鲜美可口！5种鱼腥草根做法大公开

鱼腥草根是一种具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等功效的中药材，不仅能够治疗病症，还能够调理身体健康。除此之外，鱼腥草根在菜肴中也有很好的应用，下面就为大家介绍五种鲜美可口的鱼腥草根做法。

材料：鱼腥草根、猪骨、姜片、料酒 做法： 1. 将猪骨洗净后用热水焯水，捞出备用； 2. 锅中加入清水，放入猪骨、姜片及适量的料酒，煮至滚后加入鱼腥草根；

3. 转小火，煮至肉烂、骨酥、鲜香后，用盐、味精适量调味后即可上桌。

材料：鱼腥草根、黄瓜、胡萝卜、蒜末、花生米、盐、鸡精、香油 做法： 1. 将黄瓜、胡萝卜切丝； 2. 鱼腥草根切成段，焯水后捞出，待凉后入碗中；

3. 加入蒜末、花生米，调入盐、鸡精和香油，拌匀即可食用。

材料：鱼腥草根、油菜、盐、生抽 做法： 1. 油菜切段，焯水后捞出备用； 2. 将锅中放少量油，放入鱼腥草根爆炒1分钟，加入少量水煮2分钟；

3. 加入焯好的油菜，翻炒均匀。最后加入盐和生抽，翻炒至菜色显绿后即可出锅。

材料：鱼腥草根、粉条、葱姜末、盐、酱油 做法： 1. 粉条泡软后沥干； 2. 将鱼腥草根切成丝，与粉条拌匀，加入葱姜末，调入盐和酱油；

3. 将拌好的粉条和鱼腥草根放入蒸锅上屉，蒸20分钟后即可食用。

材料：鱼腥草根、牛肉、青椒、红椒、大葱、蒜末、盐、生抽、淀粉、橄榄油 做法：

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1. 牛肉切成片，用生抽、盐、淀粉拌匀腌制备用； 2. 青椒、红椒、大葱切丝备用； 3. 锅中倒入适量橄榄油，放入牛肉煎至变色；

4. 加入青椒、红椒和大葱，翻炒数分钟后加入鱼腥草根和蒜末继续翻炒，调入盐和生抽后出锅。

以上就是五种不同的鱼腥草根做法，每一道菜肴都有着独特的味道和营养价值。在使用鱼腥草根的过程中，一定要注意食材的清洗卫生，增强身体健康。试着尝试这五种做法，吃出不一样的家常菜味道！