，然后把莲芯去掉。
6.转大火煮至滚，加入莲子。
7、大火煮沸十分钟左右，然后转小火煮约10分钟。
参考：
百度百科- 莲子
百度百科-银耳红枣莲子汤
据说红莲子的养生效果比白莲子好。为什么红莲子比白莲子好.
营养几乎一样，甚至味道都一样。红莲产量少，所以价格昂贵。中医认为，红莲补血。女性比较适合红莲子，红莲子更多的是用来补血美容，而白莲子则补气稍好一些。从口味上来说，白莲子煮熟后软糯，香浓可口。红莲子不易煮烂，肉质较硬，略带涩味。
白莲子呈红色，已去皮。当然，经过深加工的它们价格更高，而且皮中的营养成分也流失了。
就像大米一样，吃糙米是有营养的，但人们更喜欢将其加工成精米后再食用。不是又贵又营养不良吗？事实上，又何尝不是如此呢？
一般来说，食用白莲子比较好。
莲子的药用价值很高，无论是保健还是药用领域都非常有效。莲子味甘、性平、无毒。为滋补强药，具有健胃、补脾、清心、固精、益气、止渴、除热、宁神、止痢、除烦、滋补等作用。神志，主治妇女腰痛、遗精、白浊、带下等。所以，莲子就是莲科植物莲花的种子。秋季果实成熟时，切开莲室，取出果实，除去果皮。晒干后就成了红莲子。红莲子经过加工、去皮后，就成了白莲子。所以，可以从以下几个方面来比较： 1、从营养成分来看，红莲子和白莲子几乎是一样的。它们都富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素等**所需的营养成分。它们是适合所有年龄段的食物。 2、从口味上来说，白莲子煮后软糯，清香可口，而红莲子则不易煮，肉质硬微涩。 3、从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心肾、镇静安神、健脾胃等功效，可用于治疗病**质虚弱或产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦等。对于女性肾气虚所致的食欲不振、血虚腰酸、白带增多、遗精等症状，红莲子是最佳选择。多用于补血养颜，而白莲子则补气稍好一些。莲子味甘、性平，对脾胃很有好处，并且可以固涩之性。白莲具有健胃健脾、润肺养心、滋阴补血、补肾等功效。红莲子外皮呈红色，一般用于养心安神。白莲子颜色白色，一般用于润肺止咳。因此，应根据不同的功效选择不同的莲子。通过以上的介绍，您对莲子的各种功效有一定的了解了吗？如果您在购买时需要进入具体莲子产品页面，药店客服将为您提供相关帮助，让您了解更多信息。去找康爱多买一些定心丸。