简单易做的山药美食食谱

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山药，也叫淮山，是一种颇受喜爱的健康食材，富含多种营养成分，有益**健康。在家常菜中，山药也是一款常见的食材。今天，我们就为大家介绍几款简单易做的山药美食食谱。

山药胡萝卜排骨汤是一款清热降火的汤品，营养丰富，味道鲜美。需要的材料有山药、胡萝卜、排骨、姜片等。先将排骨焯水去血水，再和其它材料放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮4至5小时。这道汤品有助于提高身体免疫力，又能滋阴清热，适合夏秋季节饮用。

山药蒸饭是一道美味的主食，主要材料是山药和米饭。先将山药去皮切成小块，再和米饭按照1比1的比例混合，加入适量的清水，放入电饭煲中蒸煮即可。这种山药蒸饭不仅口感绵软，营养丰富，还有滋阴润肺的功效，适合患有咳嗽、痰多等病症的人饮食。

山药老鸭汤也是一道滋补养颜的汤品，可以起到滋阴养胃的功效。需要的材料有山药、老鸭、枸杞等。将老鸭宰杀去内脏，与其它食材放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮3至4小时后加入盐和胡椒粉即可食用。这款汤品有助于美容养颜，特别适合女性朋友食用。

山药糕是一款传统的小吃，口感绵软、清爽可口。它的主要材料是山药、米粉、白糖等。首先，将山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥，再加入其它材料搅拌均匀。将混合好的糕糊倒入蒸锅中蒸熟即可。这款山药糕不仅营养丰富，还有健脾养胃的功效，适合老人和儿童食用。

总之，山药是一种富含营养、有益**健康的食材，也是一款常见的家常菜食材。通过上述几款简单易做的山药美食食谱，我们可以在家中轻松制作出美味营养的山药菜品，让我们的饮食更加健康、多样化。