绿豆汤：美味低热量，热夏首选！
随着天气逐渐升温，这个夏天最怕的就是打击食欲。为了避免吃得太油腻，不妨试试减肥又可以降火的绿豆汤。绿豆汤色泽清亮、甘甜适口，是夏天饮食中的一道佳品。以下将从其健康属性、制作过程和注意事项三个方面介绍绿豆汤。
健康属性：绿豆汤有益调理体内功效。
绿豆具有清热解毒、去燥通便、降火除湿等功效。熬出的绿豆汤不仅能够解渴，还有着补水滋润的功能。较厚的汤汁可以滋润肌肤，还可以缓解因为夏日高温造成的口干舌燥、心烦意乱等症状。此外，绿豆中含有多种维生素、蛋白质、磷、铁等物质，营养价值丰富。常饮绿豆汤还可以通过代谢、排汗等途径排出体内多余的废物，有很多健康的好处。
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制作过程：制作绿豆汤并不难。
制作绿豆汤的步骤较为简单。首先，将干绿豆泡发3个小时以上，直到豆子变得柔软。接着，将泡发好的绿豆加入少量清水，煮至沸腾。将豆水浇掉，将绿豆加入锅中，加入适量清水，再次熬煮至沸腾，后调小火，煮至绿豆熟软。此时，根据个人口味可以适量加入冰糖等甜料，再次煮至完全溶解，就可以将绿豆汤盛出，食用。
注意事项：绿豆要适量食用，不能过量。
虽然绿豆汤具有很多好处，但还是有一些需要注意的问题。绿豆中含有一定数量的营养物质，但也有一些人群不适合多吃绿豆，例如身体虚寒、寒痰等人群。此外，绿豆是一种寒凉食物，女性在大姨妈前后不宜食用过多，以免造成身体不适。煮绿豆汤时，要注意火力和时间的掌控，不要过度煮沸，以免绿豆过度变软、口感不佳。
绿豆汤是夏季清凉的佳品，既有利于清热解毒还可以滋润**。虽然绿豆的营养价值很高，但也要注意适量食用。如果想要滋润身体，降火解颠的话，那绿豆汤一定是您的最爱。