手把手教你制作家庭版红烧肉，轻松上桌大赞声
一、准备工作
红烧肉需要准备五花肉、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、豆腐干、酱油、料酒、白糖、盐、清水。
二、煮五花肉
在锅中加水，放入五花肉，加入一些料酒，将水烧开煮五分钟，撇去浮沫后捞起备用。
三、炒调料
（图片来源互联网，侵删）
起锅烧油，下入姜、蒜、八角、桂皮、香叶，等待香味飘出后放入豆腐干进行煸炒。
四、加酱油焯肉
放入之前煮好的五花肉，倒入酱油，混合均匀，焯炒至五花肉表面呈现金黄色。
五、放入低温
锅中放入肉和姜、蒜、八角等调料，加入适量的清水，放入炖锅中，以小火煮三十分钟。
六、加味
将五花肉从炖锅中捞出，加入适量白糖和盐，再次放回锅中，大火收汁。
七、出锅装盘
红烧肉收汁后装盘即可。
这道红烧肉不仅做法简单易懂，而且让家庭版的红烧肉也能轻松上桌，大赞声不断。期待你们的尝试。