自家制清炖黄豆排骨汤，汤汁浓郁鲜甜！
闲暇之余，大家是否喜欢煲一锅热气腾腾的排骨汤呢？今天小编就介绍一下如何制作清炖黄豆排骨汤，让大家在家也能享受到美味的排骨汤！
黄豆有益身体健康黄豆是补充蛋白质的良好来源，而且还是含有纤维、铁、锌等微量元素的食品。此外，黄豆中的异黄酮可以模仿**雌激素，帮助女性解决更年期问题，同时也可提供其他顶级有益营养素。由此看来，黄豆排骨汤既美味又有益于**健康。
步骤一： 准备食材制作黄豆排骨汤需要准备排骨、黄豆、葱、姜等食材。在准备之前，需要将黄豆提前浸泡6-8小时，这样有助于吸收水分，从而更容易煮熟排骨。
步骤二： 煮汤将排骨放入热水中焯水，然后加入清水继续煮沸。同时，将浸泡好的黄豆也放到锅里，与排骨一起煮沸。此时，需要将锅中产生的浮沫捞掉，以免煮出的汤变得不新鲜。煮沸后调低火力，继续煲炖。
步骤三： 添加辅料在煲炖的过程中，将姜、葱加入锅中，并适量加入盐和胡椒粉等调味料。等煮制大约两小时后，将排骨和黄豆捞出备用。
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步骤四： 去汤渣此时，需要将煮出的汤渣去掉，让原汁原味的排骨汤呈现出最佳风味。
步骤五： 成品最后，将排骨、黄豆重新加入处理后的汤中，重新煮沸，这样就成功制作了一份美味的清炖黄豆排骨汤。
结语黄豆排骨汤具有丰富的营养价值，是一道既方便又美味的汤品。通过以上简单的步骤，我们也可以在家轻松制作出一份如此美味的汤品。所以，大家不妨也可以尝试一下，充实自己的生活品味吧！