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五种方法教你去鲫鱼刺,快来试试吧!

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五种方法教你去鲫鱼刺,快来试试吧!

夏天是吃鱼的好季节,而鲫鱼是经济实惠的餐桌常客。但是,鲫鱼身上的刺却是很令人头疼的问题。今天,我将为大家分享五种方法去鲫鱼刺,让我们来试试吧!

1. 用醋泡去刺

将鲫鱼放入清水中洗净,再在清水中加入适量的醋,将鲫鱼浸泡30分钟左右,醋可以软化刺,使其松动。之后用手轻轻一挤,鲫鱼刺就能够轻松地**了。

2. 用酱油腌鱼再去刺

(图片来源互联网,侵删)

将鲫鱼切片,在切片时将鱼肉切成1.5厘米左右的厚度,放入酱油中腌制30分钟左右,腌制过程中鱼肉中的酱油会渗入鱼刺中,软化鱼刺,容易去掉。

3. 用牙膏去鱼刺

将鲫鱼切片之后,在鱼片表面均匀涂抹上牙膏,然后用手轻轻揉搓,这样牙膏可以深入鱼刺中,将鱼刺剥离。再用清水洗净即可。

4. 用萝卜泥去鱼刺

将萝卜洗净切成小块,加入适量的盐搅拌均匀,使其腌制一下。将腌制好的萝卜泥敷在鱼刺上,用力按压,然后用手将鱼刺轻轻拔出即可。

5. 用筷子去鱼刺

将鱼片倒过来,用筷子沿着鱼鳞的方向逆向掏出,这样就能够掏出鱼刺。这种方法需要耐心,但是最有效。

以上这些方法需要大家根据实际情况选取,希望大家在吃鲫鱼时不再被鱼刺所困扰,享受美食的同时也要注意安全哦!

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