用电饭煲也可以轻松烤蛋糕！下面就来分享一下这个简单的做法吧。
准备工作首先，准备好需要的材料：面粉150克、白砂糖100克、鸡蛋3个、牛奶60毫升、沙拉油60毫升、泡打粉3克、香草精适量。另外还需要一个适合电饭煲的蛋糕模具、一根筷子或者类似的工具。
准备工作完成后，开始制作蛋糕。
制作过程（图片来源互联网，侵删）
1. 搅打蛋液
将鸡蛋打入一个碗中，用打蛋器或叉子搅打均匀。在蛋液中加入白砂糖，继续搅打至糖溶解。
2. 加入液体材料
接着，将牛奶、沙拉油、香草精加入蛋液中，搅拌均匀。
3. 混合干粉
将面粉、泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀至没有面粉颗粒。
4. 倒入蛋糕模具
将混合好的蛋糊倒进模具中，用筷子或类似的工具在蛋糕糊中轻轻划纹，有助于蛋糕烤出来更加美观蓬松。
5. 烤制蛋糕
将电饭煲插上电源，调至“煮饭”档位。等到煮饭按钮跳起来后，再按下“保温/烹饪”按钮，开始烤制蛋糕。
此时需要注意，电饭煲内的温度比较低，所以需要多加一些时间。一般情况下，煮饭按钮跳起之后再烤制30-40分钟左右，直到用牙签可以扎进蛋糕中心不粘就可以了。
6. 完成
最后，将烤好的蛋糕从模具里取出，稍微晾凉一下即可。如果想更美味一些，可以在表面撒上一些糖粉或者巧克力粉。现在，一款简单易学又好吃的电饭煲蛋糕就完成了！
总结电饭煲不止是煮饭的工具，还可以用来做蛋糕。制作过程简单易学，不需要很多烘焙器具，非常适合初学者和没有烤箱的家庭。大家可以尝试一下，制作一款自己的电饭煲蛋糕，感受烘焙的乐趣。