作为薯片爱好者,我不允许你们还不会自制薯片,无论是煎还是烤,薯片都是非常容易做的。
而且,自己做薯片还可以调出自己最喜欢的味道,边追剧边嚼着薯片,简直就是幸福天堂啊!
零食,我们快来看看吧!
用料
土豆3个,孜然适量,辣椒面适量,植物油,盐适量。
步骤
1、先把土豆削皮洗净,切成很薄很薄的薄片,要切均匀一些,如果刀工不行,就借助刨片工具;
2、把切好的土豆片放到碗里,浸泡清水洗去淀粉,烧热一锅开水,把土豆片放进去,煮至有些透明就可以捞出过凉水,随后沥干;
3、烧热炒锅,倒入多一些的食用油,温热就可以放入沥干水分的土豆片,中火炸约10分钟左右,至没有水分,土豆片变脆;
4、捞出沥干油份,放入大碗料理,倒入孜然粉、辣椒粉、盐混合成的配料,晃动均匀蘸上调料,就可以美美地吃起来啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!