苦炎难耐的夏日，大家都喜欢喝些清凉解暑的汤，茶或饮料来怡情泄热。今天，让我们介绍一个营养又清爽的豆腐海带汤。它能让你在烈日下感到舒适，还可以补充身体所需的营养物质。
所需材料： -450克豆腐 -120克海带 -600毫升高汤（或清水） -适量盐 -适量生姜 -适量白胡椒粉 -适量花椒粉 -适量香菜叶清洗并浸泡海带30分钟，去除杂质和沙粒。切成小块，豆腐切成小丁。
烹制方法：1.清洗并切好食材
（图片来源互联网，侵删）
海带可以根据个人口味调整大小。新鲜的豆腐丁可以更好的在烧制的过程中增加香气。
2.准备高汤
用于烧饭的高汤的味道更加纯正，也可以使用普通清水来代替。如果您没有高汤，可以在烹饪的出水中加入适量的调味品或调味料。
3.煮豆腐和海带
将900毫升水和高汤倒入汤锅中，加入豆腐和海带煮10分钟。
4.加入姜片
将少量姜片加入煮汤的过程中，让汤的味道更加细腻而不厚重。
5.用盐和胡椒粉调味
等汤煮沸后，逐渐加入适量盐、白胡椒粉和花椒粉。调味料和盐的用量根据个人口味进行调整。
6.装入汤碗
汤煮好后，放入碗中和适量的香菜叶和姜末。
7.热饮
汤可以在温馨的环境下享用，喝一口豆腐和海带的融合，人们会感到放松和温暖。
结语：豆腐海带汤是一种传统的中国家常汤。不仅因为其独特的口感和健康营养成分而受人们热爱，还因其简单易做，不需要大量时间和精力，可以轻松烹饪。希望大家能够尝试做这道汤，提供身体所需的调养和饮食欢愉。