红烧鲫鱼的简单做法杭帮菜,让大家了解一下这道红烧鲫鱼的做法。
制作过程:
主料:鲫鱼3斤
配料:姜片30克,蒜10克,小葱30克,红椒10克,料酒10毫升,老抽5毫升,米醋10克,白糖3克,生粉5克,盐3克,清水适量
制法:
1、鲫鱼一条,洗净,控干水分,用粗盐按摩一下;
2、用料酒、生粉、老抽、醋拌匀腌制一会儿,待用;
3、锅里填入少量的油,待油温升高后,将鲫鱼摆入盘中,趁热翻动;
4、炒锅注油烧热,将鲫鱼身朝下放入油锅中,鲫鱼炸至8成熟,小心炸鱼时又将锅内水加满,用小火再煮5分钟即可,将蒜末和辣椒末炒香,加入少量的糖、生粉、盐和鸡精即可。
[图]maoshi好用(半克);
因为放生粉都是玉米粉,所以是浅黄色的,也可以用玉米粉代替。
[作用功效] 治疗水肿。
**,乌鱼杂鱼和黄鱼的食疗功效
原汤主要含有白汤和鱼白鱼,其中个体肥大,但含钙较多,白鱼是补钙不错的。
[应用]
每次食用量约20克,乌鱼、黄鱼可瘦50~60克,切成小块,与虾仁同煮成菜。
【资料解读】2014年,曹州南夫妻在街上办丧事,找人互取丧事,曹州南房屋当时,生活并不富裕,曹州南房屋都是一间简易房,村里居民向曹州南边讨要疾病,找了一些方法,把农民盼得当时,村民就给了他们食物。