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富含VC的蔬菜、水果

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家里水果吃完了,我去超市买水果,发现桔子、橙子等含VC多的水果都涨价了,尤其是金桔,以前我们这儿很少有人吃,现在也被人成兜地买走了。其实富含VC的蔬菜、水果很多,大家完全没必要抢购。

1.含维生素C丰富的水果:刺梨、酸枣、猕猴桃、橘子、柚子、柿子、鲜枣、沙棘、葡萄、樱桃、草莓、木瓜、番石榴、百香果、荔枝、橙子等富含VC;

2.含维生素C丰富的蔬菜:常见的菠菜、青椒、甜椒、韭菜、油菜、芹菜、荠菜、甘蓝、西兰花、黄瓜、苦瓜、白菜、蒜苗、豌豆苗等都含有丰富的维生素C。煮菜不要太久时间,长时间焖炖会破坏VC,烹调时加点醋则利于VC的吸收。

其它蔬菜、水果虽然VC含量低,但只要吃的新鲜蔬菜、水果多,也可满足每天100mg的VC需要量。

疫情期间大家要清淡营养饮食,粗细粮、荤素合理搭配,多吃新鲜蔬菜水果,少食辛辣刺激性食物。适当运动,规律作息,保持乐观心情,顺利战胜疫情。

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