鲜香可口的葱油鱼，做法超简单！
想必大家都喜欢吃鱼吧！但是如果只是简单烤的话，既没什么味道，也不够营养。今天，我要和大家分享一道鲜香可口，且功效非凡的葱油鱼的做法。这道菜不仅可以满足你的味蕾，同时也能够增强身体免疫力。
选鱼去腥做葱油鱼的第一步就是选鱼。鲫鱼是很好的选择，它不仅营养丰富，而且空气感小，不太会有腥味。挑选鲫鱼时，最好选择新鲜、肉质饱满，没有鱼腥味的鱼。
去鱼鳞、鱼内脏（图片来源互联网，侵删）
在食材准备好之后，你需要将鱼的鳞片和内脏都清理掉。这是因为在鱼内脏的整个过程中可能会留下一些腥味，影响到味道。
炸鱼使口感更加鲜香美味葱油鱼的做法中最重要的一个步骤就是炸鱼。将鱼沾上面粉，放到油锅里面炸至两面金黄，就可以放在碗里备用了。
制作葱油水接下来就是葱油水的制作了。取适量生姜和葱切成末，放入锅中，加入油烧开，关火后放入盐和鸡精调味。
淋上葱油水将已经炸过的鱼均匀地摆放在盘子里，然后把葱油水淋在鱼上即可。最后撒上适量的辣椒粉和葱花，这道鲜香可口的葱油鱼就做好了。
总结今天我和大家分享了一道鲜香可口的葱油鱼的做法。这道菜不仅味道好，而且富含营养，是家庭聚餐和朋友聚会的好选择。期待大家也尝试一下这道美味佳肴，享受美好的生活。