美味菠菜汤面

菠菜是一种富含营养的蔬菜，在我们的餐桌上也是非常常见的一种食材。今天，我要与大家分享一道简单易做的美味菠菜汤面，让你的餐桌更丰盛！

材料准备

一份鲜菠菜，一块制作汤底的猪骨或鸡骨，适量鸡蛋，调料包括葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、辣椒酱等。

菠菜处理

首先，将菠菜去掉老根，把嫩叶洗净、滤干，切成条状，备用。

制作汤底

将鸡骨或猪骨放入锅中，加入水，放入几段葱姜蒜调味，大火煮开后转小火慢炖10-20分钟。

（图片来源互联网，侵删）

面条处理

将面条煮熟，捞出沥干，加入一些鸡蛋液，搅拌均匀。

调制菠菜汤底

在慢炖好的汤底中加入洗净的菠菜，调入适量盐和生抽，烧开后转小火慢煮5分钟。

装盘

将调制好的汤底倒入碗中，加入拌好鸡蛋的面条，撒上鸡精和辣椒酱，再加入些许葱花即可。

美味汤面成品

一份美味的菠菜汤面就做好了，养颜补血、美味可口，不仅是家庭中的一道好汤好面，还是朋友聚餐时的不错选择。看到这么丰盛的餐桌，你还等什么呢，动手试试吧！