包菜不仅口感爽脆、营养丰富，更是低卡、低脂肪的健康蔬菜之一，常被用于烹饪各种美食。不过，一般在烹饪包菜的时候，大多数人都会先将其切成菜芯或者是片状，却忽略了手撕，并认为手撕容易破坏包菜的形状。然而，今天就让我们来听听四种手撕包菜的超美做法吧！
做法一：手撕炝炒首先需要将包菜叶去掉，然后将菜苞切成均等的小块。将锅放中火加热，放入少量油葱姜爆香，再放入包菜翻炒几下，放入盐和生抽炒匀，最后淋上一点醋即可，简单又美味。
做法二：酸菜炖豆腐（图片来源互联网，侵删）
包菜配上酸菜和豆腐，口感酸爽，营养价值丰富的同时还带有浓郁的包菜味道。首先用油葱姜和八角爆香，再加入手撕的包菜，酸菜和豆腐，加入适量盐和味精，中火炖煮10分钟即可。淋上少量熟油，更加美味哦。
做法三：酸豆角炒包菜这是一道大众美食，配料有豆角、包菜，切菜的过程中一定要注意把包菜撕成大小均匀的小块。锅中加油，放上蒜末，放入豆角和包菜，再加入少量盐、鸡精和醋，翻炒几分钟即可出锅。
做法四：糖醋包菜这个做法酸酸甜甜的口感，是深受女性青睐的一道家常菜，它的做法也非常的简单。首先将手撕的包菜放入油锅中煎至金黄，加入适量的陈醋、糖和盐，调成糖醋汁翻炒，直到包菜与糖醋汁均匀混合即可。
结语：这四种超美的手撕包菜做法，让我们发现了手撕包菜也可以有多种不同的做法，独具风味。烹饪的时候，一定要记得包菜要手撕呀，既营养又美味。用手把包菜自由撕开，感受她与美食的缤纷碰撞，绝对会成为您的一大口福哦。