自家制面包有时候看似是一个艰巨的任务，但其实并不难。你甚至可以在自家厨房中利用烤箱做出美味的面包。 下面我们就来介绍一下如何用烤箱来做面包。
材料准备首先需要准备好面粉、干酵母、盐和糖。每个材料都要确保新鲜，并保持在干燥的地方。最重要的是水，带温度的水是面团混合中最必要的元素，因为它会影响到面团有多湿润和容易操控。
制作过程1. 首先，将面粉、盐和糖混合在一起，溶解好干酵母并放进面粉里。 加入水后，开始搅拌面团材料至混合均匀。
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2. 在桌面/砧板上撒上一些细粉，然后将面团转移到那里。轻轻揉捏面团，并不断向外推开材料展开，直到面团变得更加柔软/弹性。形成球体的面团，再用湿布盖住它。 静待一个小时，没错，这就是时间发酵。
3. 面团经过一个小时的发酵后，把它拿出来，揉捏几次把气流排出来。然后形成一个长条。 在长条的中间，将它折成两半。 在折叠的部分，把面条揉平，然后再次将两端折叠在一起。不断反复重复这个过程，直到面条变成一个球。
4. 将面团盖上，再次放置30分钟,直到其再次发酵。
5. 在这个过程中，将烤箱预热至200°C，并把面团放入烤箱中，烤30分钟。 在面团表面涂一层蛋液，然后放入烤箱，烤至面包金黄色即可。
结语自制面包不是件难事，只需要对基础面食的技能和知识有充分的了解即可。用烤箱制作面包也同样简单，多多动手，你可以做出更多美味的面包品种。快快动手，尝试一下吧！