家庭必备的番薯绿豆糖水简易制作技巧

甜品文化在中国有着悠久的历史和深厚的底蕴，其中的糖水是最能代表中式甜品文化的一种，也是很多人喜欢的一种。在家里自制番薯绿豆糖水，简单易做，营养美味，别有一番风味。

材料准备

做一份美味的番薯绿豆糖水，需要准备好以下材料：新鲜芋头、绿豆、红枣、西洋参、糖。

食材处理

首先我们需要将绿豆浸泡泡上一会儿，然后再将绿豆放入锅中，加入适量的水，放入红枣和西洋参，熬煮 20-30 分钟，等到绿豆煮烂后备用。

番薯的处理就较为简单了，首先将其洗净，去皮、切块，但是不要切得太小，不容易炖烂。

制作步骤

在经过上述准备后，我们就可以开始制作自己的番薯绿豆糖水了。

首先将锅置于火上，加入适量的纯净水，一般情况下，糖水的汤头应该要比较清甜，大概两克糖就能够满足一般人的口味。

其次，放入绿豆，接着就是芋头块，等水开后，将绿豆芋头烧大火翻炒 ，然后转中火，接长小火进行煮烹。

最后的处理

在这个时候，你需要时不时地搅拌一下，以免石锅底部黏住，以及促进糖水的均匀发酵。

等到糖水开了一会儿之后，就可以放入红枣了。红枣汁不仅致甜，还能够很好的提升糖水的口感和滋补作用。

（图片来源互联网，侵删）

最后，用小火慢慢地将糖水煮至芋头烂烂，汤汁顺滑即可。

总结

家里制作番薯绿豆糖水并不难，而且由于自制的饮品质量较高，营养成分更丰富，大大提升了饮品的口感风味，特别适合夏天享用。在家其制作时，可以根据自己的喜好和食材的特点，进行创新和变化，相信一定会有更为出色的效果。